Содержание:
Виноград считается одной из самых древних культур. Он выращивается практически во всех регионах страны. При правильной агротехнике можно получить достойный урожай ягод. Существует более 12 тыс. сортов винограда, одним из наиболее известных является виноград Талисман.
Немного о культуре
Довольно сложно сказать, в какой именно стране была посажена первая лоза винограда. Это случилось приблизительно 9 тыс. лет тому назад в Сирии, откуда он попал на территорию Египта и в Малую Азию. В Крыму виноградарство стало развиваться около 2 тыс. лет назад. Петр I сыграл немалую роль в распространении винограда на территории России.
Сок винограда содержит в себе сахар, представленный в виде глюкозы, которая чрезвычайно просто и легко усваивается организмом. Виноград показан при лечении первой стадии туберкулеза, гипотонии, малокровии и расстройствах нервной системы человека.
Виноград Талисман
Ягоды винограда можно употреблять в свежем виде, а также использовать для приготовления джемов, сока и вина.
Описание и характеристика сорта винограда Талисман
Талисман (иногда его называют виноград Амулет) относится к столовым сортам со средним сроком созревания ягод. Период созревания колеблется в пределах 125 – 140 дней. Плоды готовы к употреблению уже в начале осени. Кусты начинают плодоносить через 2 года после высадки.
На лозе формируются цветки только женского типа. Это означает, что для их опыления необходимо наличие в винограднике такого сорта винограда, на котором развиваются цветки только мужского типа. Сорт Talisman нередко применяется для выведения новых сортов культуры.
В связи со способностью отлично адаптироваться к новым условиям разведения, он чрезвычайно популярен в регионах с холодными климатическими условиями.
Этот сорт пользуется популярностью среди виноградарей в связи с тем, что способен хорошо переносить низкие температуры и длительные дожди. Это никоим образом не влияет на урожайность. Виноград Талисман достаточно плодовит — на 1 гроне может формироваться до 2 гроздей, а в некотором случае 3.
Вес одной кисти достигает 1,0 – 1,2 кг. Ягоды расположены на гроне со средней плотностью. Они имеют продолговатую форму и светло-зеленый оттенок. Полностью зрелые ягоды имеют мускатный вкус. Они не осыпаются из гроны и хранятся на протяжении длительного времени.
Несмотря на то, что сортовой виноград Аmulet способен выдерживать морозы до 24 градусов, на зиму его нужно укрывать.
Среди основных достоинств сорта можно назвать такие:
- высокий показатель урожайности;
- отличный вкус ягод;
- раннее и дружное созревание урожая;
- хорошая транспортабельность;
- устойчивость к заражению грибковыми и вирусными болезнями;
- морозоустойчивость.
Если говорить о недостатках сорта, можно назвать такие:
- развитие на кустах цветков только женского типа;
- необходимость в проведении удаления лишних соцветий.
Небольшой перечень недостатков не влияет на популярность винограда сорта Талисман у виноградарей.
Особенности агротехники
Размножать виноград Талисман можно черенками, отводами или саженцами. Если для размножения используются саженцы, вероятность проживания увеличивается в несколько раз по сравнению с другими способами.
Посадку этой разновидности винограда можно выполнять как весной, так и осенью. Если посадку выполнять весной, то почву для этого нужно готовить с осени. Почву необходимо тщательно перекопать, удалить сорняки и растительные отходы. Не лишним будет подкормка грунта. Для этого можно использовать перегной и органические удобрения.
Место для виноградника лучше выбрать солнечное, на котором отсутствуют сквозняки.
При покупке саженцев винограда необходимо обратить внимание на его корневую систему. Она должна иметь зеленый цвет, без видимых внешних повреждений. Здоровый корень достигает в длину приблизительно 10 – 15 см, а в толщину около 3 мм.
Перед посадкой саженец нуждается в дезинфекции его корня. Для этого его помещают на 10 – 15 минут в раствор, приготовленный из воды, глины и гексахлорана. По истечении этого времени корни хорошо просушиваются и замачиваются в чистой воде. Срок замачивания колеблется в пределах 2 – 3 дней.
Для посадки саженца нужно сделать яму, глубина и ширина которой составляет 1,0 м. На ее дно высыпается слой щебня, толщиной 9 – 14 см. Его нужно хорошо утрамбовать. С боковой части ямы в ее дно втыкается труба из пластика небольшого диаметра. Это обеспечит возможность хорошего дренажа во время полива. На слой щебня насыпается слой чернозема, толщина которого колеблется в пределах 9 – 14 см. Поверх него выкладывается шар перепревшего навоза, на который можно посыпать такие удобрения как суперфосфат, древесная зола или калий. А поверх них выкладывается шар чернозема. После этого уложить все слои еще раз в такой же очередности.
