Щирица обыкновенная, краснуха, подсвекольник, амарант — речь идет об одном растении, которое произрастает практически на каждом дачном участке и считается сорняком на огороде. Однолетнее травянистое растение относится к семейству Амарантовых, вид рода — Щирица. Сегодня растение приобретает популярность. Обусловлено это богатым химическим составом, который оказывает положительное влияние на человеческий организм.
Амарант запрокинутый: описание и характеристика растения
Содержание:
Амарант — сорняк на огороде. Многие люди еще не знают, что это однолетнее травянистое растение можно использовать во благо.
Стебель формируется ветвистый и прямой. Листья имеют яйцевидно-ромбическую форму, края мелкозубчатые или волнистые. Цветы группируются в метельчатые соцветия, над ними располагаются верхушечные листья. Соцветия имеют зеленый окрас. Цвести амарант запрокинутый начинает во второй половине лета.
Родиной огородной сорной травы принято считать восточные и центральные региона Северной Америки, откуда она и была завезена в Россию и Европу. Если не контролировать размножение, щирица ведет себя достаточно агрессивно, растёт быстро и буквально душит огородные культуры. Больше всего распространена трава на заброшенных сельских угодьях и пустырях. Отдает предпочтение питательным и плодородным почвам, буйствует на водопроницаемых, гумусных грунтах, в составе которых отмечается высокая концентрация азота.
Химический состав
В амаранте содержится ударная концентрация белка растительного происхождения (16-18%), не менее важный элемент — противоопухолевый скваленадо (10%), а также важные для полноценной жизнедеятельности организма аминокислоты и полиненасыщенные жирные кислоты (линоленовая, линолевая, олеиновая).
Также в составе были найдены:
- крахмал (55-62%);
- протеин (18%);
- сахар (18%);
- клетчатка (14%);
- жир (5%);
- пектины.
Неотъемлемая составляющая — минеральные вещества, такие как магний, железо, кальций, фосфор и калий. Отмечена ударная концентрация витамина Е, витаминов группы В и желчных кислот.
Многочисленные лабораторные исследования показали, что в стеблях и листьях щирицы содержатся 18 стеролов. Помимо них найдена аскорбиновая кислота (витамин С), флавоноиды и углеводы.
Способы применения
Амарант применяется в различных промышленных отраслях, а также традиционной и народной медицине, косметологии и кулинарии.
В лечебных целях
Средства на основе амаранта приносят пользу не только человеку, но и животным. Амарант применяют для лечения многих болезней.
Вот некоторые сферы применения:
- Запрокинутый амарант используют в качестве кровоостанавливающего средства. Настой травы показан к применению при обильных менструальных кровотечениях. При геморроидальных кровотечениях ставят аппликации (компрессы) из этого же настоя. Применять внутрь целесообразно при кровавых дефекациях.
- Средства, в основе которых содержится амарант, показаны к применению при кишечных коликах и хронических запорах. Обусловлено это тем, что растение обладает выраженным спазмолитическим и слабительным действием.
- Водная вытяжка из амаранта, который находился в фазе цветения, оказывает мощное обеззараживающее, противовоспалительное и протистоцидное действие. Применяется для лечения гепатита (желтухи) и ришты.
- Настой из листьев относится к диуретическим препаратам слабого действия. Показаны к применению при опухолях (добро- и злокачественных) и головных болях, мигренях. Поджаренные листья эффективны при лечении дизентерии.
- Семена ширицы вводят в рацион домашней птицы.
- Молодые побеги употребляют в качестве витаминного продукта, например, как шпинатную зелень.
- С помощью компрессов и растираний отвара амаранта лечат заболевания кожных покровов и суставов. Для этого дважды в сутки рекомендуется прикладывать раствор на 20-30 минут.
- Принимать внутрь водный раствор амаранта следует при анемии и во время послеоперационного реабилитационного периода.
Профилактика заболеваний
Все знают о том, что болезни проще предупредить, нежели лечить. Для людей, которые руководствуются этим правилом, амарант настоящая находка.
Для укрепления иммунной системы и профилактики заболеваний щирицу, как правило, принимают дважды в год: весной и осенью два раза в день по 1 ч.л. за полчаса до приема пищи.
Амарантовое масло можно добавлять в различные блюда, каши и салаты. За один общеукрепляющий курс можно применять не более 200 мл.
Для очищения и омоложения организма рекомендуется пить чай с высушенными листьями амаранта. Для приготовления напитка потребуется 1 ст.л. сырья залить стаканом крутого кипятка. Настаивается такой напиток на протяжении 15 минут.
Косметология
Амарант в виде масла активно применяется в косметологии. Различные производители добавляют его в состав кремов, шампуней, масок, бальзамов и т.д.
Для питания кожных покровов рук рекомендуется использовать обыкновенное масло, после нанесения надеть специальные перчатки и посидеть не менее получаса. Можно добавлять небольшое количество качественного масла в свои уходовые средства.
Лечебные свойства и противопоказания
Борьба с растением не прекращается — к сожалению, многие агрономы без устали уничтожают полезную траву. Обусловлено это агрессивным ростом растения. Однако масло амаранта используют для укрепления здоровья и лечения многих болезней.
Медицинские показания к употреблению продукта растительного происхождения:
- Заболевания мочеполовой системы, протекание воспалительных процессов.
- Снижение концентрации холестерина в крови, стенокардия, атеросклероз и анемия.
- Сахарный диабет.
- Вспомогательное средство в лечении злокачественных новообразовании, укрепляет организм во время прохождения облучения.
- Для омоложения кожных покровов и лечения их заболеваний, например, псориаз.
- Укрепляет иммунную систему.
- Укоряет процессы регенерации.
- Выводит из организма соединения тяжелых металлов, вредные соли и радионуклиды.
- Эффективен при лечении болезней ротовой полости.
- Геморрой.
- Заболевания органов пищеварительного тракта.
Противопоказания к применению
Несмотря на большое количество полезных свойств, употребление любой части растения или препаратов на основе щирицы имеет противопоказания.
Амарант противопоказан к применению при тяжелых и хронических недугах в фазе обострения, болезнях органов пищеварительного тракта, при мочекаменной патологии. Не стоит исключать вероятность развития аллергической реакции на компоненты растения.
При панкреатите и холецистите перед употреблением амаранта необходимо предварительно проконсультироваться с лечащим врачом.
Амарант запрокинутый — уникальное растение, которое вызывает еще много противоречивых мнений. Официально в список лекарственных растений не добавлен, но все больше используется для лечения многих недугов.