Содержание:
Виноград с давних пор выращивают в южных районах во многих странах мира. Но грозди сладких, насыщенных сахарами плодов хотели бы взрастить на своих участках садоводы и в более суровых климатических условиях.
Благодаря усилиям селекционеров и виноградарей-самоучек в последнее время создаются такие сорта винограда, которые обладают хорошей устойчивостью к морозам и одновременно отличаются прекрасной урожайностью. При этом спелые ягоды морозостойкого винограда по своим вкусовым качествам не уступают тем, которые выращены в южных широтах.
Одним из прекрасных виноградных морозостойких сортов является виноград Загадка Шарова. Как был выведен этот сорт, его основные характеристики и агротехника выращивания — обо всем этом будет рассказано ниже.
Общая информация о культуре
Как ни странно, большинство известных в нашей стране и за ее пределами сортов винограда вывели селекционеры-любители, которые сначала выращивали на своих участках сортовые виноградники, а потом стали выводить штампы, подходящие для Сибири и Урала.
Одним из таких селекционеров любителей был Р. Ф. Шаров, на счету которого более 190 выведенных сортов культуры. Примечательно то, что все они — морозоустойчивые, пригодные для выращивания в центральных районах (Подмосковье), и более северных регионах (Урал и Приморье). Этот виноградарь-любитель по специальности был инженером-конструктором, но виноградарство его «затянуло».
В 1972 году стараниями этого любителя-селекционера был получен новый межведомственный гибридный сорт, получивший название «Загадка Шарова». Этот виноград, по задумке «автора», должен был развиваться и хорошо плодоносить в самых сложных условиях. Например, когда зимы — долгие и суровые, а летний сезон слишком короткий.
Виноград Загадка Шарова
О сложности выведения нового гибрида говорит состав и качество родительских пар. В разное время, в процессе использовались следующие сорта винограда:
- дикий амурский виноград;
- Дальневосточный-60;
- Магарач-352;
- европейский Тукай.
В результате у опытного виноградаря получился гибрид, который получил от своих «родителей» много положительных качеств, главным из которых стала возможность получать хорошие урожаи в течение короткого лета, при сохранении виноградных грядок в суровую зиму.
Эти качества стали причиной популярности сорта у дачников Урала и других регионов с аналогичными климатическими условиями.
Виноград Шарова: описание сорта
Основная характеристика этой разновидности винограда — быстрое созревание гроздей: от момента появления листвы до сбора зрелых кистей винограда проходит не более 4 месяцев. Если же в период развития вегетативной массы лозы накрывали пленкой, то период созревания кистей может сокращаться на 20-30 дней, что в условиях Сибири или Подмосковья очень важно.
Быстро спелый виноград
На побегах появляются одновременно цветки женского и мужского типа, поэтому сажать рядом другие сорта-опылители необязательно. Завязи появляются практически на всех побегах, поэтому чтобы не перегружать лозы, на одном побеге оставляют 2 кисти неспелого винограда.
Подробнее о возможном урожае:
- Зрелые кисти этого виноградного сорта могут быть среднего или крупного размера.
- Форма кистей — слегка крылатая, не плотная.
- Вес спелой грозди может достигать 0,5 кг.
- Ягоды — круглые, темно-синего цвета, почти черные, с легким восковым налетом.
- Мякоть — сладкая и очень сочная, буквально тающая во рту. Плотная кожица в еде практически не чувствуется.
- Масса спелой ягоды не превышает 3 г, что является средним показателем. В каждой встречается не более 3 косточек.
Сорт практически не повреждается осами, а ягоды не склонны к растрескиванию даже в дождливое время.
Вкусовые качества зрелых ягод очень приятные, сравнимые с сортом Мускат, а благодаря достаточно высокому проценту сахаров в них — сладкие с приятным послевкусием малины и земляники.
У виноградных лоз побеги тонкие, но очень гибкие и прочные. Междоузлия — небольшого размера, глазки — крупные. За сезон побеги вырастают на 3,5-4,5 метра, поэтому их обязательно требуется подвязать к шпалерам. Благодаря малой толщине, лоза свободно гнется, не ломаясь при этом. Благодаря такому качеству виноградари спокойно пригибают их к земле, укрывая на зиму, и не боятся поломать при этом побеги.
Не надо забывать главную особенность, которую всегда подчеркивают при описании винограда Загадки Шарова — высокую зимостойкость. Корневая система этого виноградного куста выдерживает промерзание грунтов даже на глубину до 30-40 см, что часто бывает в зимний период в Сибири и на Урале. Лоза винограда спокойно переносит понижение температуры до -30°С. При этом особо укрывать растение не требуется.
Собранный урожай хорошо переносит транспортировку, не теряя товарного вида и вкусовых качеств. Его можно спокойно закладывать на хранение. Ягоды не теряют своего приятного вкуса в течение 3-4 месяцев.
Этот виноград любят за вкусовые качества
Агротехника
Выращивать этот виноград гораздо проще, чем большинство других сортов, так как он не требователен к почве, ее плодородности. Как сказал создатель сорта Загадка Шарова, он будет хорошо расти и плодоносить даже на камнях.
Однако для повышения урожайности, участок, на котором будет расти этот гибрид винограда, лучше предварительно удобрить. Перед посадкой нужно внести в грунт перегной (или компост), смешанный с комплексными минеральными удобрениями.
Размер посадочной ямы в диаметре должен быть около 0,6 м, а в глубину — до 0,65 м. На дно выкладывается слой дренирующего материала толщиной до 5-6 см. В качестве дренажа можно использовать мелкий щебень или битый кирпич.
К корневой системе проводят специальную трубу, по которой садовод будет проводить поливы в первые несколько сезонов после посадки. В качестве питательного слоя используются любые удобрения, нельзя закладывать только свежий навоз или птичий помет. Следующий слой — садовая земля, на которую и будет ставиться саженец. После посадки грунт следует немного утрамбовать и под каждое растение влить ведро воды.
Дальнейший уход состоит в проведении регулярных поливов (без уливания грунта), рыхлении приствольных кругов, удалении сорной травы и проведении регулярных обрезок.
Даже если побеги текущего года не успевают вызревать до наступления холодов — ничего страшного в этом нет, так как большую часть их удаляют в процессе осенней обрезки. В результате осенью лозы становятся значительно короче, их проще укрывать на зиму. Весной над короткими побегами легче натягивать полиэтиленовые парнички.
Укрытие на зиму
Преимущества и недостатки сорта
К основным плюсам этого виноградного сорта следует отнести:
- прекрасную устойчивость к морозам (среди всех сортов именно гибрид Загадка Шарова является одним из самых морозоустойчивых);
- не привередливость к составу грунта;
- тонкие побеги (благодаря этому качеству лозу легко укрывать перед наступлением зимы);
- вегетация проходит в короткие сроки;
- сорт является скороспелым;
- не требователен к условиям выращивания;
- урожайность — выше средних показателей, плодоношение стабильное;
- зрелые ягоды обладают приятным вкусом, универсальны в использовании;
- появление цветков обоих полов;
- грозди после созревания долго висят на кустах;
- собранный урожай может храниться в течение нескольких месяцев.
Главный недостаток этого винограда — низкая стойкость к грибковым болезням, в частности — к милдью. Поэтому виноградарям следует регулярно осматривать лозы, проводить профилактические обработки надземной части кустов, а также всегда иметь в наличии соответствующие препараты.
Исходя из вышесказанного, лучший подарок, который можно сделать виноградарю из северных регионов — это саженец Загадки Шарова.