Помидоры впервые появились в Европе в 18 веке и практически сразу стали одним из самых популярных овощей. С того времени ситуация не изменилась, томаты употребляют в пищу, как сырыми, так и в качестве компонентов салатов и основных блюд, на востоке овощ часто готовят на гриле, что придает ему особый вкус. Растение постоянно подвергается селекции, выводятся новые сорта с новыми улучшенными характеристиками в части урожайности, морозостойкости, вкусовыми качествами.
В результате таких действий в 1998 году появился вкусный и сочный томат «Груша красная». У него есть ряд достоинств, которые выделяют его среди других сортов. Садоводы и компании, которые занимаются промышленным выращиванием овощей, отдают предпочтение данному томату из-за высокого урожая, легкости в уходе, неприхотливости к условиям роста, отличного вкуса и оригинального внешнего вида.
Описание сорта
Главной особенностью сорта «Груша красная» является необычная форма плода – он напоминает грушу, за что и получил свое название. Кроме того, его вкус сложно спутать с другими сортами, он очень яркий и насыщенный, за что его любят садоводы.
Томат Груша красная семена
Созревание плода груши red происходит в течение 110-115 дней с момента прорастания побегов из земли. Таким образом, данный сорт можно отнести к среднеспелым. Для суровых сибирских условий был выведен отдельный сорт – томат Сибирская груша. Его плоды также имеют форму груши, но, в отличие от обычной Груши красной, он обладает холодостойкостью и устойчив к фитофторе (практически не подвержен этому заболеванию). Учитывая климатические условия в Сибири, его рекомендуется выращивать в тепличных условиях, однако при правильном уходе он даст хороший урожай и в открытом грунте.
Куст у томата Груша красная средней высоты. В теплице он вырастает до 1,5 метров, а в открытом грунте редко превышает 135 сантиметров. Рост стебля практически никогда не прекращается, что требует определенного ухода за культурой, чтобы обеспечить высокий урожай и своевременное формирование плодов.
Кожица у них гладкая с плотной текстурой, цвет овоща – глубоко красный, вкусовые и товарные качества одни из лучших среди помидоров. Кроме этого, садоводы ценят сорт по причине высокой урожайности и оригинального внешнего вида плодов, что позволяет удивить гостей. Употребляются томаты чаще всего в пищу в свежем виде, поскольку их мякоть (розовая и плотная на вид) содержит множество витаминов и полезных веществ. Однако их можно и консервировать. Благодаря своей форме и размерам, они легко помещаются в банки, за что пользуются заслуженной популярностью у хозяек.
Из описываемого овоща можно приготовить:
- сок;
- домашние кетчуп, аджику или другие соусы;
- заготовки в виде салатов;
- законсервировать целые помидоры на зиму;
- овощную икру, добавив в нее плоды других растений;
- борщевую заправку.
Одной из разновидностей грушевидных помидоров является томат «Груша черная». Он также является постоянно растущим, со сроками созревания плодов в 110-125 дней. Отличается большей высотой (кусты достигают 1,3-1,7 метра при выращивании в открытом грунте и 2 метров – в тепличных условиях). Его также необходимо формировать и подвязывать к опоре.
Однако этому должны способствовать погодные условия. Форма томатов сорта Груша black слегка ребристая, а к моменту созревания они становятся бордово-коричневыми. Средняя масса плодов – 60-80 грамм, но может достигать и 100 грамм при правильной подкормке и уходе. Отличительной особенностью сорта является длительное плодоношение. Томат «Черная груша», характеристика и описание сорта которого были даны выше, относится к числу универсальных плодов, то есть их можно добавлять в большинство салатов, консервировать в банке, перерабатывать в томатный сок.
Особенности выращивания и ухода
Первым правилом, чтобы получить хорошие помидоры Груша красная, является правильная подготовка семян к посадке. Во-первых, приобретать семенной материал следует только в проверенных магазинах или на известных интернет-сайтах, чтобы избежать покупки подделки. Кроме того, рекомендуется перед оформлением заказа почитать отзывы о разных производителях, составить своеобразный рейтинг, ведь от качества семян зависит всхожесть и величина урожая. Многие специалисты рекомендуют приобретать семена от фирмы «Аэлита».
