Как сеять капусту на рассаду в теплице

Капуста растет практически в каждом огороде. Культивирование вкусного овоща начинается с выращивания рассады. Высаживать семена для рассадки можно в теплице или парнике. Культура достаточно стойко переносит перепады температур. Поэтому с этим делом справится любой садовод. Главное знать некоторые тонкости того, как сеять капусту на рассаду в теплице правильно. Если придерживаться всех правил, кочаны порадуют хозяев участка величиной и сочностью.

Информация о культуре

Капуста – это овощ, представляющий семейство Крестоцветные. Культура известна с древних времен. Растение двулетнее. В первый год оно формирует большой крепкий кочан. Кочан на самом деле является почкой, расположенной на верхушке стебля. Стебель мощный, прочный. Его диаметр – около 3-7 см. Он в пищу нее употребляется. Кочан состоит из верхних и нижних листьев. Листовые пластины эластичные, крупные. В зависимости от сорта, голова (другое название кочана) может быть от 1 до 8,5 кг.

Во второй год у растения вырастает длинный тонкий стебелек. Он обильно усыпан ветвями. На веточках присутствуют желтые или кремовые цветки. Плоды капусты вырастают в виде стручков, в которых находятся семена.

Капуста

Виды

Белокочанная

Самый распространенный вид. Именно из него готовят щи и голубцы. Кочаны светло-изумрудного цвета. Выращивают этот вид практически везде, кроме крайнего Севера. Белокочанная отлично растет даже в холодное лето, небольшие заморозки ей не вредят. О выращивании белокочанной на рассаду в теплице, пойдет речь в материале.

Известные сорта:

• Амагер;
• Колобок;
• Купчиха;
• Мара;
• Сахарная королева;
• Июньская и пр.

Краснокочанная

Этот вид напоминает белокочанную капусту. Отличие – в цвете листовых пластин. У краснокочанной они фиолетовые. Несмотря на то, что этот вид не так популярен, по вкусу он превосходит белокочанную из-за нежности и насыщенность.

Известные сорта:

• Примеро F1;
• Гако 741;
• Марс и пр.

Краснокочанная капуста

Цветная

Съедобная часть этого овоща – плотные сросшиеся соцветия. В зависимости от сорта, окрас может быть бело-кремовым, белоснежными, лиловым, зеленым.

Популярные сорта:

• Снежный шар;
• Флора Бланка;
• Кортес F1;
• Альфа и пр.

Брокколи

В пищу употребляются небольшие головки, похожие на соцветия. Их окраска темно-изумрудная. Этот продукт не вызывает аллергии. Пюре из брокколи используют в качестве прикорма для малышей.

Брокколи

Популярные сорта:

• Витаминная;
• Линда;
• Аркадия F1;
• Континенталь.

Помимо этих видов, капуста бывает брюссельская, листовая, савойская, кольраби и пр.

Посев рассады в теплице

Какие бывают теплицы

Сооружения закрытого грунта можно разделить на два вида. Первый вид – отапливаемый, второй – неотапливаемый. Чаще всего на огородах встречается второй вид теплиц. Первый используется в небольших и крупных садоводческих хозяйствах. Любой из этих видов может иметь разнообразные конструкции. Например, односкатную конструкцию, двускатную, арочную, каплевидную и пр. Материал, который используют для строительства, – поликарбонат. Есть вариант обтянуть теплицу пленкой, но поликарбонат намного надежнее и долговечнее.

Сорта капусты для теплиц

Нет специальных сортов белокочанной, выведенных для теплиц. Опытные садоводы рекомендуют высевать сортовые семена, а не гибридные. При этом покупать стоит только качественный материал. Если дачник планирует не просто выращивать в теплице или парнике рассаду, а оставить растение дозревать там, тогда чаще всего покупается ранняя капуста. Если же речь идет просто о рассаде, которую после предполагается сажать в открытый грунт, то подойдут средние и поздние сорта. Можно выделить несколько сортов, которые, по опыту садоводов, хорошо подходят для выращивания рассады капусты в теплице, посадки и ухода:

•  Июньская;
•  Золотой гектар;
•  Подарок;
•  Ладожская 22;
•  Валентина;
•  Зимовка.

