Капуста — один из самых популярных овощей, который стали выращивать на Руси еще в X веке. Чаще всего в пищу употребляют белокочанную капусту, хоть существуют и другие сорта: брюссельская, цветная, савойская, пекинская, брокколи. Овощ богат разнообразными витаминами: P, C, B1 и B2, K, PP. Для получения крупного урожая особое внимание стоит уделить рассаде. Разобраться, когда сеют капусту, важно и для начинающих, и для опытных агротехников.

Условия для выращивания капусты

Сроки посадки капусты важно соблюдать для правильного развития растения и получения урожая. Нельзя игнорировать такие показатели, как свет, температура, влажность и состав почвы.

  • Свет. На урожай оказывают влияние не только сроки посева капусты, но и свет, который является одним из источников энергии. Развитие растения без света невозможно. К нему у культуры отношение капризное. Это касается и солнечного, и искусственного освещения. При его отсутствии или нехватке на стадии рассады растение вытянется, понизится иммунитет, листья будут мелкими, если вообще будут. Капуста растет не только днем, но и ночью. Быстрый рост овощной культуры замечен в длинные летние дни, так как именно в этот период количество света максимально.
  • Температура. На ее развитие практически не влияют низкие температуры. Но это не значит, что культура на нее вообще не реагирует. Травмировать растение больше шансов у высокой температуры (выше +25). При излишнем воздействии тепла кочаны трескаются, листья мельчают и опадают, ткани становятся излишне толстыми. Стоит принимать во внимание, что разные сорта капусты имеют разную устойчивость к изменениям температуры.
  • Влага. Из-за морфологических особенностей культуры ей необходимо большое количество влаги. Ведь корни у нее расположены совсем неглубоко. Чрезмерное количество влаги тоже может навредить, поэтому так важно соблюдать золотую середину. На отношение растения к влаге влияют климатические и погодные условия.
  • Почва. Заниматься капустой непросто, ведь растение требовательно и по отношению к плодородности. Быстрый рост обеспечит высокое содержание гумуса. Земля должна быть хорошо подкормлена. Среднеокультуренная почва в осенне-весенний период нуждается в удобрениях. Отличный урожай позднеспелых сортов гарантирован на пойменных и торфянистых почвах, насыщенных азотом.

Важно удобрять растения в вегетационный период. В качестве органической подкормки хорошо подходит перегной.

Условия для выращивания капусты

Важно! Использовать свежий навоз не рекомендуется, так как за вегетационный период растений вещество не успевает разложиться.

Соблюдая все правила агротехники, несложно получить качественный урожай.

Когда и как можно высаживать капусту

Вопросом, когда сеять капусту, задаются многие огородники. Сроки посадки и рост зависят от разных факторов: сорт, климатическая зона и не только. Среди основных сортов стоит обратить внимание на раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые. Рассчитать, когда можно посадить капусту, легко самостоятельно. Необходимо определить дату посадки растения в грунт, до этого периода должно пройти 2-3 месяца. Рассаду сеют примерно за 60 дней до посадки в грунт. При этом нельзя не учитывать выбранный сорт.

Приблизительные сроки посадки:

  • после 10 марта сеют ранние виды капусты;
  • после 10 апреля — среднеспелые;
  • после 15 марта — позднюю;
  • с 15 марта (с интервалом 12-15 дней) сеют брокколи, кольраби и цветную капусту;
  • после 15 апреля сажают семена брюссельской капусты;
  • после 20 апреля необходимо высевать савойский сорт.

Перед посадкой важно правильно подготовить семена овощной культуры. Повысить жизнеспособность саженцев помогут следующие действия:

  • семена стоит покупать только в специализированных магазинах;
  • сорта выбирать от разных производителей;
  • обязательно проверять срок годности;
  • не использовать мелкие семена;
  • семена нуждаются в предварительной подготовке. Для этого используют слабый марганцевый раствор, предварительно выдержанный в холодильнике на протяжении 12 часов.

Разобравшись, когда сеять капусту, нужно подготовить семена, перед посадкой им требуется обеззараживание. Их необходимо замочить в воде, нагретой до 50 градусов. После процедуры семена кладут на блюдце и накрывают влажной салфеткой на 12 часов.