Вторым шагом является замачивание помидор в 1% растворе марганцовки. Это позволит не только продезинфицировать семечки, чтобы исключить различные болезни, но и отбраковать семена, которые не пригодны к посадке (они окажутся на дне емкости с марганцовкой).
1% раствор марганцовки
Третьим шагом является выбор грунта. Правильный его выбор играет также большую роль для формирования урожая. Садоводы могут добавить в обычную почву с дачного участка торф и перегной, которые содержат необходимые микроэлементы для быстрого прорастания семян томатов. При отсутствии заготовленного грунта его можно приобрести в любом магазине для садоводов и огородников.
Подготовленный семенной материал следует сажать вначале в небольшие емкости. Большинство опытных садоводов использует для этой цели пластиковые стаканчики или использованные емкости из-под кефира, йогурта или сметаны. Не рекомендуется помещать больше, чем 2-3 семени в один стаканчик, поскольку после того, как появятся побеги, они будут создавать помехи для роста друг другу.
Несмотря на устойчивость сорта к большинству заболеваний овощей, высаживать их в открытый грунт следует только через 55-60 дней после появления первых ростков. Как правило, дожидаются формирования 5-6 листков и после этого производят высадку саженцев.
Перед тем, как высадить томат на участке, следует подготовить лунки. Их необходимо сформировать, взрыхлить, удалить все сорняки и хорошо полить водой.
Не рекомендуется садить томаты описываемого сорта на одном и том же участке более трех лет без перерыва. Это существенно уменьшает урожай, так как растения забирают из почвы необходимые микроэлементы. Оптимальным решением будет периодически менять места посадки помидор с огурцами, кабачками или капустой.
Уход за томатами Груша красная требуется несложный, но регулярный. Во-первых, они нуждаются в регулярном поливе. Во-вторых, их необходимо периодически подкармливать. Почву вокруг куста требуется рыхлить, а сам куст – окучивать. Рыхление следует осуществлять несколько раз на протяжении всего периода роста, а первый раз – не позднее 10 дня с момента высадки.
Полив рекомендуется производить из расчета 1 литр воды на 1 куст. Недостаток воды может привести к падению урожая, а избыток – к появлению гнили и болезней овоща.
Подкормку следует проводить не менее трех раз за лето. Первые два раза рекомендуется добавлять калийные удобрения, а перед созреванием – азот. Если соблюдать все описанные рекомендации, то хороший урожай томата грушевидного будет обеспечен.
Томат Груша красная плоды
Преимущества и недостатки
Основными достоинствами, которыми обладают помидоры грушевидные, по мнению опытных садоводов, являются:
- большой урожай, вне зависимости от перепадов температур (плоды успешно созревают и в условиях южной жары, и в климатических условиях Сибири);
- не требуют постоянного ухода, обладают высокой устойчивостью к отсутствию влаги и различным болезням;
- возможность выращивать, как в теплице, так и на открытом участке;
- легко переносят транспортировку;
- отлично сохраняются при соответствующих условиях.
Основным недостатком, который выделяют опытные садоводы, является необходимость формировать и подвязывать куст. Однако эта процедура не требует каких-либо значительных усилий. Также отмечают, что сорт помидор Груша красная требует подготовки грунта. Хороший урожай обеспечивает добавление в почву фосфора, калия, золя и перегноя. Растение плохо переносит ветер, поэтому садоводы стараются сажать помидоры Грушка красная в местах, которые не подвержены сильным ветрам.
Таким образом, в пользу приобретения семян данного овоща говорит большое количество его преимуществ. Кроме того, следует отметить, что он не требует особенного ухода, а урожай при этом дает стабильный и высокий. Употреблять плоды лучше всего в свежем виде, однако они отлично консервируются, сохраняя вкусовые качества, можно также производить из них сок, различные салаты, заправку и так далее.