Цветок настурция

Настурция – это декоративное растение с многочисленными яркими цветами. Другое название культуры – капуцин. Отличительная особенность цветка – неприхотливость. Эта скромная обитательница сада украсит собой изгородь или покроет ярким ковром любую грядку, приствольные круги деревьев. При этом полукустарник съедобный и полезный. Выращивание капуцина на участке подарит не только эстетическое удовольствие, но и оздоровит почву, так как цветок является сидератом.

О настурции

Цветок настурция – представитель огромного семейства Настурциевые. Растение часто встречается в огородах и на садовых участках. Оно выделяется среди других культур густой зеленью и яркими цветами. Соцветия могут иметь разную окраску: быть красными, оранжевыми, желтыми. Сейчас капуцин распространен по всему миру. Он растет как в регионах с теплым, так и прохладным климатом. Родиной неприхотливой культуры является Америка. Впервые цветы настурция были замечены в центральной и южной частях континента.

История названия

На латыни название пишется как nasturtium. Дословный перевод означает резать или терзать нос. Такое имя было дано растению из-за насыщенного стойкого запаха. Наименование капуцин цветок получил за свой внешний вид. Цветки формой напоминают капюшон монахов. Речь идет о служителях ордена капуцинов, которые жили при древнем монастыре в одном из городов Португалии.

Для чего разводят культуру

Растение отлично вписывается в любой сад. Им украшают изгороди, заборы, беседки, так как стебельки некоторых сортов выглядят как лианы. Сорта, которые находятся у земли, используют для оформления клумб, приствольных кругов плодовых деревьев и кустарников, обрамления пешеходных дорожек.

Цветок настурция

Настурция хорошо себя чувствует дома и в горшках на балконе. Балкон, оформленный зарослями капуцина, смотрится ухоженно.

Кроме того, настурция применение нашла и в кулинарии. Привлекательное растение ценят за то, что оно съедобно. По вкусу листья и лепестки напоминают кресс-салат. Эти части используют для приготовления и украшения разных блюд. Особенно популярна настурция в кухне у американцев, проживающих на юге.

Полезные свойства

Настурция – это полезная культура.

В листьях и цветах содержатся важные вещества:

• Витамины С, А, РР;
• Каротин;
• Фосфор;
• Магний;
• Калий;
• Кальций;
• Фолиевая, линоленовая кислоты;
• Медь;
• Железо;
• Омега-9 и пр.

Благодаря такому составу, польза цветов настурции велика. Листья и цветы настурции лечебные свойства имеют. Капуцин положительно влияет на иммунитет, общий тонус организма, пищеварительные процессы, кровеносную систему, укрепляет зрение и продлевает молодость. Если добавлять цветы в качестве ингредиента к салатам и вторым блюдам, то можно излечиться от простудных заболеваний и побороть депрессию. Из настурции, редиски, лука и огурца готовится легкий, лекарственный и пикантный девичий салат.

Характеристика растения

Многих интересует вопрос: «настурция однолетник или многолетник?» Капуцин может быть, как многолетником, так и однолетником. В садах России обычно выращивают однолетний цветок, так как nasturtium не переносит морозов и при первых заморозках гибнет.

Как выглядит настурция? Растение представляет собой лиановидные заросли с большим количеством листьев. Есть виды с ветвистыми, стелющимися или полупрямостоящими побегами. Высота полукустарника достигает 30-40 см. Стебли лианы вытягиваются до 2,5 метров. Побеги могут быть как салатового цвета, так и темно-изумрудные с кирпичным оттенком. Окраска стеблей зависит от разновидности капуцина.

Цветок настурция в ландшафтном дизайне

Листовые пластины nasturtium примечательные, они выглядят как округлые щиты либо лопасти. По форме напоминают листья кувшинок. Черешки удлиненные.

Корневая система стержневая. Основной корень мощный. Боковые корешки разрастаются негусто. Они располагаются близко к поверхности земли, на глубине 5-10 см.

Цветы неправильной формы, одиночные, вырастают из пазух листьев. Каждый цветок крупный – около 4-6 см. В зависимости от вида, бывают гладкие, махровые. Обладают выраженным ароматом. Окраска всегда яркая. Бывает капуцин розовый, желтый, пурпурный, мандариновый, бежевый, вишневый, бело-лиловый, красный. Цветение начинается в июне и продолжается до осени. Описание цветов будет неполным без информации об опылении. Настурцию опыляют насекомые.

Виды капуцина

Благодаря селекционерам, садоводы могут выбрать подходящий для себя вид или сорт капуцина.

