Содержание:
На огородах по всей России растут овощи, которые больше всего приспособлены к климату конкретного региона. Среди томатов можно выделить целую сортовую серию «Сибириада», выведенную с учетом суровых сибирских погодных условий. Одним из ярких (в прямом смысле слова) ее представителей является салатный сорт «Золотые купола».
Помидор этого вида – один из самых крупных среди томатов с «купольными» названиями:
- гибридный томат Русские купола;
- новейший сорт томата оранжевого цвета Медовые купола;
- гибрид розового цвета Обские купола.
История создания сорта
Томат Золотые купола семена
«Золотые купола» созданы сибирским ученым-селекционером В. Н. Дедерко и его коллегами. Перед внесением в Государственный реестр (в 2005 году) были проведены многочисленные тесты на генную устойчивость, по результатам которых сорт был признан выдающимся российским селекционным достижением. При этом «Золотые купола» – не гибридный вид томатов, поэтому гибридов f1 не существует.
Сибирское «происхождение» данного вида томатов сказывается на высоком уровне адаптации к местным условиям, поэтому «Золотые купола» можно встретить на грядках не только восточного Урала, но и в других регионах с неустойчивым климатом, которыми богата Россия, а также в странах СНГ.
Описание сорта
Несмотря на то, что томаты считаются теплолюбивыми растениями, сибирский томат Купола мало восприимчив к низким температурам – проростки высаживаются на грядки уже при плюс 15 градусах. Хотя, согласно Госреестру РФ, сорт характеризуется как среднеспелый, многие дачники считают его среднеранним или даже скороспелым. На открытой почве (не в тепличных условиях) первые плоды этот томат дает уже через 3,5 месяца после того, как появились всходы. Новые плоды появляются как будто скачками, в быстром темпе. Созревание происходит постепенно.
Цветение всегда богатое, соцветие простой формы, цветки яркого желтого цвета, однако, не на каждом впоследствии вырастет помидор. Томат относится к самоопыляемым.
Помидорные кусты имеют оптимальную высоту – от 0,9 до 1,5 метров, они не слишком длинные (что усложнило бы уход) и не слишком короткие (что снизило бы урожайность). Целостность стеблей поддерживается кольями или шпалерными рейками. В закрытом грунте (теплицах) «Золотые купола» вырастают до 1,5 метров, что не совсем соответствует генетике сорта. В какой-то момент стебель перестает вытягиваться и образует вершки, создавая неудобства.
Томат Золотые купола на грядке
В кусте, как правило, два-три крепких стебля, листья не слишком большие, немного наклоненные к земле. Такое расположение листвы позволяет растению максимально получать солнечные лучи и хорошо проветриваться.
На кистях образуется минимум 5, максимум 15 завязей. По форме плоды таких помидоров напоминают русские церковные купола, что и дало название сорту. Крупные томаты в среднем имеют массу 400-450 грамм, встречаются и рекордсмены – по 800-850 грамм. Каждый куст за летний сезон способен принести до 7 килограммов замечательных и необычных помидор.
Этот необычный сорт имеет плоды двух видов: самые крупные имеют круглую форму, с обоих концов немного сплюснуты, от плодоножки слегка ребристые, они созревают самыми первыми. Те же, что вырастают позже, уже напоминают сердце или церковный купол. Некондиционных по форме плодов практически не вырастает (разве что при длительной жаркой погоде), почти все они имеют отличный товарный вид, ровную и красивую форму. Выход товарных помидоров превышает 75 процентов.
Кожица у плода ярко-оранжевого или желто-румяного цвета, при этом у незрелых помидор возле черешка наблюдается зеленая область, которая окрашивается по мере созревания томатов.
Мякоть сочная, плотная, неводянистая, семян мало, по консистенции похожа на мед. На вкус помидоры сладковатые, с легкой цитрусовой ноткой.
