Редька Зеленая

Китайская редька (зеленая) пришла в Россию с Востока. Китайские торговцы везли ее через Узбекистанский город Маргилан. В связи с этим самый популярный сорт зеленой редьки носит название Маргеланский. Также в России известны сорта Южанка и Зеленая Богиня.

Эта разновидность отличается от черной и белой более мягким вкусом. Полезные свойства зеленой редьки:

• Ускоряет обмен веществ;
• Очищает организм;
• Имеет в составе важные минеральные вещества, в частности, йод, фосфор, магний, железо и другие;
• Витамины представлены комплексно, поэтому оказывают полноценное лечебное действие;
• Налаживает работу многих органов.

Редька зеленая

Характеристики и особенности сорта

Зеленая редька, как и другие овощные культуры, по сроку созревания делится на ранние, среднеспелые и поздние. Ранние сорта созревают всего за 1,5 месяца. Посадку в открытый грунт можно делать в апреле и в августе. Нужно ориентироваться на погодные условия, поэтому ранние корнеплоды больше всего подходят для южных регионов.

Среднеспелые сорта созревают за 2 месяца, посадку можно начинать в конце апреля – начале мая. Эти сорта больше всего подходят для умеренного климата, поэтому рекомендованы для Подмосковья, Северо-Западного региона.

Поздние сорта созревают не менее 3 месяцев, а посадочные работы начинаются в июле. Поздняя редька рекомендована для Сибири и Урала.

Зеленая редька имеет цилиндрическую форму, тело корнеплода короткое (до 15 см) и широкое (около 10 см в диаметре). Ботва раскидистая. Средний вес 1 плода – 500 г, некоторые экземпляры вырастают до 1 кг. Цвет кожуры – зеленый с переходом от более темного к светлому. Некоторые разновидности зеленой редьки имеют розовую сердцевину, отчего получили название арбузной редьки. Мякоть плода – умеренно плотная и сочная, без ярко выраженной остроты вкуса. Средняя урожайность – 6 кг/м2. Корнеплоды обладают хорошей лежкостью и прекрасно переносят транспортировку.

Агротехника выращивания

Подготовка семенного материала

Редька семена

Она играет основную роль. Семена не теряют своих качеств в течение 4 лет, поэтому по истечении срока годности просроченный материал лучше утилизировать. После этого отбирают самые крупные ровные семена. Чтобы увеличить всхожесть, семена замачивают в воде с добавлением стимуляторов роста. Например, берут 2 капли препарата Эпин на 100 мл воды и оставляют в нем семена на 4 часа. В профилактических целях можно сделать протравливание семян в 1%-ном растворе марганцовки.

Посадочное место

Его нужно выбирать на хорошо освещенной территории, руководствуясь правилами севооборота. Редька – это корнеплод, а значит, любые предшественники-корнеплоды не допустимы. Благоприятно сажать редьку после томатов, лука, огурцов и бобовых. К кислотности почвы редька не привередлива и одинаково хорошо растет на нейтральных и щелочных почвах.

Посев семян

Можно начинать, когда температура установится на уровне +18˚C. Бояться заморозков не нужно, семена спокойно выдерживают понижение температуры до +4˚C. На грядке намечают борозды на расстоянии 30 см друг от друга. Затем грядку обильно поливают и ждут, когда вода полностью впитается в землю. Семена сажают по 2-3 штуки в одну лунку (глубина заделки – 2 см), промежуток между лунками – 10-15 см. Это делается для того, чтобы перестраховаться на случай плохой всхожести материала. Семена присыпают землей и делают мульчирование торфом. Мульчирование позволяет сохранить оптимальный уровень влажности, предотвратит появление сорняков и вредителей. Чтобы редька быстрее взошла, грядку накрывают пленкой или укрывным материалом. Как только семена проклюнутся, укрытие можно снимать.