Среди самых известных и привлекательных видов можно выделить следующие настурции:

1. Большая;
2. Многолетняя;
3. Вьющаяся;
4. Ампельная;
5. Клубненосная;
6. Кустовая;
7. Махровая;
8. Низкорослая;
9. Иноземная.

Большая

Настурция большая отличается размерами. Она может быть, как кустовой, так и в виде лианы. Кустовая вырастает до полуметра высотой. Побеги лианы вытягиваются до 2-х метров. Вид однолетний. Цветок, как и лист, крупный. Стебли мясистые, прочные. Особенность вида – в его раннем цветении. Красивые разноцветные бутоны появляются уже в мае или начале июня. За это вид получил также название майский. Цветы радуют садоводов до заморозков.

Большая

Многолетняя

Настурция многолетняя обычно выращивается в теплых странах с мягкой зимой. У нее очень длинные лиановидные побеги. Они могут полностью застилать трехметровые грядки.

Вьющаяся

Название настурция вьющаяся говорит само за себя. Стебель завивается в разные стороны. Вид дает множество крупных цветов разных расцветок. При этом листья могут менять окраску. Если они находятся на солнце, то листовая пластина салатовая, а если в затенении, то изумрудная. Цветение наступает в последней декаде июня и продолжается до сентября.

Родственником вьющейся культуры является настурция плетистая. Это растение требует подвязки. Перед тем, как подвязать настурцию плетистую, стоит выбрать для нее наиболее подходящее место. Это может быть подвесное кашпо или место у шпалеры. Подвязывать ее необходимо постоянно и с самого раннего возраста. Так как если начать работать с уже сформировавшимися стеблями, их можно ненароком отломить.

Ампельная

Ампельная

Настурция ампельная ценится за то, что занимает максимально мало места. Ее высаживают в кашпо или горшках, которые вешают на стену. В результате этот вид настурции дает ниспадающие стебли с яркими цветами и зелеными листьями. Если повесить кашпо на балконе, то выглядеть композиция будет как разноцветный ароматный водопад. Среди особенностей разновидности – позднее цветение. Его можно ожидать в июле.

Клубненосная

Вид настурция клубненосная распространен в США. Это однолетник. Его культивируют обычно в садах, расположенных в горных территориях. Цветы имеют форму, отдаленно напоминающую колокола. Этот вид выращивают в первую очередь не для красоты, а для того, чтобы собирать клубни. По отзывам, клубни вкусные и питательные. В них большое количество крахмала.

Кустовая

Кустовая настурция представляет собой небольшой кустик, высотой около 20-33 см. Стебли у него короткие, а листья мелкие. Побеги тянутся преимущественно вверх. Они расположены по отношению к главному стеблю под острым углом. Разновидность однолетняя. Обычно ее высаживают на клумбах. Красиво смотрится растение, обрамляющее пешеходные дорожки.

Кустовая

Махровая

Махровый вид капуцина ценится за необычные пышные цветы. Они привлекают взгляд обилием лепестков неправильной формы. Цветение начинается поздно. Ориентировочно оно происходит в первой декаде июля. Разновидность подходит для украшения балкона.

Низкорослая

Низкорослый капуцин смотрится эффектно в приствольных кругах деревьев. Это пышное растение, дающее много зелени и ярких цветов, вырастает до 10-25 см в высоту. Разновидность часто используют для посадки в горшки.

Иноземная

Настурция иноземная – однолетник. Может быть, как травянистой, так и листолазной. Ее главное отличие от других видов – в завышенных запросах. Она хорошо растет только в плодородной земле. Иноземная также отличается мясистым стеблем, который сильно вьется. Листья имеют форму лопастей, а цветы мелкие и всегда солнечного цвета. Форма цветов напоминает экзотическую бабочку. Лепестки имеют выраженные зубцы. Цветение обильное. Начинаясь в июне, длится до конца сентября.

Иноземная

Сорта капуцина

Среди популярных сортов культуры можно выделить:

1. Розовую вишню;
2. Божью коровку;
3. Короля Теодора;
4. Аляску.

Розовая вишня

Настурция сорта Розовая вишня представляет собой компактный кустик, высотой до 33 см. При этом цветы по отношению к стеблям и листьям довольно крупные. Каждый цветок вырастает до 5-7 см. Цвет розовый, лилово-вишневый. Отличительная особенность сорта – в его приятном цветочно-медовом аромате.

Божья коровка

Божья коровка – это сорт капуцина с пестрыми пятнышками. Окрас лепестков бежево-солнечный или золотой с мандариновыми вкраплениями. Цветение обильное и продолжительное. Божья коровка представляет вид настурции большой.

