Содержание:
Помидоры, или томаты — одно из самых известных растений в мире. Множество блюд готовится из ароматных плодов, трудно представить себе современную кухню без этого замечательного овоща. Помидоры присутствуют везде: в салатах и супах, соусах и подливах, а уж блюд, где они присутствуют в качестве добавок — тысячи. Любовь к этому яркому представителю семейства Паслёновых поистине всенародна и заслужена.
Немного из истории томатов
Родиной томатов является Южная Америка, где до сих пор в Перу и Бразилии эти растения встречаются в дикой или полуокультуренной форме. В Европу они попали в 16 веке вместе с мореплавателями и вначале возделывались садоводами как декоративная культура. В России появились и того позже — в 18 веке.
В настоящее время выведены сотни сортов, различающихся по методу возделывания, приспособленности к различным климатическим условиям, росту, цвету, величине плодов, области применения, вкусу.
Помидоры обладают отменными вкусовыми качествами, являются кладезем витаминов и микроэлементов, пищевых кислот. Снижают содержание холестерина в крови, восстанавливают и предотвращают заболевания печени, повышают иммунитет, особенно у людей пожилого возраста и детей.
Какие условия нужны томатам
Условия нужны те же, что предпочитают растения тропического и субтропического климата во всем мире — света побольше, тепла побольше и влаги тоже, да чтобы зима никогда не наступала.
В нашей стране, где на части территории лето длится всего три месяца и сильна угроза возвратных заморозков, принято выращивать помидоры рассадным способом. Слишком уж длинный вегетационный период у этой культуры, рано наступающие холода способны задержать и затормозить рост саженцев томатов, вызовут замедление и остановку в развитии, раннее прекращение плодоношения. Помидоры будут останавливаться в росте, прекращать своё развитие. В результате замедлится и вызревание этих чудесных плодов, если их сеять в естественных условиях.
Поэтому приходится с ранней весны выращивать рассаду томатов на подоконниках, с февраля месяца во многих квартирах огородники и садоводы выставляют всевозможные ящички, баночки и дружно сеют в них семена любимых плодов.
Сеять нужно достаточно редко
Густые всходы — типичная ошибка начинающих огородников, приводящая к вытягиванию и неумеренному росту рассады, которую потом придётся останавливать в росте.
При посеве нужно не кидать семена горстью, а аккуратно раскладывать по земле пинцетом так, чтобы вокруг каждого семечка оставалось свободное пространство не менее сантиметра. Иначе всходы будут затенять друг друга и изо всех сил тянуться вверх к свету, набирая излишний рост и напоминая собой тонюсенькие ниточки.
Если уж получилось так, что всходы вышли густыми, лучше в первые же дни проредить их тем же пинцетом и убрать лишние, чем возиться потом с вытянувшейся рассадой и думать о том, как замедлить рост рассады помидоров.
Помидоры легче переживут пересадку, будут вынуждены прекратить или значительно замедлят свой рост, начнут наращивать корень и толстеть на глазах, набирая недостающие объёмы и не придется выяснять, как остановить рост помидоров в высоту.
Сеять нужно вовремя!
Спешка в этом деле совершенно не нужна. Лучший возраст рассады для высадки её на постоянное место — 60 дней. Поэтому не нужно сеять в феврале, если в землю она попадёт не раньше середины июня. Надо отсчитать от предполагаемого дня высадки рассады два месяца и неделю вперёд и смело сеять в эти дни, рассада получится наилучшей.
Не надо жадничать и сеять много!
Нужно хорошо рассчитать, сколько рассады смогут вместить подоконники или лоджия, чтобы ей не было тесно и жарко. Лучше иметь двадцать растений, которые при хорошем уходе дадут вам великолепный урожай, чем сотню корней никуда не годной вытянувшейся рассады. Она после высадки в грунт будет долго болеть и восстанавливаться — в результате, так и не порадовав вас урожаем. Да и время своё и труд при таком подходе можно сэкономить существенно.