По завершении этой процедуры все слои нужно хорошо утрамбовать. Это необходимо для того чтобы в дальнейшем избежать проседания грунта, что может травмировать корневую систему.
После этого уже можно приступать к посадке саженца в приготовленную яму. Когда саженец будет посажен, его нужно хорошо полить с использованием 2 – 3 ведер отстоянной теплой воды.
Уход за однолетним саженцем заключается в своевременном поливе и рыхлении земли возле куста.
Выращивание
С наступлением весны при температуре воздуха 5 градусов Цельсия зимнее укрытие с куста можно снять.
С наступлением лета необходимо подвязывать лозу. Если куст еще молодой, для подвязки лучше использовать ткань либо веревку. Это защитит молодые побеги от возможного повреждения.
Подвязка виноградной лозы имеет такое значение:
- Обеспечивает защиту от развития грибковых болезней винограда.
- Улучшает проветривание гроздьев.
- Положительно влияет на качество ягод.
Второй раз лозу подвязывают после того, как она достигнет высоты 2,0 – 2,5 м. В данном случае можно использовать проволоку.
Не менее важной для получения высокого урожая является процедура формирования куста посредством проведения обрезки. Для этого используется секатор. Обрезка выполняется с соблюдением таких рекомендаций:
- Срез должен быть гладким. Он выполняется под углом 90 градусов. Благодаря этому удастся ускорить процесс заживления места среза.
- В первую очередь нужно удалить поврежденные и больные побеги и ветки.
- Длина ветки, которую нужно оставить, должна быть не менее 6 – 11 почек.
- Побеги, которые уже отплодоносили, нужно удалять с особой аккуратностью, не повредив кору веток, расположенных возле них. Такие ветки срезаются таким образом, чтобы оставался пенек длиной 0,5 – 1,0 см.
- На кусте нужно оставлять молодые побеги, диаметр которых колеблется в пределах 5 – 10 мм.
Для того чтобы свести к минимуму возможность заражения заболеваниями, каждую весну нужно проводить профилактическое опрыскивание лозы. Для этого можно использовать такие препараты как Ридомил, медный купорос, Цинеб или Фитоспорин.
Вторично опрыскивание выполняется не позже, чем за 2 – 2,5 недели до того, как будет собираться урожай.
Урожай
Для равномерного созревания плодов нужно обеспечить правильный режим полива кустов. Первый полив проводится сразу после посадки саженца. Вода вносится не под корень, а в поливочную канавку, расположенную на расстоянии 30 – 45 см от главного стебля. По завершении процедуры канавку нужно замульчировать. Для этого можно использовать опилки, солому или мох.
В средине июля полив можно свести к минимуму или прекратить совсем. При несоблюдении этого правила ягоды винограда могут растрескаться.
На протяжении всего вегетационного периода кусты нуждаются в подкормке посредством использования препаратов, содержащих калий и фосфор. Однолетние саженцы рекомендуется удобрять дважды в сезон: весной и летом. Для этого можно использовать нитрофоску или сернокислый калий.
Если лоза уже плодоносит, ее нужно подкармливать 3 раза:
- в средине весны (раствором аммиачной селитры или органическими удобрениями);
- в период формирования завязи винограда (азот, калий или фосфор);
- в средине лета (сернокислый калий, суперфосфат).
Каждый куст на время зимы нужно укрывать. Перед этим лозу нужно снять с подвязки, а побеги уложить в траншею и присыпать землей. Толстые стебли на зиму обматываются. Для этого рекомендуется следовать такой инструкции:
- Стебель замотать мягкой тканью.
- Поверх ткани намотать слой полиэтилена, в котором проделать отверстия. Через них будет осуществляться процесс вентиляции. Благодаря этому удастся избежать возможности загнивания верхнего слоя коры.
- После этого еще раз намотать слой ткани.
Виноград сорта Талисман обладает высоким иммунитетом к заражению такими болезнями как милдью, иодиум и серая гниль. Но, несмотря на это, необходимо своевременно проводить профилактическое опрыскивание с использованием фунгицидов.
Выращивание неприхотливого в уходе винограда Талисман — отличная возможность обеспечить свою семью вкусными и полезными ягодами.