Выращивание свеклы

Свекла – одна из любимых огородных культур многих садоводов. Чтобы она выросла здоровой, вкусной, долго хранилась, необходимо освоить агротехнические тонкости по выращиванию овоща. Область использования корнеплода зависит от сорта. В статье представлена информация про выращивание свеклы: описание популярных сортов, советы по высадке семян и уходу за овощем, какие земли любит свекла.

Какой сорт свеклы выбрать

Содержание:

Какой сорт свеклы выбрать
Подготовка грядок под свеклу
- Виды семян, их подготовка
- Когда производить посадку свеклы
Правила по уходу за свеклой
Болезни свеклы
Сбор урожая

Корнеплод начал выращиваться на территории России очень давно. Столовую свеклу в народе называют буряк. Ее высеивают в Подмосковье (средняя полоса). Сибирь, Дальний Восток и Урал также используют овощную культуру для высадки.

Выращивание свеклы

Интересно. Сколько раз в жизни плодоносит свекла, зависит от сорта. Она бывает одно,- двух,- и многолетняя.

Корнеплод неприхотлив в уходе, растет почти во всех широтах России. Для получения большого урожая рекомендуется останавливать выбор на местных сортах. Для экспериментов с гибридами подойдут семена с большой выносливостью.

Время созревания овоща напрямую связано с сортом. Свекла после высадки созревает через 3-4 месяца. Чтобы быстрее получить урожай можно сажать семена в парник, проращивать дома семена, затем рассада высаживается на грядку.

Выбор сорта

Сорта, подходящие для высадки в любых климатических условиях:

Атаман. Свекла имеет цилиндрическую форму, созревший овощ достигает 300 г. Отличительные особенности: по цвету корнеплод темно-бордовый, на вкус сладкий, мякоть однородная, подходит для длительного хранения;
Валента. Относится к ранним сортам. Овощ темно-красный, морозоустойчивый, не поддается болезням растений;
Цилиндра. Поздний сорт, вытянутый корнеплод достигает до 500 г., имеет хорошую устойчивость к болезням;
Красный богатырь. Ранний сорт с большой урожайностью. Крупный овощ имеет тонкую кожицу, мякоть темно-красная, однородная. Созревший плод достигает 500 г.;
Бикорес. Урожайный корнеплод ярко-красного цвета, по весу вырастает от 200 до 350 г.. Относится к среднеспелым сортам;
Красный лед. Овощ подходит для длительного хранения, нужный для заготовок впрок. Вес – от 200 г., мякоть структурная. Корнеплод округлой формы, насыщенного красно-бордового цвета.

Чтобы круглый год была в запасе свекла, рекомендуется для посадки использовать ранние и поздние сорта. Покупая семена, необходимо учитывать местность, характеристики сорта, от этого зависит урожайность, вкус корнеплода, срок хранения.

Подготовка грядок под свеклу

Семена свеклы: лучшие сорта для открытого грунта

Чтобы получить высокий урожай, необходимо знать, какую почву любит свекла. Участок под овощи готовят с осени. С грядок убирают оставшуюся листву и корни от предшественников, почву удобряют. Корнеплод интенсивно растет на суглинках, супесях, торфяных грунтах. Почва должна быть рыхлая и питательная.

Подготовка грядок для посадки семян

Рекомендуется высаживать свеклу в землю, если до этого на ней росли:

Болгарский перец;
Помидоры;
Зелень (салат, петрушка, укроп);
Чеснок, однолетний лук;
Бобовые культуры.

После присыпания земли удобрениями грядку необходимо перекопать. Если почва с повышенной кислотностью, то в нее добавляют известь.

Рекомендуемые удобрения при подготовке грядок:

Хлористый калий;
Известь;
Суперфосфат;
Аммиачная селитра.

Следует соблюдать дозировку удобрения. При повышенном содержании минералов в почве корнеплоды могут вырасти с трещинами и пустотами. Для подготовки участка можно использовать органические удобрения: золу, перегной, навоз.

Свекла – светолюбивое растение, поэтому высаживать семена важно на солнечном участке. Если посадить овощ на теневой стороне, то созревшая свекла не будет насыщенной по цвету и вкусовым качествам. Перед посадкой почву снова перекапывают и рыхлят. Если земля сухая, то грядки поливают, после можно высеивать семена.

Нежелательно делать грядки, если там росли:

Картофель;
Морковь;
Капуста;
Редька;
Кормовая или столовая свекла.

Виды семян, их подготовка

На вид семя свеклы сморщенное, относительно крупное. Его легко высаживать с рекомендуемым интервалом.

Семена свеклы

В магазинах обычно продают обработанные фунгицидами и стимуляторами семена. Покупные семена зеленого или темно-розового цвета. Они не нуждаются в дополнительной обработке, это может только навредить им. Во время высадки на грядку используют сухие семена, почву предварительно увлажняют.

Не обработанные семена имеют песочный или коричневатый оттенок. Такие семена следует подготовить перед посадкой.

Пошаговый алгоритм:

Замочить семена на пару часов. Вода для замачивания должна быть комнатной температуры. После погружения в воду некоторые семена всплывают. Их лучше выбросить, они не принесут хороший урожай;
Подготовить слабый раствор марганцовки. Выложить в него утонувшие семена для обеззараживания, на 12 часов;
После процедуры семена завернуть в марлю и погрузить в раствор стимулятора для прорастания. Используют раствор Циркона или Эпина. Количество часов, в течение которые семена должны находиться в растворе, указаны на этикетке препарата. Обычно их выдерживают от 30 минут до 4 часов;
По истечении указанного времени семена извлечь из раствора, положить в теплое место на сутки. Это один из методов, как можно прорастить семена свеклы. Через 24 часа семена набухнут, начинают наклевываться. После проделанных процедур приступают к высадке на грядку.

