Кормление кур: рацион для несушек и бройлеров, полезные и запрещенные продукты

Основные правила кормления кур

Рацион зависит от направления выращивания — яичное или мясное.

Для кур-несушек (яичные породы)

• Основа рациона: цельное зерно (60-70% от общего объема) — пшеница, кукуруза, ячмень
• Дополнение: влажные мешанки (20-30%) — измельченное зерно с овощами, зеленью, корнеплодами
• Частота кормления: 2 раза в сутки (утром и вечером)
• Суточная норма: 120-150 г комбикорма или зерносмеси на голову
• Критично: кальций (для формирования скорлупы), белок (для производства яйца), регулярность кормления

Для мясных пород (бройлеры)

• Основа рациона: влажные мешанки (50-60%) — высокоэнергетические, способствуют быстрому набору веса
• Дополнение: цельное зерно (40-50%), белковые добавки
• Частота кормления: 3-4 раза в сутки (для интенсивного откорма)
• Суточная норма: 150-170 г комбикорма на голову
• Критично: высокое содержание белка (18-20%), доступ к корму почти постоянный

Важно для несушек: перекорм или недокорм снижает яйценоскость, вызывает проблемы с печенью и ногами (ожирение, артрит). Оптимальная кондиция — птица активная, грудная кость прощупывается, но не выпирает.

Зерновые культуры — основа рациона

Зерно	Доля в рационе	Особенности
Пшеница	40-50%	Основной источник энергии, легко усваивается. Для несушек обязательна.
Кукуруза	20-30%	Высокая энергетическая ценность, дают дробленой. Желток становится ярче.
Ячмень	10-20%	Жестковат, куры едят неохотно. Лучше давать дробленым или пророщенным.
Овес	10-15%	Много белка, но и клетчатки (тяжело переваривается). Не более 15% рациона.
Просо, гречка, перловка	до 10%	Дополнительное разнообразие, но дорого и необязательно.

Бобовые (горох, соя, люпин): 5-10% рациона. Богаты белком, но содержат антипитательные вещества — требуется термообработка (проваривание или экструдирование).

Семечки подсолнечника, шрот, жмых: 5-7% рациона. Источник растительного белка и жиров. Улучшают состояние оперения.

Норма зерна для несушки: 120-130 г/сутки (50-60 г утром, 60-70 г вечером). Для бройлера — 80-100 г/сутки (остальное — влажные мешанки).

Овощи и корнеплоды

Источник витаминов, клетчатки, сочных кормов. Дают сырыми (измельченными) или вареными.

Картофель

Можно: вареный, в составе мешанок.

Нельзя: сырой картофель с зеленой кожурой (содержит соланин — яд). Очистки — тяжелая пища, плохо перевариваются.

Норма: 50-100 г вареного картофеля на голову в сутки. Вводят с 15-дневного возраста цыплятам.

Морковь

Богата витамином А и каротином — важны для роста цыплят, яркости желтка, зрения птицы. Дают сырой, тертой, в составе мешанок. Норма — 20-30 г/сутки на голову.

Свекла

Осторожно: сильное слабительное, избыток вызывает понос. Окрашивает клоаку в красный цвет — может спровоцировать расклев (каннибализм).

Рекомендация: давать кормовую свеклу (менее сладкая), не чаще 2-3 раз в неделю, норма — 30-50 г на голову. Свекольную ботву можно в небольших количествах.

Капуста

Ценный источник витаминов, особенно зимой. Подвешивают целые кочаны или дают рубленой. Можно квашеную или силосованную (норма — 50-70 г/сутки).

Тыква, кабачки

Охотно поедаются, богаты витаминами. Дают сырыми, разрубленными (куры выклевывают мякоть). Норма — 100-150 г/сутки на голову.

Огурцы

Отличная подкормка, особенно летом. Можно целиком (куры расклевывают сами) или резаными. Норма — 50-100 г/сутки.

Репа, редька, редис

Дают измельченными в мешанках. Ботва также полезна. Норма — 20-30 г/сутки.

Лук (репчатый и зеленый)

Повышает иммунитет, источник витамина С. Репчатый — пропускают через мясорубку, зеленый — рубят ножом. Полезен даже цыплятам. Норма — 10-20 г/сутки.

Помидоры, баклажаны

Можно: спелые, в небольших количествах.

Нельзя: зеленые плоды и ботву (содержат соланин).

Зелень

Летом — свежая, зимой — сушеная (травяная мука, сенная труха) или пророщенное зерно.

