Известный сортовый картофель с желтыми клубнями под названием Колобок высоко ценится российскими фермерами за свой привлекательный вид и прекрасные вкусовые качества. По этой причине ознакомление с его особенностями и агротехническими характеристиками представляет особый интерес.

История

Картофель Колобок явился результатом длительных исследований российских селекционеров из ВНИИ им. А.Г. Лорха. (в Госреестре страны Россия зарегистрирован в 2005-ом году). В соответствии с этим документом, указанный сорт рекомендован для возделывания в Центральных земледельческих регионах. Однако хорошие результаты удалось получить и в других климатических зонах страны со схожими природными условиями.

Данный картофельный вид относится к столовым культурам со средним сроком окончательного созревания. Время сбора урожая для этого сорта наступает примерно через 80-90 дней, считая от момента высадки заранее подготовленных клубней.

Сорт картофеля Колобок

Помимо этого, картофель семенной Колобок отличается прекрасными кулинарными свойствами, а именно:

  • Он быстро и аккуратно разваривается, хорошо сохраняя свою первоначальную форму.
  • Со временем этот сорт совсем не темнеет и не изменяет присущую ему цветовую гамму.
  • Содержит значительный процент белков и каротина.

Кроме того, этот огородный продукт выделяется среди схожих с ним культур высокой урожайностью (при условии соблюдения правил послепосевного ухода). Его семенной материал характеризуется хорошей всхожестью, кроме того, устойчив к такому неприятному явлению, как вырождение.

Описание сорта

При рассмотрении внешнего вида картофеля Колобка с описанием сорта которого можно ознакомиться в этом разделе, особо выделяются следующие его характеристики:

  • Клубни картофелины имеют шероховатую кожицу желтого оттенка.

Дополнительная информация. Их плотная структура практически не повреждается при уборке урожая и транспортировке.

  • На кожице картошек хорошо различимы немногочисленные глазки среднего размера и глубины.
  • Форма картофельных клубней строго овальная, не имеет хорошо различимых неровностей (это свойство особо привлекает картофелеводов).
  • Средний вес одного образца картошки редко бывает менее 115-120-ти граммов.

При идеальных условиях вегетации некоторым любителям удается получать картофелины массой до 140 граммов. При этом мякоть имеет светло-желтый оттенок, в ее состав входят каротиноиды, определенное количество белков, а также аминокислоты.

Такая характеристика, как содержание крахмала в плодах картофеля этого сорта, в среднем составляет 12-13 процентов. Кусты отличаются прямотой роста и повышенной устойчивостью к деформирующим нагрузкам, стебли – не очень высокие и раскидистые.

Крахмал в картофеле сорта «Колобок» составляет 12-13%

Отрастающие на них листья среднего и крупного размера, имеют светло-зеленый оттенок с явно различимыми мелкими прожилками. На краях листовых пластин наблюдается легкая волнистость, распускающиеся в период цветения белые соцветия собраны в венчики сравнительно большого размера.

Получить хороший урожай сортовой картошки (с 1 га некоторые любители-огородники умудряются собрать за сезон до 47-60 тонн) удается за счет большого количества клубней в одном гнезде. На них нередко отрастает до 14-16-ти штук картофелин, которые после уборки долго сохраняют свою кондицию и редко портятся.

В отличие от многих известных видов овощных культур, у этого сорта не наблюдается существенного снижения урожайности при регулярной высадке на одном и том же месте в течение нескольких лет.

Обратите внимание! Характерная особенность данного вида – это как на подбор одинаковая величина корнеплодов при очень малом количестве мелких клубней.

Согласно статистике, максимальный показатель по полезному выходу этого огородного овоща составляет где-то 96-97 процентов, что позволяет заниматься его выращиванием в коммерческих целях.

Готовый к употреблению продукт используется для открытой продажи или идет на изготовление полуфабрикатов. Во втором случае он применяется в запеканках, при жарке во фритюре, а также для заправки первых блюд и фаршировке. Хорошим кулинарам удается изготавливать из него следующие конечные продукты:

  • Прекрасные овощные смеси, качество которых оценивается на самом высоком уровне.
  • Замороженные дольками деликатесы.
  • Чипсы и детские пюре.

Сравнительно низкое содержание крахмала в готовых овощах позволяет использовать их при приготовлении диетических блюд.