Уход

• Прореживание всходов делают, когда появляется 2-3 настоящих листочка. В каждой лунке должно остаться по 1 самому мощному ростку;
• Полив должен быть регулярным и обильным, иначе урожай будет горьким. Всегда нужно ориентироваться на фактическое количество осадков. В среднем достаточно поливать грядку 1 раз в неделю. В засушливых регионах – 2 раза в неделю. Очень важно соблюдать равномерность полива, менять объем воды нельзя, плоды от этого трескаются. Оптимальный объем воды – 10 л/м2;
• Рыхление и окучивание. Размягчение земляного кома необходимо для того, чтобы к корням свободно поступал воздух. Когда верхушка редьки вырастает над поверхностью земли на 1-2 см, ее нужно окучить. В противном случае эта часть корнеплода станет грубой;
  

  Удаление сорняков

• Удаление сорняков и ботвы. Лишняя листва и сорная трава мешают нормальному развитию плодов и являются очагом распространения болезней и вредителей. Обязательно нужно обрывать сухие листья, а если ботва создает очень густую тень, то удалять приходится и здоровые нижние листья. Сорняки удаляют регулярно, совмещая процедуру с рыхлением;
• Подкормки. Первый раз грядку удобряют еще осенью, чтобы грунт напитался до весеннего сева. В качестве удобрения используют навоз или компост, норма внесения – 6 кг/м2. В весенне-летний период обычно проводят 2 подкормки. Органику вносить нельзя, так как растение пускает цветоносы. Когда у растения появятся первые 3-5 настоящих листа, нужно внести азотные удобрения. Они помогают ботве активно развиваться. Примерно через 4 недели у редьки наступает фаза активного роста. В это время нужно делать вторую подкормку – на 10 л воды развести 20 г мочевины, 60 г суперфосфата, 15 г калия. Такого объема хватает на 1 стандартную грядку. В качестве удобрения можно использовать настой из скошенной травы;
• Борьба с вредителями и болезнями. Большой вред зеленой редьке наносят грибковые заболевания: серая гниль, мучнистая роса и черная ножка. В рамках профилактики против этих заболеваний нужно вовремя делать прополку и обрывание сухих листьев, осенью нужно полностью очистить грядку от корнеплодов. Нарушение севооборотов также служит причиной развития грибка. Если растение уже заражено, то необходимо провести обработку химическими препаратами: бордосская жидкость, медный купорос и другие составы с медью. В редких случаях редька заражается мозаикой, но методов лечения этой болезни не существует. В этой ситуации нужно быстро удалить больное растение с грядки и утилизировать. Среди насекомых особую опасность для редьки представляют слизни, капустные мухи и черные блошки. Чтобы предотвратить появление или избавиться от слизней, нужно вовремя делать окучивание верхушек. Против остальных насекомых действенным методом является опудривание грядок золой и табачным пеплом. Первый раз обсыпать грядки можно перед посевом, после появления всходов процедуру повторяют. Если профилактические меры не спасли редьку от насекомых, то нужно проводить обработку инсектицидами, например, Актара, Имидалит, Карбофос. Нормы расходы прописаны в инструкции;
  

  Карбофос

• Уборка урожая и хранение. Сроки уборки зависят от сорта зеленой редьки. Поэтому нужно отметить количество дней созревания со дня посева. Уборку проводят в сухую погоду, в утренние или вечерние часы, когда солнце не очень активно. Если почвы легкие, а плоды не крупные, то их выдергивают, держась за ботву у основания. На тяжелых почвах редьку лучше выкапывать лопатой. Зеленую редьку можно хранить до весны. Закладывать на хранение нужно только здоровые крепкие плоды без сколов и порезов. Ботву нужно отрезать, оставив кончик 2-3 см. Редьку хранят в контейнерах с песком при температуре +1…+2˚C и влажности воздуха 90 %. Перед закладкой на хранение редьку нельзя мыть, иначе она будет гнить. Достаточно подсушить корнеплоды в хорошо проветриваемом помещении и очистить руками от больших комков земли.

Преимущества и недостатки сорта

Автор:

Иван Федорович Хромцов