Июньская

Июньская

Сорт ранний. После того, как появился первый всход, проходит всего 90-105 дней до сбора урожая. Этот сорт заслуженно получил признание у огородников. Вкусовые качества отменные. Каждая голова весит от 1 до 2,2 кг. Кочаны плотные. Не растрескиваются. Идеально подходят для приготовления салатов.

Золотой гектар

Ранний сорт. Не для хранения. После сбора урожая его перерабатывают. Крошат в салаты, используют для вторых и первых блюд. Кочаны крупные. Вес каждого – около 2,5 кг. Плотность высокая. Особенность сорта – устойчивость к насекомым и заболеваниям.

Подарок

Созревание наступает спустя 120-130 дней. Сорт относится к среднеспелым. Может храниться на протяжении полугода в овощной яме. Подходит для квашения, засолки, свежих салатов. Вес одной головы варьируется от 2,8 до 3,7 кг.

Капуста Подарок

Ладожская 22

Среднеспелая капуста. Сорт может быть, как тепличный, так и выращенный из семян в открытом грунте. Отличительная особенность – крепкий иммунитет к заболеваниям, в частности, к киле. Головы вырастают до 2,5-3,3 кг. Они хорошо хранятся в течение 7-9 месяцев.

Валентина

Чтобы вырастить этот сорт, понадобится терпение. Капуста поздняя. С появления ростков до сбора урожая проходит около 170 дней. Зато Валентина не боится заморозков. Хранится на протяжении 8-11 месяцев. Кочаны употребляют в пищу всю зиму, вплоть до следующего лета. Средний вес головы – около 3,5-4 кг.

Зимовка

Поздний сорт. Устойчивый к перепадам температуры, не требователен к подкормкам. Вес одной головы – 3 кг. Сорт хранится в погребе на протяжении осени, зимы и весны. Не трескается, не гниет. Обладает превосходным классическим вкусом.

Капуста Зимовка качан

Подготовка земли

Выращивание капусты должно проходить в плодородной почве. Культура любит рыхлый, плодородный грунт, в котором много воздуха и достаточно воды. Подойдет супесь или суглинок. К семенам землю следует готовить заранее. Это делается в осеннее время.

Сначала землю в парнике хорошо перекапывают, удаляют все сорняки, корни. Далее на участок вносится перегной или компост (2 ведра на квадратный метр), чернозем (1 ведро на квадратный метр), 0,5 ведра песка на квадратный метр, 35-45 грамм суперфосфата и 15-20 грамм хлорида калия, соответственно. Также добавляется 2-3 стакана зольной пыли. Зола убережет посадку от вредителей и выступит удобрением.

Весной необогреваемый парник или теплицу из поликарбоната открывают. Землю можно не перекапывать. Достаточно тщательно ее прорыхлить.

Сроки посева рассады

В обычную теплицу из поликарбоната или необогреваемый парник сажать семена на рассаду начинают, в зависимости от климатических условий. Так, в средней полосе России земля оттаивает в марте, апреле. Поэтому и посев проводится в этот период. На Урале сроки немного сдвинуты. Жителям нужно переждать холодное время. Самый холодный регион России – Сибирь, начинает посадку в мае.

Опытные дачники советуют, прежде всего, высадить семена ранней капусты, через несколько недель среднеспелой и только после этого поздней.

Поздняя капуста

Инструкция по посадке

1. Перед тем, как посадить капусту на рассаду в теплице, нужно приобрести качественные семена. Дома семечки осматриваются. Неликвидные убираются. Оставляются только крупные и темные.
2. Семена обеззараживают в растворе марганца. Можно опустить их на 20 минут в горячую воду (50-60 градусную). Далее семечки помещаются в стимулятор роста. После всех манипуляций их высушивают. В теплицу лучше высаживать сухой посадочный материал.
3. Тепличка хорошо проливается водой. Делаются борозды. Расстояния между бороздами, которые выполняют роль рядов, – около 6-10 см.
4. Если планируется последующая пикировка рассады, то посеять семена нужно на расстоянии 2-3 см друг от друга. Глубина – 1 см. Можно использовать стаканчик. В каждый стаканчик помещается по одному семечку. Потом, благодаря стаканам, будет проще проходить пикировка.
5. Чтобы всходы появились через 4-5 дней, участок с посаженными семенами накрывают пленкой. Как только появятся растеньица, пленка убирается, так как слишком высокая температура ослабит иммунитет культуры.
6. Высадка в теплицу или парник рассады капусты хороша тем, что экономит место дома. К тому же рассада капусты, выращенная в таких условиях, более закаленная и здоровая, по сравнению с домашней. Небольшим кустикам достаточно всего +8…+11 градусов тепла, чтобы нормально развиваться. Оптимальная ночная температура для культуры – не ниже +4…+6 градусов.