Агротехника

Подготовка и перенос в грунт

Картофель данного сорта хорошо приспосабливается к самым различным почвам, но лучше всего адаптируется на легких грунтах. Перед посадкой потребуется отобрать неповрежденные клубни среднего размера.

Дополнительная информация. Качественный материал также можно купить в специализированных центрах и магазинах.

Заранее отсортированные клубневые заготовки перед высадкой проращиваются на свету до состояния, пока не появятся отростки длиной порядка 2-3 см.

Участок, на котором высаживается данный вид картошки, следует подготовить заранее: еще с осени тщательно перекопав и удобрив его. С приходом весны достаточно вновь перекопать грядки и очистить их от сорняков, затем добавить в рыхлую почву фосфора и калийных удобрений.

Для ускорения процесса созревания достаточно выполнения следующих простых правил:

  • Перед тем, как сажать подготовленный материал, необходимо дождаться, чтобы почва на глубине высадки (10-12 см) прогрелась хотя бы до +8-ми градусов.
  • По времени эти процедуры должны привязываться к первой половине мая, когда глазки заготовок чуть-чуть начинают прорастать.
  • Подготавливаемая под посадку почва должна быть в меру влажной.
  • Сама высадка осуществляется рядками, располагающимися по линейной оси север-юг, что обеспечит будущим растениям приемлемое солнечное освещение.
  • При близком нахождении грунтовых вод высадку следует производить в грядки, несколько приподнятые над уровнем земли.
  • Оставляемый между рядками промежуток должен позволять с легкостью ухаживать за подрастающими кустиками (для этого он берется равным не менее 60-ти см).
  • Шаг высадки картофельных гнезд обычно составляет порядка 30-35 см.

Высаживать картофель лучше всего в первой половине мая

При проведении посадочных работ в каждую ямку следует подсыпать небольшую горсть золы и примерно столько же компоста или перегноя. Некоторые картофелеводы заменяют их смесью из органических удобрений, вносимых из расчета около 20-ти граммов на гнездо.

Особенности ухода и сбора

Уход за картошкой этого сорта сводится к ее окучиванию, подкормке и обильному поливу, организуемому в период формирования завязей. Рыхление грунта должно производиться трижды за период вегетации, а именно:

  • Сначала, когда высота кустов достигает 25-ти см.
  • Второй раз окучиваются примерно через 2-3 недели.
  • Еще одно рыхление организуется примерно за 24 дня до уборки урожая.

Важно! В засушливую погоду в промежутках между рыхлениями желательно организовать дождевание ботвы.

По завершении периода цветения полив картофеля нежелателен, поскольку обилие влаги может угрожать заболеванием фитофторозом. В течение всего сезона вегетации также проводятся 2-3 подкормки гнезд подрастающего растения с использованием калиевых добавок в смеси с пометом или коровяком. Во избежание пересыхания почвы в этот период организуется еще одно окучивание с одновременным мульчированием.

Признаком созревания клубней растения является полное усыхание его стеблей, которые для удобства сбора урожая чаще всего срезаются в виде ботвы. После этого картофель выкапывается и укладывается в один ряд под навесом на просушку.

Усыхание ботвы — признак созревания картофеля

Преимущества и недостатки

Сорт Колобок имеет целый ряд преимуществ и достоинств, высоко ценящихся как частниками, так и специалистами фермерских хозяйств. К числу положительных качеств желтого картофеля следует отнести:

  • Его высокую урожайность и очень приятный вкус.
  • Замечательные товарные (или промышленные) качества.
  • Низкий уровень содержания крахмала.
  • Практически одинаковые размеры клубней.
  • Неприхотливость при выращивании и уходе.
  • Нечувствительность к длительному прорастанию на одном и том же месте.
  • Невосприимчивость к большинству огородных вредителей и заболеваний.
  • Прекрасную лежкость и хорошую транспортабельность.

К числу недостатков картофеля этого сорта относят повышенную чувствительность к качеству и разнообразию подкормок и необходимость поддержания заданного уровня влажности грунта. Некоторым пользователям не нравится его слишком плотная кожура, существенно затрудняющая процесс очистки клубней.

Картофель с кулинарным названием Колобок считается перспективным и высокоурожайным видом, вполне подходящим для коммерческого выращивания. Большинство пользователей ценит его за аккуратный вид клубней желтого цвета, а также за невосприимчивость к заболеваниям различного рода и неповторимый вкусовой аромат.

0 0 голос
Рейтинг статьи