Огурцы Феникс были созданы селекционерами в 1990 году. Около тридцати лет их ценят огородники за устойчивость к ложной мучнистой росе и огуречной мозаике, за приятный вкус и несложный уход. На основе базового сорта Феникс 640 созданы вариации: Феникс плюс, Феникс F1. Они похожи, но имеют отличия, которые нужно знать огородникам.
История создания сорта
В конце восьмидесятых годов во многих странах Европы свирепствовала эпидемия ложной мучнистой росы, которая могла перекинуться в Россию. В это время селекционер Медведев вывел сорт огурцов 640, который был устойчив ко многим заболеваниям, в том числе и к ложной мучнистой росе. Потом ему дали красивое имя птицы Феникс, которая не боялась даже огня и восставала из костра живой и здоровой.
Огурцы феникс
Описание и характеристика
Огурцы Феникс выращивают в открытом грунте, но в северных районах высаживают и в теплицах. Позднеспелый сорт, он начинает плодоносить позже других сортов, через 60 дней после посадки в грунт, но и урожай можно собирать тоже позже остальных огурцов.
Огурцы сорта Феникс крупные, до 15 см, тёмно-зелёные со светлыми полосками и пупырышками с белыми шипами. Вес плода 120 — 165 г. При правильном уходе очень урожайные, с 1 кв. м собирают до 2 — 4 кг огурцов.
Огурцы с тонкой, но прочной кожицей, хорошо переносят перевозку, лёжкие, вкусные в любом виде. Самые полезные в свежем состоянии, но хороши маринованные, солёные. Остаются хрустящими при любой переработке на зиму.
Огурцы феникс
Куст большой, огуречные плети вырастают до 2 — 3 метров. Рекомендуется их прищипывать, чтобы росли боковые побеги. Формированию куста помогает своевременная обрезка, чтобы была воздушная вентиляция и не застаивалась влага. Опыляется пчёлами, что нужно учитывать при выращивании в теплицах.
Огурцы Феникс плюс отличаются от описания сорта Феникс.
Недостатки Феникс 640:
- при перепадах температур и недостаточном поливе возможно появление горечи;
- слишком большая зелёная масса, густые мощные кусты, что приводит к уменьшению урожая и застою влаги;
- крупные плоды, не подходящие для зимних заготовок в банках.
Огурцы феникс
Селекционеры при создании Феникс плюс учли эти недостатки и вывели сорт с новыми положительными свойствами:
- размеры плода 10 — 12 см, среднеспелый — от посадки в грунт до плодоношения проходит 45 дней; вкусные небольшие плоды подходят для употребления в свежем виде, для консервирования и засолки; куст компактный, стебли и листья небольшие; вес огурца до 60 г;
- горечь не появляется при неблагоприятных погодных условиях, недостаточном поливе;
- устойчив к грибковым и вирусным болезням.
Выращивание
Огурцы Феникс не требуют сложного ухода, но необходимо знать и соблюдать основные правила и этапы выращивания:
- место и освещение;
- требование к почве;
- посадка — семенами или рассадой;
- полив, подкормка;
- подвязка и формирование куста;
- уборка урожая.
Для посадки огурцов выбирают место, которое освещается солнцем большую часть суток, особенно с утра. Место посадки овощей меняют ежегодно.
Огурцы феникс
Лучшие предшественники огурцов:
- капуста,
- лук,
- томаты,
- бобовые.
Родственные культуры — дыни, кабачки, тыквы — высаживаются подальше от грядок с огурцами.
Почва для огурцов должна быть плодородной, лёгкой, рыхлой, хорошо удобренной. Правильнее всего готовить почву с осени. Грядку перекапывают с навозом, за зиму навоз перегнивает, почва готова к приёму семян. Нельзя делать огуречную грядку там, где есть застой и скопление влаги.
Посадка производится двумя способами: семенами в грунт или рассадой.
Перед посадкой нужно подготовить семена: замочить их в слабом растворе перманганата калия. Затем их нужно закалить: завернуть во влажный лоскуток и положить в холодильник на пару дней при температуре +2-3 градуса. После холодильника нужно положить в тёплую воду на час и сеять, как обычно.
Всхожесть огуречных семян достигает пика к 3 — 4 годам хранения. Срок годности — до 10 лет.
Посадка
Грядку вскапывают, поливают, делают бороздки глубиной 3 — 5 см. Между бороздками расстояние должно быть таким, чтобы можно было рыхлить почву и не повредить растения. Достаточно оставить расстояние 50 — 60 см.