Из-за необычного цвета и больших плодов «Золотые купола» используются, прежде всего, в качестве салатного сорта. В силу пониженной кислотности такие томаты можно применять в диетическом питании. В помидорах этого вида очень много витаминов, а также ликопина (мощный антиоксидант, замедляющий старение организма) и большое количество каротина (именно он придает плодам ярко-оранжевую окраску).
Томат Золотые купола в разрезе
Очень хорош томат Золотые купола для приготовления соков и соусов. Если сочетать их с обычными красными помидорами, томатный сок получится оригинального цвета и приятным, почти фруктовым, на вкус. При тепловой обработке томатов полезные вещества не разрушаются, поэтому их можно использовать и для супов, и для приправ (кетчуп, аджика), и для закусок и вторых блюд (лечо). Помидоры этого вида можно заготавливать на зиму: в бочках или банках (в этом случае купные плоды приходится разрезать на части, что не портит продукт).
Особенности агротехники выращивания
Томат Золотые купола имеет характеристику и описание сорта как неприхотливый. Однако это не значит, что за ним можно совсем не ухаживать. Напротив, по отзывам томатоводов, этот сорт хорошо реагирует на усиленную о нем заботу повышением качества плодов и урожайностью.
За пару месяцев перед высадкой в почву на открытом грунте или в теплице семена помидоров надо замочить. Для быстрейшего прорастания рассады можно добавить стимуляторы роста. По достижении молодыми проростками 50 дней их можно пересаживать. Данный вид томатов неприхотлив к качеству почвы. Однако, лучше всего «золотые купола» растут на грядках после кабачков, огурцов, цветной капусты и морковки.
Перед высадкой предварительно следует провести пикировку, для этого у саженца должно быть не менее 2 листочков. До появления постоянного тепла молодую рассаду «Золотых куполов» рекомендуется сажать под пленку и лишь потом пересаживать в открытый грунт. Шаг между соседними кустиками должен составлять до 0,5 метров, а соседствующие бороздки – отстоять друг от друга на 0,4 метра.
Еще одной обязательной процедурой для томатов этого вида является пасынкование – так формируется двухстебельный куст, иногда это получается естественным путем.
Через пару недель после высадки молодую поросль окучивают, одновременно обустраивая бородки для увлажнения почвы. Эта работа помогает сформировать дополнительные корешки на стеблях, которые помогают помидору получать достаточно влаги и питательных веществ. Завершив окучивание, желательно подкормить томаты азотными, а в период цветения калийно-фосфорными удобрениями. Стимуляцию листвы предпринимают пару раз за время вегетации препаратами на основе витаминов, также можно взять водную смесь марганцовки и хозяйственного мыла.
Томат Золотые купола
Необходимо четко следить за своевременным (довольно умеренным) поливом и подкормкой. В противном случае возможен неполный налив томатов и их растрескивание. Частота полива, особенно в период налива плодов, не должна превышать пары раз в 7-8 дней, норма воды – 2 литра под каждое растение.
Достоинства и недостатки сорта
Этот необычный вид томатов обладает рядом очень ценных качеств, благодаря которым становится все более популярным среди российских огородников:
- прежде всего, это высокая урожайность, что при крупных плодах делает «Золотые купола» весьма выгодными для выращивания;
- необычный вкус с фруктовыми нотками и состав витаминов и минералов позволяет использовать такие томаты для диетического питания;
- растения устойчивы к большинству болезней и вредителей;
- кусты томатов неприхотливы к условиям выращивания – можно растить их как в открытом грунте, так и в тепличных условиях;
- поскольку это натуральный негибридный сорт, семена томатов можно использовать для получения рассады на следующий год.
Недостатков у сорта гораздо меньше:
- вкус довольно специфический, некоторым он кажется пресным;
- невысокая лежкость.
На многих помидорных грядках можно заметить большие куполообразные томаты – это сорт сибирской селекции «Золотые купола». Неприхотливые помидоры с необычной оранжевой окраской пользуются заслуженной любовью дачников, особенно в регионах с прохладным климатом.