Что нужно сделать, чтобы рассада не вытягивалась
Есть несколько основных правил, позволяющих огороднику получить качественную рассаду, крепкие кустики с ярко-зелёными листьями и толстыми ножками, вызывающую умиление одним своим видом, ей не нужна будет приостановка и торможение в развитии:
- хорошее освещение — чем больше света достаётся каждому кустику, тем меньше он вытягивается в росте, располагать рассаду необходимо на солнечном окне или досвечивать лампой дневного света, повышая продолжительность светового дня;
- умеренное тепло — лучшая температура для правильного роста и развития рассады составляет 23-25 градусов, если выше, то рассада значительно начинает прибавлять в росте сверх всякой меры;
- правильный полив — поливать рассаду нужно обильно, но не часто, дожидаясь пока земляной ком основательно подсохнет и помидор начнёт слегка грустить, опуская листики;
- подкормки растения осуществлять тогда, когда это действительно требуется — избыток азотных удобрений тоже приводит к ускорению и буйному росту рассады, недостаток вызывает медленный рост.
Из всего выше сказанного вполне можно сделать выводы как справится с этой напастью и остановить рост помидоров в высоту. Для этого нужно—увеличить освещение, понизить температуру градусов до 12-15 и сократить полив.
Что делать с рассадой, которую нужно спасать
Как приостановить рост рассады помидоров? Существует несколько способов быстрой помощи, позволяющих остановить рост рассады помидоров в высоту, сродни так называемой шоковой терапии. Не бойтесь, томаты — растения очень живучие и их приспособленность к различным стрессовым ситуациям выше всяких похвал…
Итак, чтобы томаты замедлили свой рост нужно просто усложнить им жизнь, создать условия для закаливания и усиленного выживания:
- Срезать на каждом растении несколько нижних листьев. При этом виде помощи, сработают сразу два фактора—растениям станет значительно светлее и рост замедлится, и возникнет для растений стрессовая ситуация, что заставит их приостановить свой рост на пару недель. Рост остановится, а стебель начнёт утолщаться. Если по истечении этого периода всё ещё будет нужна задержка в росте, то можно следующую пару листьев укоротить наполовину.
- Открывать окно на небольшое проветривание, чтобы понизить температуру на подоконнике, особенно в ночное время, прикрыть батарею под окном толстым одеялом, чтобы снизить количество выделяемого ей тепла. Рост будет приостанавливаться и разрастание куста замедлится.
- При первой же возможности высадить рассаду в хорошо освещённый парник или выносить на день на застеклённую лоджию, можно в теплицу на подвесные лотки, если земля ещё непрогретая, таким способом можно приостанавливать развитие более двух недель.
- Пересадить растение в высокий стакан или пластиковую бутылку, вниз насыпать немного земли, поставить растение, подсыпав сверху земли доверху. У такого растения сформируется очень мощный корень и высаживать в грунт его нужно будет под наклоном или совсем лёжа.
- Ставить на ночь рассаду на холодный пол или в прохладный коридор.
- Способ наших бабушек. Взять иглу от медицинского шприца, продезинфицировать её спиртом и проткнуть растения насквозь на высоте 2-3 сантиметра от земли. Пока ранка будет заживать рост растения остановится дней на десять.
- Ну и самый радикальный способ для очень вытянутой старой рассады. Срезать острыми ножницами макушки помидоров на длину примерно сантиметров двадцать. Поставить эти макушки в банку с водой, вроде букета цветов. Воду в банке менять каждый день на свежую. Через недельку или две помидоры дадут красивые молодые корни и тогда их можно будет снова посадить в горшки с землёй. Укоренившись, они будут представлять из себя образцовую рассаду—невысокую, крепкую и очень привлекательную на вид.
- Несколько раз в день проводить нежно рукой или картонкой по листьям и поворачивать горшки на четверть вокруг собственной оси по кругу. Растения будут дезориентированы и раздражены, в результате листьями томатов и стеблями будет выделяться газ этилен, тоже замедляющий рост рассады.
Если растения в результате манипуляций слишком уж замедлили рост, нужно вернуть тепло и подкормить. В крайнем случае опрыскать любым стимулятором роста и всё вернётся на круги своя, помидоры начнут быстро расти.
Лучше предупредить беду, сажая рассаду правильно, чем ликвидировать потом последствия ошибок высадки.