Араукана (порода кур)

Араукана — название племени древних индейцев, проживавших в Южной Америке на территории современного Чили. Именно у них возникла эта удивительная порода кур, несущих разноцветные яйца со скорлупой зеленоватых и голубых оттенков.

Описание породы

Порода очень древняя, первое упоминание о ней относится к 1526 г., когда в Южную Америку пришли испанцы и португальцы. Понятно, что индейцы содержали и разводили эту породу задолго до них, вероятно, даже не одно тысячелетие. Цветные яйца пользовались у индейцев спросом для проведения магических ритуалов, а петухи принимали участие в главном развлечении — петушиных боях. Потому отбирались и пускались в размножение курочки с наиболее интересным и необычным окрасом яиц, и петухи с наименее развитым хвостом, мешающим в бою добыть пальму первенства. Длительная селекционная работа неграмотных индейцев дала свои плоды, в результате её современные люди имеют уникальную породу, совершенно не похожую на другие.

Прошло больше трёх столетий, прежде чем куры породы Араукана были вывезены в Европу, где стали популярны и востребованы. Сложилась легенда об особых лечебных качествах и пользе, присущим голубым яйцам этих кур, хотя научные исследования не подтвердили этого. Яйца этих кур по составу ничем не отличаются от яиц кур других пород.

Араукана

Относятся куры Араукана к достаточно редким, декоративно-яичным породам, обладают неповторимой и запоминающейся внешностью, привлекают внимание своими бакенбардами и отсутствием хвоста. У некоторых подвидов хвост отсутствует генетически, у других хвост подрезают в соответствии со стандартами породы.

Бытует мнение, что окрас яиц достался курам этой породы от очень далёкого предка — дикого фазана или другого представителя дикой фауны, но научными исследованиями это не подтверждено. Однако учёные точно установили, что в яйцеводе самки содержится биливердин — пигмент, обладающий свойством окрашивать яйца в эти необычные цвета.

Кстати, порода кур Араукана может заставить куриные яйца зеленеть! Если скрестить эту породу с курами, несущими яйца со скорлупой коричневого цвета, то у потомков яйца будут зелёного цвета, с красивым оттенком молодых оливок. При скрещивании с курочками, несущими простое белое яйцо, в следующем поколении у яиц будет наблюдаться голубоватый оттенок, который исчезнет ещё через поколение.

Какие куры несут голубые яйца

Немецкий стандарт этой породы является первоначальным и был принят 1965 г. Куры и петухи породы немецкой селекции абсолютно бесхвостые, у них отсутствует копчик. В 1975 г. американцами была выведена карликовая форма этой породы и позже занесена в перечень пород. Есть также английские представители породы с хорошим хвостом и хохлатой головой.

Яйца Араукана

Араукана — порода кур, описание которой приводится в данной статье, имеет строгие стандарты по внешности. Вот как должны выглядеть куры, несущие голубые, синие и зелёные куриные яйца:

• тело короткое с крепким сложением, плотно прижатыми крыльями, плечевой пояс широкий, грудь выпуклая;
• полностью отсутствует хвост в немецких стандартах;
• шея недлинная, головка маленькая и аккуратная;
• гребень маленьких размеров, стручковидный или похожий на горошину, розовый или красный, совершенно недопустим заворот гребня;
• глаза круглые, ярких красных и оранжевых тонов;
• голова украшена бородой или бакенбардами из длинных пучков закрученных перьев;
• ноги пропорциональные, крепкого вида с сине-зелёной пигментацией.

Окрасов множество — только 5 основных (золотистый, голубой, белый, чёрный и дикий) и десяток их всевозможных сочетаний.

Недостатками и признаками вырождения породы считаются:

• отсутствие или совсем слабая пигментация скорлупы яиц;
• угловатое сложение птицы, так называемая «рыхлая фигура»;
• большой или завёрнутый гребешок;
• удлинённые или, наоборот, короткие перья бакенбардов и бороды;
• наличие, в зависимости от происхождения породы, или полное отсутствие хвоста.

Характеристики и особенности породы

Куры Араукана, которые несут голубые яйца, обладают целым рядом неоспоримых достоинств и преимуществ перед другими декоративными породами. К ним относятся:

• великолепная приспособленность к жизни в разных климатических условиях;
• резкие скачки температуры континентального климата не влияют на яйценоскость;
• хорошее здоровье, заложенное в генах породы, так как естественный отбор шёл в течении сотен лет;
• нетребовательность к условиям жизни, курам вполне достаточно стандартного ухода;
• раннее физическое созревание,
• яйца необычного цвета всегда будут пользоваться повышенным спросом и найдут своего покупателя;
• неплохое сочетание двух признаков — экзотической внешности и яйценоскости.

Куры, несущие зеленые яйца, рано достигают половой зрелости и способны выдать за год до 180 яиц среднего веса до 60 г. Но вот высиживать собственное потомство курочка не будет, настоящей мамы из неё не получится, этот инстинкт у породы Араукана выродился полностью. Поэтому племенные яички придётся инкубировать или подложить наседке другой породы. Нрав у самочек спокойный и миролюбивый.

Цыплята Араукана ничем не отличаются от своих собратьев «дворянских» кровей ни по внешнему виду, ни по поведению, ни по уходу за ними. Все породные особенности проявляются с возрастом. Определение пола тоже затягивается, так как половые признаки неясно выражены до определённого периода зрелости, только после трёх месяцев у петушков пробиваются косицы, дающие возможность отличить их от курочек. Молодняк очень жизнестоек по сравнению с другими породами.