Важно подготовить почву:

  1. Почву из огорода лучше не использовать. В равных частях смешивается дерновая почва и крупный песок. Смесь поливают горячей водой, просеивают и добавляют древесную золу (по 10 столовых ложек на 10 литров).
  2. Семена сеют в горшки или небольшие ящики.
  3. Почву тщательно увлажняют. Семена высеивают в небольшие бороздки, расположенные на расстоянии 3-х сантиметров друг от друга.
  4. Емкость для рассады обязательно обрабатывают дезинфицирующими средствами.

Когда сажать озимую капусту

Такой сорт можно посеять рассадой или семенами. Когда надо сажать капусту? Делать это лучше в начале июня, вечером или в пасмурную погоду. При уходе за сортом необходимо рыхлить отдельные участки между рядами, регулярно подкармливать растения, орошать, обрабатывать от вредителей и капустных заболеваний.

Посадка озимой капусты

В период вегетации необходимо 2-3 раза культивировать почву, ее глубина должна быть не менее 8-10 см.

Когда и как сажать капусту

Ответ на вопрос, когда сажать зимнюю капусту, зависит не только от сорта, но и от климата. Срок высчитывается в зависимости от многих факторов: климатической зоны культивирования, способа посадки, предполагаемого периода сбора.

Пермский край

Когда можно посадить капусту в Пермском крае? Оптимальным периодом будет начало мая. В открытый грунт растение высаживают с приходом теплых дней, почва должна согреться, а постоянная дневная температура на улице не должна быть ниже 8-10 градусов тепла. Чтобы не допустить ошибок, необходимо обращать внимание на выбранный сорт и рекомендации фирм-производителей.

Стоит учесть:

  • участок для посадки должен находиться на некотором возвышении;
  • сажать овощ следует после следующих растений: картофель, помидоры, репчатый лук, перец, баклажаны, горох, фасоль, морковь, тыквенные культуры;
  • большое влияние оказывает соседство. Не следует высаживать культуру вблизи моркови, редиса, тмина, репы, пастернака. Благоприятным будет близкое расположение бархатцев, календулы, пижмы, настурции, ромашки;
  • освещенность. Недостаток света приводит к низкой урожайности.

Забайкалье

Для Забайкалья подойдут все сорта капусты. Рассаду лучше начинать сажать с конца апреля. Сеять семена рекомендуется в конце марта — начале апреля. Это касается средне- и позднеспелых сортов. В остальных случаях семена помещают в грунт в конце мая — начале июня. При этом необходимо заранее приготовить лунки.

Капуста в Забайкалье

Рекомендации по уходу ничем не отличаются от Пермского края.

Средняя полоса России

Когда можно высаживать капусту в средней полосе России? Высадка растения в этой климатической зоне имеет свои особенности, которые нельзя игнорировать:

  • Все виды капусты лучше высадить в виде рассады.
  • Изучить характеристики сорта. Большой популярностью пользуются поздние виды.
  • Когда сажать капусту в мае? Если речь идет о среднеспелых сортах, делать это рекомендуется в первых числах. Для получения здоровой рассады используют теплицы или теплые парники на биотопливе.
  • Посадка в открытый грунт производится в первой декаде июня, после ухода угрозы возвращения заморозков. Делают это после дождя или поздним вечером. Не помешает посыпать рассаду древесной золой, что защитит от вредителей. Поливают культуру обильно, не должно быть недостатка влаги.
  • Окучивают грунт вокруг растений примерно через месяц, когда только начинают завязываться первые кочаны.
  • В период осенних заморозков рекомендуется убрать нижние листы капусты, тогда силы растения пойдут на формировании кочанов.
  • Уборка культуры производится после сезона посева, примерно в конце октября-начале ноября.

Когда пересаживать капусту

В открытый грунт капусту пересаживают утром или вечером, чтобы не допустить прямого попадания солнечных лучей. Какая погода лучше? Отличным вариантом будет туманная, пасмурная или немного дождливая погода. В грунте необходимо сделать лунки и налить в каждую по литру воды.

