Содержание:
Пекинская капуста появилась в Китае и быстро получила распространение в остальных странах Восточной Азии, а после и во всем мире. В России пекинская капуста стала популярной благодаря неприхотливости в выращивании. Это можно сделать, не имея огорода — овощу будет достаточно места на балконе. Но нужно точно знать, как вырастить пекинскую капусту в домашних условиях и следовать рекомендациям опытных садоводов.
Посадка пекинской капусты на подоконнике
Самыми подходящими для выращивания в домашних условиях считаются листовые сорта пекинской капусты:
- Родник – раннеспелый сорт, созревает за 30 дней. Легко адаптируется к недостатку освещения и тепла. В диаметре овощ около 30 см, масса – до 400 г. Отличительная особенность – кисловатый привкус.
- Хибинская – ранний сорт. За 3 недели успевает созреть даже в зимние месяцы. Отличительная черта – устойчивость к холоду.
- Полукочанная – в зимнее время созревает за 2,5 месяца, весной – за 1 месяц. Достигает веса до 100 г. Ценится за сочность капустного листа.
- Ленок – урожай спеет за 1,5 месяца. Максимальный вес – 300 г. Популярен из-за иммунитета к заболеваниям и неприхотливость.
Как вырастить Пекинскую капусту
Благодаря пошаговому алгоритму даже новичок сможет получить урожай на собственном балконе. Главное – приобрести семена у проверенного производителя и обратить внимание на сроки годности товара.
Далее будет подробная инструкция, как выращивать настоящую пекинскую капусту в домашних условиях.
Подготовка грунта
Можно приобрести в специализированном магазине готовую почвосмесь. Либо самостоятельно смешать торф, песок и перегной. Почва для пекинской капусты должна быть легкой, плодородной, рыхлой и некислой.
Выбор тары
Для пекинской капусты подойдут горшки с дренажными отверстиями объемом не меньше 200 мл. По мере роста овощей потребуется тара большего объема. Перед использованием посуду следует продезинфицировать раствором марганцовки, остатком которого можно поливать овощи для борьбы с заболеванием черная ножка.
Посев семян
Почву засыпают в тару, поливают и помещают семя, углубив на 5 мм. От одного саженца до другого должно оставаться не меньше 4 см, ряды делают через каждые 10 см. Сверху закрывают пленкой и оставляют расти в теплом месте. Через три дня важно не пропустить появление всходов.
Молодые всходы Пекинской капусты
Где разместить тару с капустой
Для правильного выращивания следует разместить ростки пекинской капусты на южной стороне дома. Главное – не растить сеянцы в северной части. При этом важно, чтобы балкон не был открытым – овощ может выращиваться только в застекленном помещении.
Уход за рассадой
Для насыщения кислородом почвы, ее рыхлят после каждого орошения водой. При этом важно не накачать грунт водой слишком сильно – это чревато заболеванием черная ножка.
Плюсы и минусы выращивания пекинской капусты на балконе
Очевидные преимущества:
- Свежая зелень даже зимой;
- Получение урожая спустя месяц после высаживания семян.
Минусы культивирования овоща дома:
- Получение урожая в малом количестве.
Китайцы утверждают, что их секрет долголетия в употреблении пекинской капусты. Главная ценность — содержание минералов и белка. Поэтому приверженцы здорового образа жизни могут смело включать ее в свой рацион. Особенно важно это для жителей России, где в зимнее время важно укреплять иммунитет.
