О популярности томатов среди наших современников говорить излишне. Даже городские жители стремятся превратить свои балконы в оранжереи для томатов. Неудивительно, что на радость огородников селекционеры вывели такое многообразие сортов этого сочного овоща. Садоводческий рынок обогатился обновленными видами «Бычьего сердца», «Малинки» и не менее популярного томата «Алсу», характеристику и описание сорта представим ниже.
Из истории селекции
Содержание:
Помидоры «Алсу» – этот сорт выведен сравнительно недавно, но уже успел приобрести авторитет на садоводческом рынке. Создание сорта принадлежит сибирским селекционерам, которые представили красавицу «Алсу» на рынке в 2008 году, позиционируя гибрид, как адаптированный к регионам с прохладным климатом, морозоустойчивый и переносящий засушливое лето.
Его ключевым преимуществом является тот момент, что он предназначен, как для выращивания в промышленных масштабах, так в небольших садовых товариществах и на дачных участках. Универсальность сорта обуславливает его урожайность.
Несмотря на огромное число гибридных сортов, опытные садоводы предпочитают выращивать проверенные временем виды томатов, среди которых огромным спросом пользуется томат «Алсу».
Помидоры «Алсу»: описание сорта
Даже краткий обзор показывает целый ряд неоспоримых достоинств данного сорта. Производитель семян характеризует его как высокоурожайный, раннеспелый, крупноплодный, сорт детерминантного типа. Период от высадки в грунт до сбора урожая занимает 90 дней.
В числе ботанических особенностей выделяют простые соцветия. Последнее объясняет минимальное число пустоцвета. Подходит для выращивания в теплицах и открытом грунте.
Листва томата плотная, бугристая, средне крупная по размерам, темно-зеленого окраса. Плоды красного окраса с розовато-красной мякотью. «Яблочки» завязываются через каждые два листва.
Период цветения приходится на июнь, в конце июля – в первые дни августа плоды начинают краснеть на кусте. Созревание урожая дружное.
Видовое разнообразие сорта «Алсу»
Ключевой особенностью этого гибрида отмечается многообразие видов внутри сорта. Так, выделяют:
- Крупноплодные виды – предназначены для употребления в свежем виде и приготовления соусов, отличаются большим содержанием сухого вещества и плотной мякотью, не водянисты, соусы получаются густыми и ароматными, с кисло-сладким привкусом;
- Крупноплодные салатные виды, предназначенные для употребления в свежем виде, – это салатный гибрид, отличается сахаристостью и крупитчатой мякотью.
Также в рамках данного гибрида выделяют сорта для холодных регионов и засушливых южных районов.
Особенности агротехники
При выращивании стоит придерживаться следующих правил агротехники, последнее станет залогом получения высокого и качественного урожая:
- Перед высадкой семена рекомендуется замачивать и обрабатывать стимулятором роста;
- Высаживать семена следует в марте и сразу в отдельные горшочки, лучше торфяные, по семечку на емкость, последнее обусловлено тем, что рассада у этого сорта слабая и плохо переносит пересадку;
- Грунт для рассады следует использовать с добавлением вермикулита и предварительно обеззаразить Фитоспорином, в крайнем случае, раствором марганца;
- Обязательно проводить постепенное закаливание рассадного материала;
- Высадку в грунт производить, когда угроза заморозков минует.
Достоинства и недостатки томата «Алсу»
В сравнении с другими популярными сортами, выведенными для Урала и Сибири, данный сорт отличается рядом неоспоримых достоинств, среди которых можно выделить простоту агротехники и неприхотливость к условиям выращивания.
Преимущества:
- Томат легко переносит смену погодных условий, прекрасно плодоносит и в холодное лето;
- Устойчив к засухе, что позволяет выращивать сорт в южных регионах с жарким летом;
- Проявляет устойчивость к большинству заболеваний томатов и наиболее распространенным вредителям;
- Выведен и адаптирован к суровому климату Урало-Сибирского региона и северных областей;
- Отличается лежкостью, легко переносит перевозки и долгое время способен сохранять товарный вид,
- Не требователен в уходе.
Отдельно стоит отметить урожайность сорта «Алсу»: за сезон с одного куста можно собрать от 4 кг плодов и до 9-12 кг – с квадратного метра.
Характеризуя помидоры сорта «Алсу», дополнительно можно выделить следующие особенности:
- Стебель томата тонок, что требует обязательной опоры и подвязки;
- Чем выше на кусте образуются соцветия, тем мельче плоды;
- Плод имеет сердцевидную, слегка плоскую форму, тонкой кожуре присущ глянцевый отблеск;
- Масса зрелых плодов заявлена в 500 грамм, при этом в реальности может достигать и 800 граммов.
Схожесть с другими сортами
Можно отметить общую характеристику томатов сорт Сахарок Алсу Виктория:
- Всем сортам необходимы подвязка и формирование в 2-3 стебля, а также пикирование;
- Высокая урожайность сорта, масса плодов при хорошем уходе может превышать заявленную производителем;
- Мякоть ярко-красного оттенка, мясистая, сахарная;
- Сорта универсальны в кулинарном плане: подойдут для свежих салатов и консервации.
Кулинарные особенности томата «Алсу»
Помидоры сорт «Алсу», в частности, – весьма полезный овощ. Данный гибрид характеризуется высокой пищевой ценностью:
- Средний уровень сухого вещества и сахаров, что важно при соблюдении диет, назначенных в связи с заболеваниями;
- Мякоть содержит комплекс витаминов: Е, С, А, ликопин.
В кулинарии гибрид популярен, благодаря своим вкусовым особенностям. Этот томат можно позиционировать в качестве салатного сорта. Последнее обусловлено отсутствием характерной для помидоров кислинки. Кроме того, в промышленных масштабах он применяется при производстве соков, томатной пасты и кетчупов.
В завершении стоит отметить, что недозрелые плоды можно оставить на осеннее хранение. В сухих бумажных коробках они прекрасно хранятся, а также дозревают, если их оставить в сухом, теплом и темном месте.