Полезная зелень:

• Крапива (ошпаренная кипятком или сушеная) — богата витаминами, белком
• Люцерна, клевер — источник кальция и белка
• Лебеда, конский щавель — охотно поедаются
• Стебли гороха — после уборки урожая
• Укроп, петрушка, зеленый лук — витаминная добавка
• Ботва свеклы, моркови, редиса

Норма: летом — 30-50 г свежей зелени на голову в сутки, зимой — 5-10 г травяной муки.

Для зимы крапиву, люцерну, клевер сушат в тени, хранят в сухом месте, добавляют в мешанки.

Фрукты и ягоды

Витаминная подкормка, улучшает яркость желтка.

Можно:

• Яблоки, груши (целиком или резаные)
• Арбузы, дыни (мякоть)
• Цитрусовые (мякоть апельсинов, мандаринов — в небольших количествах)
• Бананы с кожурой (измельченные)
• Ягоды (клубника, малина, смородина, крыжовник, вишня, виноград, калина)

Осторожно с косточковыми: косточки вишни, абрикосов, слив содержат амигдалин (при расщеплении образует синильную кислоту). В небольших количествах не опасны, но избыток может вызвать отравление.

Норма: фрукты и ягоды — лакомство, не более 10-15% от суточного рациона.

Белковые корма

Необходимы для роста, оперения, производства яиц.

Рыба и рыбные отходы

Можно: вареную рыбу (до размягчения костей), рыбные отходы (головы, хвосты, кости).

Нельзя: соленую рыбу (избыток соли вреден).

Частота: 2 раза в неделю. Более частое кормление вызывает обезвоживание, запоры, неприятный запах яиц.

Норма: 10-15 г вареной рыбы на голову. Лучше смешивать с другим кормом (куры часто отказываются от чистой рыбы).

Молочные продукты

Творог, сыворотка, обрат, кефир — источник животного белка и кальция. Особенно полезны цыплятам и несушкам. Норма — 10-20 г/сутки.

Мясные отходы

Вареные мясные обрезки, субпродукты — источник животного белка. Норма — 5-10 г/сутки, 1-2 раза в неделю.

Минеральные добавки

Обязательны для формирования скорлупы, костяка, нормального обмена веществ.

• Ракушка, мел, известняк — источник кальция. В свободном доступе в отдельной кормушке.
• Яичная скорлупа — после промывки и прокаливания в духовке (100°C, 15 минут), измельчить до состояния муки. Добавлять в мешанки (5-7 г на голову).
• Мясокостная мука — источник кальция и фосфора. Норма — 5-7 г/сутки.
• Соль — обязательна, но строго дозированно (0.3-0.5 г/сутки на голову). Растворяют в воде для мешанок. Избыток опасен.
• Гравий, мелкие камешки — помогают перетирать корм в желудке. В свободном доступе.
• Зола древесная — источник минералов, средство от паразитов (для купания).

Хлеб — можно или нельзя

Нельзя: свежий белый хлеб, сдобу. Разбухает в желудке, вызывает нарушения пищеварения, брожение.

Можно (ограниченно):

• Черствый черный (ржаной) хлеб — превратить в сухари
• Сухари размочить в воде или сыворотке
• Смешать с пророщенным зерном или зеленью
• Добавить в мешанку
• Скормить в течение 2 часов (дольше — начинается брожение)

Норма: не более 20-30 г размоченных сухарей на голову, 2-3 раза в неделю.

Исключение: петухов перед забоем иногда кормят белым хлебом — считается, что мясо становится нежнее (научного подтверждения нет).

Запрещенные продукты

• Свежий белый хлеб, сдоба — брожение, нарушения пищеварения, возможна гибель
• Заплесневелые корма — микотоксины (яды плесени) смертельно опасны
• Сырой картофель с зеленой кожурой, картофельные очистки — соланин
• Зеленые помидоры, баклажаны, ботва пасленовых — соланин
• Много свеклы — сильный понос, провокация расклева
• Соленая рыба, много соли — отравление, обезвоживание
• Низкокачественный рыбий жир — яйца приобретают рыбный запах
• Цитрусовые корки — жесткие, плохо перевариваются
• Избыток овощей — расстройство пищеварения
• Пенопласт — химические вещества, закупорка кишечника, смерть. Обязательно изолируйте утеплитель в курятнике.
• Чистотел, белена, дурман, молочай — ядовитые растения

Почему куры едят пенопласт и как это предотвратить

Куры — любопытные птицы, расклевывают все необычное. Пенопласт привлекает необычной формой и текстурой.

