Существует много цветов, которые используются для изготовления разных снадобий. Одним из них является «голубой глаз» — василек. Синие цветы — изюминка этого растения. Оно распространено по всей России (кроме Крайнего Севера), Европе, Северной Америке и Африке.

Характеристики растения

Цветок принадлежит к семейству сложноцветных видов (латинский аналог слова — Compositae). Это травянистое растение обитает на полях, огородах, около лесов и в горах. У него есть как положительные, так и отрицательные свойства. Это растение известно с глубокой древности. В различных мифах о нем говорится как о символе нежности и преданности. Василек в Древней Греции связывали с именем первой врачевательницы Асклепии и ее ученика кентавра Хирона.

Василек синий

На латыни название цветка — Centaurea cyanus L. В 1968 г. растение стало национальным символом Эстонии. Его изображение украшает фестиваль хорового пения, ежегодно проходящий в этой стране.

К сведению! Фармакогнозия рекомендует цветки васильков для производства настоев от заболеваний сердечно-сосудистой системы, хронических поражений почек, для лечения цистита и уретрита. Растение имеет противовоспалительный и спазмолитический эффект.

Если ребенок болен простудным заболеванием, то для снижения температуры применяют настой василька. Женщинам отвар помогает при маточных кровотечениях. Настоем василька обмывают голову для устранения перхоти. Примочки с этим цветком используются для лечения трофических язв и некоторых видов экземы.

Для получения нужных лекарств в некоторых странах практикуется выращивание цветков василька синего в теплицах и на полях. Но имеются и ограничения в использовании:

  • эти лекарства противопоказаны при беременности;
  • запрещено использовать средства на основе василька в больших дозировках из-за его токсичности, так как в сырье содержатся соединения типа цианидов.

Для правильного использования этих препаратов рекомендуется проконсультироваться с лечащим врачом.

Кроме этого, цветки василька синего добавляют в различные блюда в виде приправ, делают из них чай. В некоторых странах это растение применяют для получения голубого красителя.

Васильки

Можно разводить этот сорняк и в декоративных целях, так как он красиво смотрится на клумбах. Этот цветонос дает немного горьковатый, но приятный по вкусу и запаху зеленовато-желтый мед.

Технические данные культуры

Василек — ботанический подвид Астры. Это растение неприхотливо к природным условиям. При выращивании рядом с полями зерновых цветок может сыграть роль опасного сорняка.

Описание растения следующее:

  • Оно имеет прямостоящий, сильно ветвистый стебель, высота которого колеблется в пределах 0,8-1 м. Биологический цикл цветка — 1-2 года.
  • Корень у василька стержневого типа. Он тонкий, но длинный.
  • Нижние листья относятся к черешковому виду. Они похожи на перистые лопасти. Их верхние аналоги имеют форму ланцета.
  • Цветочные корзинки имеют большие размеры. Они обернуты структурами, расположенными в виде черепичного набора.
  • Растение имеет цветки 2 видов: с краю стебля развиваются бесполые образования, похожие на воронки, а в середине появляются двуполые элементы в виде трубок. Их оттенки меняются по типу голубой — фиолетовый (ГФ). Иногда второй вид цветков окрашен в белые тона, тогда как наружные образования полностью синего цвета.
  • Период развития бутонов продолжается с середины июня до конца июля. В августе появляются плоды — удлиненные семянки, имеющие рыжий хохолок.

    Васильки

Во многих странах васильки относят к сорным травам из-за их произрастания на полях пшеницы, ржи и других зерновых культур. Иногда они растут на мусорных свалках. Растение опыляется пчелами.

Цветок неприхотлив, хорошо переносит холод. Его практически не атакуют огородные вредители. У василька сильный иммунитет к грибковым поражениям. Если он высажен рядом с зерновыми культурами, нужно постоянно ограничивать его распространение, иначе сорняк отрицательно повлияет на получение урожая. Многолетние сорта этого растения хорошо переносят зиму, но могут погибнуть при сильных морозах.

Виды и сорта цветка

На планете насчитывается до 500 типов растения василек, причем среди них большинство многолетних видов. Из растущих один сезон сортов выделяются следующие разновидности растения:

  • василек синий со стеблем высотой от 0,3-0,4 до 0,6-0,8 м;
  • низкорослые виды растения, поднимающиеся ввысь на 0,2-0,3 м;
  • мускусные разновидности, у которых вместо цветов начинают вырастать образования, похожие на помпончики.

    Василек синий

Многолетние разновидности васильков:

  • подбеленный тип имеет малиновую, желтую или розовую окраску при высоте цветка около 0,6 м;
  • у круглоголового василька (он поднимается ввысь на 0,8-1,5 м) на вершине образуются желтые шары;
  • горная разновидность может вырасти до 0,4-0,6 м, причем у нее цветы лиловые, розовые или белые.

Обратите внимание! Из всего многообразия лечебный только василек синий, а остальные виды этого растения используются в качестве медоносов или для декоративного оформления сада. Хлеборобы предпочитают уничтожать такие сорняки, растущие слишком близко к полям зерновых культур.

Особенности сбора и хранения

Для медицинского использования ведется заготовка только краевых, трубчатых цветков, которые нужно обрывать без корзинок. Активный период сбора — конец июня — начало июля.

Важно! Если не соблюсти указанные сроки, цветки окрасятся в белые тона, что сделает сырье негодным для производства лекарств.

При сборе применяют острый нож или садовые ножницы. Вначале срезают с растения корзинки, откуда затем снимают лепестки. Эти операции можно проделывать вручную.

После этого приступают к сушке в специальных аппаратах. Чтобы из сырья не пропали целебные свойства, его держат на протяжении нескольких часов при температуре 50-60°C.

Обратите внимание! Если технология производства выдерживается полностью, то цветки василька синего не меняют своей окраски. При ошибках лепестки становятся белыми, а затем быстро желтеют.

Хранить высушенное сырье нужно в сухой, темной комнате. Продолжительность нахождения собранного урожая на складе не более 2 лет. За этот период сырье должно найти применение в различных отварах, порошках и т. д.

Выращивать василек для лечебных целей можно и в домашних условиях. Для этого подбирают почвы с большим количеством извести. Размножают цветок семенами, посеяв их прямо на грядки в начале апреля. Между саженцами должно быть расстояние около 0,2 м. Растения регулярно поливают не менее 2 −3 раз в неделю (цветок любит влагу). Осторожно рыхлят почву, чтобы не повредить корни. Эту процедуру проводят 1 раз в месяц.

Если произошло сгущение посадок, то их рекомендуется проредить. Подкармливать цветы нужно калийными, азотными и фосфорными удобрениями 3 раза за весь период вегетации. Собранные в конце июля цветы и засушенное сырье используют для домашней аптеки или в качестве медоносов (при наличии ульев на участке).

При соблюдении агротехники и правильном уходе за цветами любой цветовод может вырастить васильки, как для получения нужных лекарственных средств, приправ и меда, так и для украшения приусадебного участка.