Содержание:
В суровых северных условиях, при пониженных температурах и прохладном коротком лете с минимумом солнечных дней, вырастить что-либо на огороде бывает довольно проблематично. Однако это не повод отказывать себе в спелых витаминных помидорах – на помощь приходят холодоустойчивые быстрозреющие сорта, один из них – томат с говорящим названием Крайний север.
История создания
Данный вид был выведен специально для возделывания в северных регионах нашей страны, где количество солнечного излучения минимально, а лето прохладное и дождливое, при этом вкусовые качества урожая остаются на высоте. Авторство разработки cорта принадлежит аграрному предприятию «Биохимик». «Крайний север» внесен в Государственный реестр сортов России в 2007 году. Эти томаты, по отзывам огородников из холодных регионов, являются ультраскороспелыми – от появления первых ростков до созревания товарных плодов проходит не более 3 месяцев: со второй половины июля до второй декады августа идет активное дружное созревание урожая.
Характеристики и особенности сорта
Одним из главных отличительных свойств сорта, которое буквально прописано в его названии, является отличная морозоустойчивость кустов. Несмотря на то, что помидоры – теплолюбивые растения, рассада Крайнего севера способна выдержать около суток. Если температура снизится до плюс 10 градусов, она будет продолжать расти, но необходимо будет время на восстановление нормальной жизнедеятельности, и созревание плодов отодвинется на этот срок.
Томат Крайний север
Сорт заявляется производителями как скороспелый – массовое созревание плодов приходится примерно на 90-95 день после проклевывания первых проростков. Основной сезон – с последних чисел июля до последних дней августа. Созревание происходит практически одновременно, к концу лета сбор урожая завершается.
Данная разновидность помидор обладает неплохой для такого короткого вегетационного периода урожайностью: с одного томатного кустика можно насобирать максимально до 3 килограмм спелых витаминных плодов. Какой конкретно будет получен результат, зависит от усилий, вложенных в этот самый северный вид томатов.
Цветет растение обычными для этого вида цветками нежно-желтого цвета с яркой серединкой, соцветия простые, максимально на кусте образуется от пяти до семи соцветий. Опыления пчелами не требуется (да не любят эти насекомые запаха томатов), однако, при выращивании под укрытием желательно помогать растению образовывать завязи, аккуратно проводя по цветкам в разных направлениях.
Цветение помидоров
Кусты у Крайнего Севера являются детерминантными, это значит низкими (наибольшая высота, которой они достигают, – 50 см) и компактными (штамбованными), однако густыми и крепкими (как того требуют суровые северные условия, в которых производится выращивание этого томата). После образования шести соцветий рост главного стебля растения прекращается, поэтому не следует опасаться разрастания томата, на одном квадратном метре грядки можно усадить больше растений, чем при возделывании других сортов.
Листва сочного темно-зеленого оттенка, обычной для помидоров формы, средних размеров, кусты негусто облиствены.
Томат Север имеет плоды округлой формы, слегка вытянутые, иногда немного ребристые, с гладкой плотной кожурой, весом от 50 до 70 грамм. Окраска недозревших помидоров бледно-зеленая, а у готовых к употреблению – равномерно ярко-красная. Мякоть томатов не слишком плотная, сочная, на вкус довольна сладкая, с небольшой приятной кислинкой. Внутри помидор содержит от 4 до 6 семенных камер, однако семян немного, что делает употребление таких томатов еще более приятным. Содержание органических сахаров в помидорах сорта Крайний север выше среднего, также много в них клетчатки, белковых веществ, органических кислот и ценных минералов (таких, как кальций, магний и железо), каротина, фолиевой кислоты и других витаминов.
Томат крайне полезен
Благодаря своим вкусовым и физическим свойствам, томаты этого вида можно употреблять как в свежем, так и в переработанном виде: это консервация, томат-паста, томатный сок, кетчупы и другие соусы, также небольшие ярко-красные небольшие плоды отлично выполняют функции украшения блюд. У них довольно высокий параметр лежкости и способность к транспортировке.
Агротехника выращивания
Для тех, кто сажает томат Крайний север характеристика и описание сорта включают рекомендации выращивать его в неблагоприятных климатических условиях, обязательным этапом воспроизводства является выгонка рассады, которая затем высаживается в теплицы или же в открытый грунт.
Пророщенный и обеззараженный в течение четверти часа однопроцентным раствором марганцовки семенной материал рекомендуется помещать в посадочные емкости не позднее 1 апреля (крайний срок, в зависимости от природных условий, 15 апреля). Через пару месяцев молодые кустики можно будет высаживать на открытые грядки. В качестве емкостей подойдут специализированные кассеты, торфяные станы, ящики или контейнеры. Почва для проращивания помидорных семян должна быть рыхлой и легкой, с отличной воздухо,- и влагопроводностью.