Король Теодор

Король Теодор

Сорт Король Теодор отличается насыщенной алой или красной окраской цветов. Структура лепестков махровая. Листья имеют изумрудный цвет. Кустики плотные, мощные, обычно имеют форму окружности. Высота каждого – 35-44 см.

Аляска

Настурция Аляска представляет собой небольшой однолетник. Цветы имеют разную окраску. Особенность сорта – пестрые листовые пластины неправильной формы. Они салатового цвета с белесыми мазками.

Посадка культуры

Настурция – неприхотливое растение. Она развивается даже на бедной почве. Однако, для лучшего роста и пышного длительного цветения рекомендуется приготовить грядку с плодородной рыхлой землей. Самое подходящее место для культуры – солнечное и без сквозняков.

Посадка культуры

Грядку за несколько недель до посадки вскапывают. Удобряют компостом, золой, торфом. Если грунт тяжелый, то в него добавляется песок. Подготовленная гряда проливается.

Посадка культуры может проходить как семенами, так и рассадой. Способ с семенами наиболее простой, но рассадный способ поспособствует оперативному началу цветения.

Выращивание рассады

• Процесс начинают в марте или начале апреля.
• Семена на несколько суток помещают во влажную тряпочку.
• Их обрабатывают раствором марганца и стимулятора роста.
• Берутся небольшие горшки или контейнеры. В них насыпается почвосмесь из торфа, перегноя, садовой земли.
• В тару с почвосмесью заделываются семена на глубину около 0,7-1,3 см. В один стаканчик помещается по 2 или 1 семечку.
• Контейнеры или горшочки прикрываются пленкой или стеклом. Как только из земли выглянут ростки, импровизированный парник убирается. Ростки должны проклюнуться через 8-13 дней.
• Рассаду следует поливать через каждые 2-3 дня.
• Перед тем, как переносить рассаду в открытый грунт, ее закаляют. То есть выносят на открытый воздух за неделю до посадки сначала на 5 минут, потом на 10 минут и т.п. Это необходимо, чтобы растение не испытывало стресса после посадки.
• Высадка в открытый грунт проходит в мае, когда минуют ночные заморозки.
• Каждое растение пересаживают вместе с комом земли, в котором находятся корни.
• Расстояние между соседними цветами на грядке – около 40 см.

Посадка семян в грунт

• Мероприятие проходит в мае.
• Семена высаживают по 1-2 семечку в одну лунку. Лунки делаются глубиной по 3 см. Расстояние между посевами – 25 см. Если посадка идет рядами, то между рядами оставляется расстояние в 30 см.
• Далее семена забрасываются влажной землей.
• Грядка накрывается пленкой.
• Полив проводится раз в 2 дня.
• Когда появятся всходы, импровизированный парник убирается. Но если вдруг нагрянут заморозки или резкое понижение температуры, то пленку возвращают на место.

Уход

Уход за культурой простой. Он заключается в нечастом поливе. Увлажнять почву можно один раз в 8-10 дней. Также следует провести весеннюю подкормку минеральной смесью, в которой содержатся калий и фосфор. Рыхлить землю под кустиками нельзя, так как можно повредить нежные корешки. Но нужно своевременно полоть сорную траву.

Болезни и вредители

Капуцин обладает крепким иммунитетом. Он очень редко болеет.

Но если это случается, то среди недугов настурции могут быть следующие:

•  Бактериальное увядание;
•  Серая гниль;
•  Мозаика;
•  Пятнистость.

Бактериальное увядание – опасное заболевание. Пораженные кустики убираются, чтобы зараза не распространялась. Серая гниль, как и мозаика, лечится Фундазолом, Фитоспорином. Пятнистость не лечится. Поврежденные растения выкапываются, а земля обрабатывается дезинфицирующим раствором.

Настурция во время цветения отпугивает вредителей от соседних посадок. Но на нее могут накинуться крестоцветные блошки и гусеницы. Для борьбы с паразитами рекомендуется применять золу. Ей опудривают культуру. Также готовится зольно-мыльный раствор, которым опрыскивают растение. Допускается обработка инсектицидами: Децис, ФАС, Искра М, Актеллик и пр. Но после опрыскивания листья и цветки нельзя употреблять в пищу.

Цветок настурция привлекает садоводов своей неприхотливостью. Обилие разновидностей культуры позволяет даже требовательному дачнику подобрать понравившийся вид или сорт.

Автор:

Веселоева Марина Николаевна