Опасность: пенопласт содержит стирол и другие химические вещества, вызывает закупорку кишечника, отравление, часто приводит к гибели.

Решение: изолировать весь пенопласт в курятнике — обшить досками, фанерой, сеткой. Не оставлять обломки пенопласта в зоне доступа птицы.

Режим кормления

Для кур-несушек

• Утро (6-8 часов): 1/3 суточной нормы — влажная мешанка с овощами, зеленью, минеральными добавками
• Вечер (за 1 час до наступления темноты): 2/3 суточной нормы — цельное зерно (лучше усваивается ночью, обеспечивает энергией)
• Свободный доступ: вода, ракушка, гравий

Для бройлеров

• 3-4 кормления в сутки через равные промежутки
• Влажные мешанки чередуют с сухим комбикормом
• Корм в кормушках почти постоянно (режим вволю)

Частые вопросы

Можно ли кормить кур одним зерном?

Нет, несбалансированный рацион. Нужны овощи (витамины), зелень, минеральные добавки (кальций). Только на зерне яйценоскость падает, скорлупа становится тонкой, птица болеет.

Сколько раз в день кормить кур-несушек?

2 раза — оптимально. Утром — мешанка, вечером — зерно. При свободном выгуле (пастбище) можно 1 раз вечером — зерно.

Почему куры несут яйца с тонкой скорлупой?

Нехватка кальция. Добавьте ракушку, мел, яичную скорлупу в рацион. Обеспечьте свободный доступ к минеральным подкормкам.

Можно ли давать курам пищевые отходы со стола?

Выборочно. Подходят: вареные овощи, каши, хлебные корки (размоченные). Нельзя: соленое, копченое, сладкое, жареное, специи.

Нужно ли давать курам витамины зимой?

Желательно. Зимой нет свежей зелени — добавляйте травяную муку, пророщенное зерно, морковь, тыкву. Можно витаминные премиксы для птицы (по инструкции).

Сколько воды нужно курице в сутки?

250-300 мл на голову. В жару — до 500 мл. Вода должна быть чистой, свежей, комнатной температуры (зимой не ледяной).

Можно ли кормить кур комбикормом для свиней или коров?

Нежелательно. Состав не сбалансирован для птицы (мало кальция, другое соотношение белка). Используйте специализированный комбикорм для кур.

Советы для разных сезонов

Лето

• Максимум свежей зелени (трава на выгуле + подкормка)
• Овощи по сезону (огурцы, кабачки, ботва)
• Воды больше (жара усиливает жажду)
• Мешанки не оставлять надолго (скисают на жаре)

Зима

• Травяная мука или сенная труха вместо свежей зелени
• Пророщенное зерно (источник витаминов)
• Капуста (подвешенные кочаны), тыква, морковь
• Теплые мешанки (для обогрева), но не горячие
• Увеличить долю зерна на 10-15% (энергия для обогрева)
• Дополнительное освещение вечером (продлевает световой день до 12-14 часов, стимулирует яйцекладку)

Период линьки

• Увеличить белок в рационе (шрот, жмых, мясокостная мука)
• Добавить серу (капуста, горох)
• Кормить чаще (3 раза в день вместо 2)
• Обеспечить витаминные подкормки

Региональные особенности по РФ

Урал и Сибирь

Длительный стойловый период (8-9 месяцев) — обязательны запасы травяной муки, корнеплодов (картофель, морковь хранятся до весны). Зимой увеличивают норму зерна на 15-20% для компенсации теплопотерь. Выгул зимой ограничен — дополнительное освещение и витамины критичны.

Центральная Россия

Выгульный период май-октябрь. Летом основной упор на зелень и овощи (дешево, доступно). Зимой — заготовленные корма (сушеная крапива, капуста, корнеплоды). Умеренный климат благоприятен для круглогодичного содержания несушек.

Юг России

Длительный пастбищный сезон (март-ноябрь) снижает затраты на корма. Летом избыток зелени, осенью — овощи и бахчевые (тыквы, арбузы). Жара (выше +35°C) снижает аппетит — кормить рано утром и поздно вечером, обеспечить тень и воду.

Правильное кормление — основа продуктивности кур. Сбалансированный рацион обеспечивает регулярную яйцекладку, крепкое здоровье, качественное мясо.