Цыплята Араукана

Петухи данной породы драчуны и забияки, настоящие агрессоры, не терпящие соперников в курятнике, могут напасть даже на хозяина, если что-то разгневало или показалось подозрительным.

Вес птицы данной породы небольшой, взрослые куры набирают 1,5-2 кг живой массы, петухи чуть побольше до 2,5 кг. По отзывам любителей и заводчиков данной породы мясо отличается хорошими вкусовыми качествами.

Недостатков у породы Араукана немного, но они есть и довольно серьёзные:

• у немецкой линии породы присутствуют проблемы с процессом оплодотворения, так как в связи с отсутствием копчика трудно петуху достичь полноценного физического контакта с самкой;
• драчливость петушков создаёт проблемы при выращивании молодняка;
• дороговизна родительского поголовья, связанная с экзотичностью породы, и высокий риск нарваться на недобросовестного продавца.

Несмотря на это, порода Араукана победоносно шествует по российским подворьям, вызывая восхищение своим видом, яйценоскостью, необычными яйцами, непритязательностью в уходе. Позволяет любителям породы выстроить собственный яичный бизнес, да и небольшие тушки пользуются спросом у любителей экзотической курятины.

Особенности разведения данной породы и уход

Куры Араукана совершенно не нуждаются в каких-либо особых условиях. Прекрасно приспосабливаются к холодам, летней жаре и затяжному ненастью. Хорошо чувствуют себя и в клетках, и на выгуле, но лучшим считается содержание в вольерах небольшими семьями.

Профилактика болезней сводится к регулярным обработкам курятника, поддержанию частоты и сбалансированному питанию.

В птичнике должны быть оборудованы насесты в достаточном количестве, где на каждую птичку будет приходиться не менее 30 см посадочного места, а также достаточное количество гнёзд — по одному на каждую несушку.

Для каждой куры свое гнездо

На выгуле нужен навес, защищающий от прямых солнечных лучей и дождя, достаточное количество поилок и кормушек. Территория выгула огораживается высокой сеткой и очищается от ядовитых растений. Кормушки и поилки нужно промывать начисто регулярно и дополнительно по мере загрязнения.

Питание должно быть сбалансированным и хозяину стоит следить за тем, чтобы птица не переедала, что ведёт к снижению яйценоскости. Лучше всего воспользоваться специальными кормами для кур-несушек, представленными в изобилии на современном рынке. Неумеренное питание способно нанести вред организму, и птица быстро зажиреет.

Но вполне возможно и так называемое «домашнее питание». Арауканам, как яичной породе, нужна пища с повышенным содержанием белка, поэтому можно добавлять в корм в разумных количествах перемолотый жмых и бобы, червей дождевых и варёную рыбу.

Также нужно давать дроблёную кукурузу и овёс, так как птицы именно этой породы нуждаются в жирах растительного происхождения.

Особенно важна подкормка минералами, лучшие из которых:

• мелкодроблёный ракушечник;
• мелкий отсев окатанного речного гравия;
• мел;
• древесная зола.

Минеральную подкормку лучше всего ставить в отдельных кормушках.

Примерный рацион для кур этой породы можно узнать из следующей таблицы:

Стоит помнить, что куры породы Араукана прекрасные фуражиры и способны при свободном выгуле почти полностью обеспечить собственную потребность в питании склёвывая и поедая траву и мелкую живность — различных насекомых, улиток, слизней, червяков.

Болезни и профилактика

У птицы породы Араукана отличный высокий и стойкий иммунитет к различным заболеваниям, закреплённый на генном уровне. Поэтому поголовье этой птицы нуждается только в профилактических мероприятиях, если в регионе наблюдается вспышка определённого заболевания, вирусного происхождения.

Гораздо больший вред здоровью птицы могут нанести паразиты: наружные и внутренние блохи, гельминты, клещи, пухоеды, которые порой приводят к гибели отдельных особей.

Для сведения возможности нанесения подобного вреда к минимуму стоит соблюдать несколько правил гигиены и санобработки:

• не допускать общение куриц с дикими птицами, так как гельминты часто приобретаются именно таким путём, дважды в год весной и осенью пропаивать поголовье антигельминтными препаратами, строго соблюдая схему;
• регулярно менять подстилку на свежую, так как блохи и клещи разводятся прежде всего во влажной загрязнённой подстилке;
• тщательно мыть посуду и поилки хотя бы раз в день, эта мера снизит вероятность заражения гельминтами;
• периодически проводить дезинфекцию курятника и насестов, зольных ванн для купания и обновлять их содержимое;
• по возможности не допускать в места содержания птицы посторонних лиц, которые могут занести инфекцию или паразитов в курятник на одежде и обуви.

Подводя итог, можно отметить, что куры породы Араукана красивы и необычны по внешнему виду, имеют хорошее сложение и здоровье, несут яйца с необычной скорлупой в достаточно большом количестве, мясо вкусное, тушки небольшие. Выносливы и приспособлены к жизни в различных климатических зонах, молодняк отличается высокой жизнеспособностью, кормление и содержание стандартно и не требует особых хлопот. Украсят собой подворье и внесут нотку экзотики. Но есть у породы и минусы: петухи драчливы и обидчивы, нет самостоятельного высиживания яиц у самок, яйца часто бывают неоплодотворёнными. Для некоторых они могут показаться незначительными, в любом случае выбор остается за птицеводом.

Автор:

Наталья Григорьевна Власенко