Огурцы феникс
Семена по 2 −3 штуки помещают в землю на глубину 1,5 — 2 см. Закрывают слоем земли и немножко утрамбовывают, чтобы обеспечить контакт с землёй. Затем укрывают, пока не прекратятся весенние ночные заморозки. Перестают укрывать, когда днём температура поднимется до 20 градусов, а ночью — 14 — 15.Если растения взошли густо, их прореживают.
Посадку рассадой огородники выбирают реже, потому что огурцы не любят пикировки и плохо приживаются на новом месте.
Посадку рассады производят в конце апреля — начале мая. В открытый грунт сажают в конце мая — начале июня, ориентируясь на погодные условия. Огурцы — теплолюбивые растения и при похолодании перестают расти, а могут и вовсе погибнуть.
Огурцы состоят из воды почти на 90% и без полива не могут расти. Поливают через два дня утром или вечером. Норма на квадратный метр: от 10 до 15 литров. Утренний полив — до 8 часов, пока не стало припекать солнце. Утром вода может быть прохладной, немного теплее температуры почвы.
Вечером необходимо поливать после 17 — 19 часов, когда спадёт дневная жара. Поливать тёплой водой, которая нагрелась на солнце. Для сохранения влаги почву под огурцами мульчируют. Для мульчи используют сено и сорняки, без семян. Мульча помогает почве быть более рыхлой и плодородной.
Огурцы феникс
Огуречные кусты активно высасывают влагу из почвы вместе с минеральными веществами, поэтому нужно дозировано вносить их под огурцы и не переусердствовать. О недостатке минеральных удобрений свидетельствует внешний вид растений:
- бледный цвет побегов — недостаток азота;
- жёлтые пятна на тонких листьях — мало магния;
- белые окантовки по краям листьев — нехватка калия;
- осыпаются цветы — нужна медь;
- гниют побеги — не хватает кальция.
В таких случаях используют суперфосфат, комплексное минеральное удобрение, в составе которого есть микроэлементы, необходимые растениям.
Огурцам необходимы органические удобрения, но нужно знать, как их использовать, когда и в каких количествах. Навоз вносят осенью при перекапывании почвы. Весной при подготовке грядки к посеву бороздки делают глубже и на дно выкладывают слой перепревшего навоза, засыпают землёй и сажают семена огурцов. Сверху утепляют плёнкой на дугах, снизу идёт тепло от прослойки навоза.
За две недели до посадки можно подкормить почву водным раствором коровяка (1: 6) или птичьего помёта( 1:15, 1:20).
Трёхметровая лиана огурца нуждается в подвязке, опоре и обрезке. Шпалеры для опоры и подвязки можно сделать самим из подручного материала. Стебли располагают на шпалере так, чтобы они не затеняли друг друга. Если побеги подвязаны к опоре, а не ползут по земле, уменьшается риск грибковых заболеваний. После появления 4 — 5 листа верх побега прищипывают для роста боковых ветвей.
При формировании куста нужно следить за длиной главных побегов. Если они настолько длинные, что свесились вниз и затенили нижние, обрезают верхние плети, стимулируя рост боковых побегов и появление женских цветов.
Огурцы феникс
Огуречные побеги очень хрупкие, формирование куста рекомендуется делать осторожно, стебли срезать ножницами, а листья откручивать.
При уборке урожая плоды снимать нужно тоже аккуратно, лучше их откручивать. Собирать огурцы рекомендуется через день-два, не больше. Перезревшие плоды теряют свои вкусовые качества, хоть есть отдельные любители перезревших огурцов с большими семенными камерами, но таких очень немного.
Собирать урожай лучше с утра, пока плоды сочные и не завяли на солнце. Своевременный сбор зрелых огурцов стимулирует завязь новых зеленцов и их более быстрый рост.
Болезни и вредители
Огурцы Феникс устойчивы к главным огуречным заболеваниям: мучнистой росе, ложной мучнистой росе, огуречной мозаике. Но огуречные растения могут погибнуть от грибковых заболеваний. Они появляются в период сильной засухи или при дождливой погоде. Если гниют побеги, их нужно срезать и сжечь, гнилой корень уничтожает всё растение и спасти его уже нельзя.
Профилактикой от болезней и вредителей служат правильная агротехника и уход. Растения не загущены, стебли вовремя подвязаны и не валяются на земле, правильный и своевременный полив, подкормка — всё это способствуют хорошему росту и большому урожаю.
Проходят десятилетия, появляются новые сорта огурцов, но вкусный универсальный сорт огурцов Феникс не уступает своих позиций и остаётся популярным у огородников.