Рассада брокколи в теплице

Уход за рассадой в теплице

Как только вся рассада взойдет, ее следует проредить. Это поможет крепким растеньицам получить достаточное количество питания.Полив осуществляется по мере необходимости, примерно раз в 2 дня. Тут важно следить за почвой. Если она сухая, то полив проводится чаще. Если очень влажная, то реже.Как только кустики вытянулись, и у них образовалось 4 крепких листика, под каждый саженец насыпается дополнительный грунт. Это поможет стеблю расти ровно.

Капуста в теплице нуждается в подкормках. Первая подкормка проходит после того, как на кустике появилось 3 листовых пластины. В это время культура поливается комплексной смесью, в которой есть азот, калий, суперфосфат. Второй раз процедура проводится спустя 3 недели. Понадобится азотсодержащие удобрение. В это же время проходит пикировка растений в лунки, расположенные на расстоянии 15-20 см друг от друга.

В последний раз подкормка проводится за несколько дней до переноса саженцев на постоянное место. Под кустики вносят такую же питательную смесь, как и в первую подкормку.

Пересадка в открытый грунт

1. За неделю до предполагаемой пересадки в открытый грунт в теплице открывают все окна, двери. Это необходимо, чтобы саженцы привыкли к свежему воздуху, закалились. В это же время проводится последняя подкормка.
2. Обычно пересадка проводится после того, как рассада достигла возраста 60-70 дней.
3. Саженцы в теплице поливают. В это же время готовят лунки на грядке под открытым небом. Лунки также проливают.
4. Каждое растение аккуратно достают из земли со всеми корнями и переносят в лунки на грядку. Расстояние между капустой должно быть 30-40 см. Между рядами – 50-60 см.
5. Нельзя слишком заглублять растения. Земля должна скрывать корни до первых листов.
6. Растения обильно посыпают зольной пылью.

Болезни и вредители

Минус выращивания рассады в теплице в том, что молодые кустики могут подвергаться нашествию вредоносных насекомых. Среди самых распространенных:

• Крестоцветная блошка. Борьба с вредителем заключается в обработке растений зольной пылью или табачной пылью.
• Капустная муха. От капустной мухи избавит обработка препаратом Карбофос.
• Тля. От тли помогут зола, уксусный или мыльный растворы.

Тля

Кроме того, рассада может заболеть следующими недугами:

• Черной ножкой. Это заболевание не лечится. Заболевший саженец убирают. Почву обрабатывают марганцовкой.
• Переноспороз. Для уничтожения возбудителя используют средства Планризом, Тирам.

Профилактика вредителей и болезней

Как только из земли вырастут первые крошечные листья, их обрабатывают раствором воды с уксусной кислотой. Несколько ложек кислоты растворяют в 10-литровом ведре с водой. Должен получиться слабый раствор. Такая обработка обезопасит культуру от вредителей. Допускается вместо уксуса обработать саженцы инсектицидом. Можно взять Тиаметоксам или Диазинон.

Для того чтобы предотвратить нашествие насекомых, рядом с капустой высаживаются ароматные цветы и травы (бархатцы, календула).

От болезней поможет обработка перед посадкой семян Фундазолом. Также перед посадкой землю обеззараживают с помощью раствора марганца.

Чтобы вырастить здоровую рассаду капусты в парнике, важна как грамотная посадка, так и правильный уход. Кроме того, садоводу стоит озадачиться профилактикой заболеваний и вредителей, которые могут одолеть культуру.

Автор:

Веселоева Марина Николаевна