Как правило, на постоянное место рассаду высаживают по достижении ею 40-60 дней. У нее должно быть 2 листа. Иногда допускается наличие 3-4 листов, но только в крайнем случае. Поздняя пересадка в почву грозит задержкой в развитии.

Капусту следует вынимать из емкости аккуратно, вместе с небольшим количеством грунта. Почву вокруг стебля необходимо уплотнить. Затем грядку тщательно поливают. Расход воды составляет от 3 до 5 литров на 1 м2.

Когда пересаживать капусту

От прямых солнечных лучей растение необходимо притенить, для этого подойдут старые газеты или другой укрывной материал. Капуста нуждается в ежедневном поливе и рыхлении почвы.

Перед посадкой растения в открытый грунт необходимо провести следующие процедуры:

  • за 7 дней до перемещения на огород прекратить полив, но обильно полить за 2 часа до процесса;
  • закалять растение примерно за полмесяца до посадки. Для этого его выносят на открытый воздух при плюсовой температуре до 5-6 градусов. Примерная продолжительность пребывания на солнце — 15-20 минут;
  • период посадки зависит от многих факторов: разновидности растения, климатического региона, погодных условий;
  • расстояние между рядами должно составлять от 35 до 50 сантиметров. Сажать слишком густо не нужно, растение любит свет.

Сроки всходов капусты

Период созревания скороспелых сортов составляет 80-110 дней, в открытый грунт растение высаживают с начала апреля до первых чисел мая.

  • Ранние и гибридные сорта созревают на протяжении 115-125 дней.
  • Среднеспелые растения зреют от 126 до 135 дней.

Длительность созревания поздних сортов достигает 145-170 дней.

Важно не только разобраться, когда высаживать капусту, но и правильно ухаживать за ней.

Дальнейший уход

Уход за саженцами капусты после помещения в огород включает:

  • полив, который должен быть регулярным;
  • удобрение;
  • борьбу с вредителями.

Полив капусты

Капуста — растение, которое любит влагу. Периодичность полива в жаркую погоду должна составлять не менее 1 раза в 2 дня, в пасмурные дни — 5 дней. После полива почву вокруг кустика рыхлят. Это необходимо делать для того, чтобы не образовалась корка, которая будет препятствовать проникновению воздуха к корням растения. Окучивают рассаду примерно через 3 недели после пересадки, через неделю культуру окучивают еще один раз.

Важно! Мульчирующий слой из торфа и соломы предотвратит быстрое высыхание почвы.

Рассада нуждается в подкормке, которую несложно сделать самостоятельно. Азотные удобрения вносятся через 2 недели после посадки. Для их приготовления необходимо развести в ведре 5 грамм селитры. Есть и другой рецепт — настой из помета в соотношении 1 к 10.

Корневую подкормку выполняют в период формирования кочанов. Она должна включать в себя фосфор и калий. Для этого 8 грамм сульфата калия, 4 грамма карбамида и 5 грамм двойного суперфосфата смешивают в 10 литрах воды. Перерыв между удобрениями должен составлять не менее 3 недель.

Для получения качественого урожая важно бороться с вредителями. Существует для этого немало эффективных народных средств. Они не содержат ядовитых веществ, поэтому не нанесут вред человеку.

  • 1 способ: присыпка золой, что позволит защитить рассаду от блошек и слизней.
  • 2 способ: настой луковой шелухи, который позволит уничтожить тлю и гусеницу, капустницу.
  • 3 способ: для опрыскивания капусты от вредителей поможет настой из литровой банки луковой шелухи, залитой 2 литрами кипящей воды. Настаивается смесь 48 часов. Перед использованием ее необходимо разбавить 2 литрами воды. Чтобы раствор лучше задерживался на листьях, рекомендуется добавить небольшое количество жидкого мыла.

Если разобраться со сроками посадки капусты весной, посевом, узнать, когда сеять и как сажать правильно, урожай не заставит себя ждать. Приложив немного усилий, можно быстро вырастить овощ, получить экологически чистый урожай, который будет радовать всю семью. Овощ можно солить, квасить, хранить в свежем виде. Регулярный правильный уход и посадка растения позволит получить желаемый результат.