Разведение уток имеет большую популярность в России. Эти птицы не требуют сильного ухода, непритязательны в еде, хорошо переносят резкие изменения температуры воздуха. У них вкусное, диетическое мясо, очень полезная печень, к тому же, утки несут более 130 яиц в год.

Породы уток для домашнего разведения

Какие бывают утки? Существует множество разновидностей, которые предназначены для разведения в домашних условиях. Чаще всего фермеры выбирают такие породы:

  • Пекинская;
  • Мускусная, или индоутка;
  • Мулард и т.д.

Вес пекинских уточек достигает 3 кг, селезни имеют вес до 4 кг. В год самка может принести 140-160 яиц. При разведении это приравнивается к 110 птенцам. Мясо у пекинской уточки жирное. У этой разновидности существуют подвиды. Одним из них являются французские породы. По описанию, мясо французской птицы обладает большим количеством полезных микроэлементов и витаминов. Огромной ценностью является печень французской породы уточек. Они считаются крупными. Их минусом является крутой нрав – они более агрессивны, чем другие породы.

Пекинская утка

У индоутки более диетическое мясо, нежели у пекинской. Она и крупнее. Вес ее достигает 6 кг. Эта порода хороша тем, что имеет иммунитет ко многим заболеваниям, которым подвержено большинство других разновидностей. Мускусные утки обладают спокойным нравом, создают минимум шума. Их еще называют шипунами. Дело в том, что они не умеют крякать, вместо этого они создают шипящие звуки, похожие на змеиное шипение. Они имеют множество разновидностей окраса. В мире можно встретить белого, коричневого, черного и даже голубого шипуна. Утки шипуны очень манерные. Они раскланиваются со своими собратьями и расходятся по разным направлениям.

Есть и такие породы, которые не предназначены ни для потребления мяса, ни для получения яиц. Например, утка чомга. В народе эта птица имеет название – поганка. Утка поганка получила свое название в народе за резкий неприятный запах при забое. Особи породы чомга имели большую популярность в XVII-XIX веках. Их выращивали для получения перьев, которые использовались для украшения платьев и шляпок модниц. Эта порода какое-то время назад была на грани исчезновения. Но на сегодняшний день эта угроза прошла.

Дополнительная информация! При скрещивании пекинской и индоутки получается гибрид, который не способен на произведение потомства. Но мулард – так называется данный гибрид, очень быстро и хорошо набирает вес. Их выращивают для получения мяса.

Породы уток

Породы делятся на мясные, яичные, мясо-яичные и декоративные.

Мясные породы уток

К мясным разновидностям можно отнести:

  • Пекинская. Хорошо и быстро набирает вес. Вкусовые качества мяса высокие. Адаптирована к низким температурам.
  • Цветная башкирская. Диетическое мясо, вкусовые качества которого очень высокие. Прекрасно адаптируются к новым условиям жизни. Не агрессивны. Хорошие несушки. В год можно получить от породы цветной башкирской около 160 яиц.
  • Белогрудая. Вес самца достигает 4 кг. Продуктивные в плане яиц. Мясо средней жирности, не жесткое.
  • Белая московская. Схожа по качествам и содержанию с белогрудой. Также высокая яйценоскость. Мясо не жирное, вкусовые качества на высшем уровне. Белая уточка имеет повышенный иммунитет ко многим заболеваниям.
  • Украинская серая разновидность. Приблизительный вес утки украинской колеблется около 3,5 кг. Серая утка может приносить до 230 яиц в год.
  • Благоварская утка тоже относится к домашним. Это явная мясная разновидность. Хорошо развитая мускулатура. Обладает высокой выносливостью. Окрас белый с элементами желтого пера. Птица считается одной из самых крупных. В 1,5 месяца вес утки достигает 3,5 кг. Идеальна для содержания в домашнем хозяйстве.
  • Голубой фаворит появился в 90-е годы прошлого века. Получилась порода случайно. Является разновидностью пекинской утки. Но, в отличие от своей близкой родственницы, Голубой фаворит намного быстрее набирает вес. Мясо отличается нежным вкусом. В возрасте 2-х месяцев средний вес составляет 3,5 кг. При этом весе птица готова к забою. Это существенная экономия на кормах. Единственный минус Голубого фаворита в том, что самки не высиживают яйца, и их следует подкладывать другим наседкам.