Если посадка производится на участке, где находится дом или дача, то семена можно протравить для предупреждения болезней и вредителей.

Когда производить посадку свеклы

Высев семян производится в весенний период. Температура на улице должна быть 15 градусов и выше, когда земля хорошо прогреется (рекомендуемая температура – 13 градусов). Дадим советы, как стать опытным дачником, тогда сажаем свеклу правильно.

Можно производить посадку раньше, начиная с 10 апреля. Растить рассаду необходимо в парнике. На грядку ее высаживают в конце мая, когда воздух хорошо прогреется. Высаживать семена на грядку в холодную влажную почву нежелательно, есть риск, что они загниют и погибнут.

На заметку. Холодная весна может повлиять на время прорастания и созревание овоща. Чтобы получить урожай, рекомендуется изменить срок высадки на более теплое время. Сорт свеклы предпочтительнее выбирать – раннего созревания.

Садоводы задаются вопросом: боится ли свекла местных заморозков. Озимые семена сеют до первых заморозков. Семена должны быть сухими. Грядку на зиму укрывают. Ростки начинают появляться ранней весной. Созревшие за летний сезон корнеплоды непригодны для длительного хранения.

Посадка семян, как вырастить свеклу:

Подготовка грядки под свеклу начинается весной. Нужно сделать бороздки. Глубину делать не более 2 см. Можно использовать небольшую доску, ведя ее по грядке, получатся ровные бороздки нужной глубины;
Норма расстояния между семенами для сортов с небольшими корнеплодами – 10 см, для крупных корнеплодов длительно хранящихся расстояние должно быть не менее 20 см;
Аккуратно полить бороздки лейкой, не допускать размывания канавок. Когда вода впитается в землю, высеивают семена, соблюдая интервал;
Засыпать бороздки землей, сверху укладываются небольшим слоем перегной и древесные опилки. Грядку снова необходимо полить.

Правила по уходу за свеклой

Подкормка и удобрения для свеклы

Овощная культура дает большой урожай при соблюдении всех агротехник и правильном уходе.

Рекомендации садоводам, как правильно выращивать свеклу:

Зная, как поливать семена свеклы в открытом грунте, можно вырастить богатый урожай. Необходимо орошать грядки с помощью небольшой лейки – метод дождевания. Воду для полива используют из емкости. Она должна быть теплой и отстоянной. Листья овоща после полива набирают силу, корнеплод быстрее растет;
Утром, когда земля после полива еще влажная, необходимо прорыхлить почву для лучшей аэрации. Важно не допустить образования на земле твердой корки. Рыхлят на глубину 3 см, соблюдая осторожность, чтобы не повредить растущий корнеплод;
Регулярно пропалывать грядки (можно использовать гербицид Бетанал Эксперт или Голтикс 700), своевременно избавляться от сорняков. После смыкания листьев свеклы, сорняков становится значительно меньше;
Проводить мульчирование. Это позволит сохранить влагу в жаркие дни, почва для хорошего роста свеклы будет дольше оставаться рыхлой. Для этого почву присыпают опилками, перегноем, соломой;
Если почва до высадки семян на огород была подготовлена, то дополнительно удобрять грядки в процессе созревания корнеплода не требуется. Совет, как можно вырастить урожайную хорошую свеклу: истощенную почву можно поливать настоями из куриного помета или коровяка;
Для лучшего роста растения нужно прищипывать листья дважды за сезон: первый раз, когда между листьями будет расстояние 3-5 см, и второй раз, когда корнеплод достигнет размера 3 см;
Если появился вредитель, используют золу или специальную подкормку.

Полив грядок лейкой

Болезни свеклы

Лучшие сорта свеклы

Если хорошо ухаживать за свеклой, то овощ редко подвергается атакам вредителей. Но важно следить за состоянием листьев, при появлении первых признаков недуга устранить болезнь и спасти урожай.

Болезни и вредители овощной культуры

Вредители и болезни:

Церкоспороз у свеклы. При заболевании поражаются листья растения, замедляется рост, корнеплод хуже развивается. Это говорит о недостатке калия. Чтобы устранить болезнь, растение подкармливают (хлористый калий), грядка присыпается золой;
Фомоз. Заболевание характеризуется поражением нижних листьев и сердцевины корнеплода. На листве появляются пятна коричневого оттенка. Причиной развития грибкового заболевания является нехватка бора. Для борьбы с болезнью используют борную кислоту;
Фузариоз. Овощ поражается фузариозом из-за недостаточного полива и чрезмерной засухи почвы. Основания листа темнеют, корнеплод трескается, на месте повреждения образуется белый налет;
Корнеед на свекле. Инфекционное заболевание, которое поражает всходы. Ножка истончается, темнеет, растение погибает. Причина – недостаток аэрации (рыхления) на сырой почве, это может стать ответом, почему не растет свекла на данном огороде;
Свекловичный долгоносик – жук, с серо-бурой окраской, повреждает ростки свеклы, откладывает личинки. Методы борьбы – своевременный посев протравленных семян.

Сбор урожая

Основной урожай свеклы собирают по осени, листья должны завянуть. Во время уборки свеклы лопатой поддевают пласт земли и аккуратно извлекают корнеплод, чтобы не повредить целостность. Землю стряхивают со свеклы, засохшую ботву оставляют.