Прополка и рыхление почвы
Высаженные семена должны находиться при температуре до плюс 30 градусов, это обеспечивается накрыванием емкостей с рассадой стеклом или пленкой. Через 5-7 дней температуру следует понизить до 15 градусов для проведения закалки будущих кустов.
Семена на рассаду помещают в лунки сантиметровой глубины в небольшие бороздки, расстояние между соседними проростками не должно составлять менее 3-4 сантиметров. Шаг высевания – один-два сантиметра. Сверху посадка присыпается тонким слоем грунта и хорошо проливается. Далее в процессе ухода за рассадой необходимо постоянно следить за тем, чтобы верхний почвенный слой не пересыхал. Поливать помидорные проростки лучше всего утром. Делать это надо теплой водой, избегая попадания на листву, строго под корень.
После пары недель необходимо провести подкормку молодых растений, лучше всего навозом или другими органическими веществами с гуано или биогумусом. При покупке магазинной готовой подкормки указанную дозировку следует уменьшать в два раза, поскольку она указана для взрослых растений.
При появлении пары-тройки первых листиков следует провести пикировку, т.е. рассадку растений по разным емкостям. Через несколько недель пикировку повторяют.
Пикировка томатов
При достижении возраста 1,5-2 месяцев рассаду томатов можно высаживать в открытый грунт. При этом высота ее не должна превышать трех дециметров, иметь от 6 до 8 полноценных листочков, а также развитые корни, центральный стебель – до 0,7 см в диаметре, плодовых завязей еще быть не должно.
Почву на грядках лучше приготовить по следующим пропорциям:
- дерн или огородная земля – 1 часть;
- торфяник – 2 части;
- песок мелкий – 1/2 части;
- компостно-перегнойная смесь – 2 части;
- зола из древесины – 1 стакан;
- мука из доломитов – 3 столовых ложки.
Место для выращивания томатов Крайний север должно быть на солнечной стороне участка, недоступным для сквозняков. Для грядок оптимальной температурой, обеспечивающей хорошую урожайность, будет от 20 до 26 градусов тепла и выше плюс 16 для ночного времени.
Перед тем, как сажать рассаду на грядки, их необходимо достаточно увлажнить. Томаты данного вида предпочитают супесчаную почву с кислотным уровнем, близким к 6,5 рН. Лучшим предшественником для помидоров Крайнего севера станут капуста или огурцы, а вот перец, баклажаны и картошка – нежелательные предшественники, они истощают почву.
При посадке в открытый грунт следует придерживаться густоты от 6 до 8 кустов на 1 квадратный метр. Ямки под молодые проростки делаются на глубину лопатного штыка. Рассаду перемещают из емкостей в лунки, не разрушая комка земли в корнях, – так растение быстрее приживется и легче перенесет пересадку. Вновь высаженные проростки присыпают землей, уплотняют и заливают 1-2 литрами воды. Междурядья желательно промульчировать торфом для лучшего удержания влаги в земле.
Сорт Крайний север из-за низкорослости не требует подвязывания, поэтому колышки вбивать не обязательно.
До установления теплой погоды необходимо закрыть высаженную рассаду пленкой для лучшей адаптации.
Поливать молодые кустики первый раз следует через неделю после высадки в грунт, далее желательно организовать подземный или даже капельный полив.
Капельный полив для помидоров
В процессе созревания плодов следует не забывать рыхлить землю на грядках и пропалывать сорные растения. Рыхление необходимо проводить не реже, чем в раз в 2 недели и проводить процедуру на глубину не более 8-10 см, во избежание повреждения корней. Обязательно проводить окучивание томатов, подобно картофелю, это позволяет сформировать боковые дополнительные корешки.
Преимущества и недостатки сорта
Главная особенность, за которую любят сорт Крайний север, – это способность в течение короткого вегетационного периода и в суровых природных условиях (низкие температуры, повышенная влажность и короткий световой день) давать неплохой урожай. При этом плоды отличаются высокими вкусовыми качествами, с повышенной лежкостью и возможностью транспортировки (помидоры не трескаются и не мнутся, сохраняя товарный вид).
Еще одно положительное свойство сорта – устойчивость корневой системы растения к поражению гнилостными грибками (как вершинными, так и корневыми). Это особенно важно, поскольку для огородов северных территорий страны эта проблема очень актуальна из-за высокой влажности воздуха и почвы.
Можно не подвязывать
Несмотря на довольно большое количество плодов на кусте и их дружное созревание, растение выдерживает их вес без подвязки.
К недостаткам можно отнести следующие:
- по сравнению с менее скороспелыми сортами, показатели урожайности не такие высокие;
- размер плодов не слишком ровный;
- присутствие кислинки не всем приходится по вкусу, плоды иногда бывают водянистыми.
Сорт томатов Крайний Север предназначен к выращиванию в холодных местностях и способен в открытом грунте за короткое прохладное лето дать неплохой урожай красных и вкусных плодов, которые также можно консервировать. Томат неприхотлив в уходе, поэтому подойдет как опытным садоводам, так и новичкам.