Голубой фаворит

Яичные породы

К яичным и мясо-яичным породам относятся:

  • Бегун индийский. Название свое получил, благодаря повышенной подвижности. Это разновидность прямоходящей уточки. Количество яиц, принесенных в год, составляет более 320.
  • Хаки-Кемпбелл – выращивается для получения мяса и яиц. Очень спокойны и добродушны. Средний вес колеблется около 3,5 кг. Более 330 яиц может принести несушка Хаки-Кемпбелл.
  • Утки породы Агидель имеют чистое белое оперение. Отличаются большой головой и широким клювом. Этот вид вообще безотходный. При забое прибыль можно получить даже с пуха, так как производители товара с содержанием пуха предпочитают работать с белым пером. Пух используется при производстве жилетов, курток, подушек и др. В год с агидель можно иметь около 270 яиц. Это одна из немногих пород, которая с легкостью может прожить без водоема. Им достаточно, чтобы рядом всегда присутствовала емкость с чистой и свежей водой.
  • Московская белая утка получилась в результате спаривания пекинской и Хаки-Кемпбелл. Утки породы московская белая способны выживать в самых агрессивных условиях. Разводить их очень выгодно, так как они неприхотливы в уходе и содержании. Приятно удивляет темп, с которым птица набирает вес.

Хаки-Кемпбелл

Декоративные породы

Среди декоративных пород часто встречается уточка, под названием огарь. Она привлекательна своим красным оперением. Ее отличительной особенностью, помимо оперения красного цвета, является голос. Он имеет высокие ноты, крик огаря схож с гусиным.

Мандаринка также относится по характеристикам к декоративным породам. Это маленькие утки, вес которых не превышает 1 кг. У них очень пестрое оперение, в котором преобладает яркий оранжевый цвет. За это они были прозваны мандаринками. Мандаринки отличаются маневренностью полета. Очень сложно, на первый взгляд, определить направление движения мандаринки.

Декоративной считается хохлатая. Они очень красиво смотрятся на приусадебных подворьях, где есть небольшие декоративные водоемы. Отличает породу твердый хохолок белого цвета, расположенный на макушке.

Хохлатая утка

В последнее время в породы для домашнего разведения попала гривистая утка. Вообще это дикая порода. Одним из основных условий содержания гривистой утки в домашних условиях является наличие водоема.

Фаворитами среди декоративных пород считаются изумрудные утки. Их отличает характерный изумрудный окрас. Порода очень выносливая, хорошо адаптирована к низким температурам.

Изумрудная утка

Уход и содержание

Утка очень проста в уходе и содержании. С разведением разных пород утят справится даже новичок. Если птица разводится для получения и потребления высококлассного, диетического мяса, то рекомендуется уделить особое внимание качеству и количеству пищи. При правильном кормлении утята через 2,5 месяца после рождения набирают вес взрослой особи.

Большинству разновидностей разводимых уточек в домашних условиях требуется наличие водоема. Птица проводит на воде большое количество времени. В полном рационе у птицы должна присутствовать речная трава.

Во избежание множества болезней, настил, на котором проживают уточки, следует менять два-три раза в неделю. Это убережет поголовье от болезней, передающихся через отходы жизнедеятельности. Вода в поильнике должна быть постоянно чистой.

Важно! Температура воды должна быть не ниже 20 градусов, иначе птица может простудиться.

Маленькие птенцы переносят болезни намного сложнее, чем взрослые особи. При заражении некоторыми инфекционными заболеваниями смертность может быть 100%. Птенцов рекомендуется вакцинировать. Такие болезни, как утиная чума или холера, не подразумевают лечения. От этих болезней птицу прививают в маленьком возрасте. Если поголовье уже заболело, его необходимо умертвить. Мясо больной птицы ни в коем случае нельзя употреблять в пищу человеку. Многие инфекционные заболевания способны перейти от утки к человеку. Симптомами большинства болезней являются:

  • Потеря аппетита;
  • Сильная жажда;
  • Искривление конечностей;
  • Отхождение мокроты и слизи из клюва;
  • Диарея с кровавыми выделениями;
  • Дезориентация в пространстве.

При обнаружении этих симптомов фермеру необходимо получить консультацию ветеринара.

В зимнее время года помещение, в котором содержатся уточки, необходимо утеплять. Для этого подойдет толстый слой настила, который убережет от обморожения нижних конечностей.

Обратите внимание! При разведении уток важно обращать внимание на то, что селезень может травмировать некоторых самок, так как у самца вес больший. При большом наборе веса рекомендуется содержать три самки на одного селезня.

Плюсы и минусы

Для выращивания уточек с целью получения прибыли приобретать птицу рекомендуется у опытных заводчиков или в питомниках. И у тех, и у других есть каталоги с описанием и характеристиками птицы. Каждый начинающий заводчик выбирает для себя сам, каких уток выгоднее разводить.

Среди достоинств уток можно отметить:

  • Быстрый набор веса. Уже через 2 месяца после рождения утята весят как взрослые особи;
  • Чистоплотность, что позволяет реализовывать утиный пух и перо;
  • Всеядность. Помимо концентрированных кормов, уткам можно скармливать пищевые отходы.

Недостатков у птицы не так много, они не считаются критическими. Среди них можно отметить:

  • Уточки любят простор для выгула. Птицам необходим водоем. Без этого набор веса и количество откладываемых яиц могут существенно уменьшиться.
  • Болезни.

0 0 голос
Рейтинг статьи