Как посадить персик дома? Эта мысль возникала у многих садоводов, как только в руках оказывалась косточка. Чтобы его выращивать, нужно приложить немного усилий, и заветное персиковое деревце будет красоваться на даче и радовать своей красотой, а также вкусными и насыщенными плодами.
Описание персика
Содержание:
Сначала стоит рассмотреть персиковое дерево подробнее. Персик — это фруктовая культура из семейства Розовых, невысокого роста, которая образует широкую крону с яркими плодами. Сами плоды имеют разную форму, но чаще всего попадаются круглой с ложбинкой по средине и покрытые «пушком». Окрас кожуры и мякоти может быть от бело-розового до красного в зависимости от вида. Косточка вытянутой формы с «морщинами» и ямочками. Это один из самых сочных и сладких плодов, родиной которого считается Северный Китай.
Персик — это кладезь полезных элементов. В его составе присутствуют органические кислоты, витамины В, С, Е, К, Н и РР, кератин, миндальное масло, магний, цинк, железо, фосфор.
От обильного употребления персиков следует воздержаться людям, склонным к аллергии и с сахарным диабетом, так как в плодах содержится большое количество сахара. В народной медицине также используют отвары из листьев и цветков дерева для лечения ревматизма и заболеваний желудочно-кишечного тракта. Персики имеют возбуждающий эффект, они не рекомендуются для людей с неустойчивой нервной системой.
Сорта персика
Чтобы персик плодоносил весь сезон (с июля по октябрь), следует правильно выбирать сорт, учитывая участок для высадки и погодные условия. Различают 3 вида: раннеспелые, среднеспелые и поздние.
Раннеспелые
Особенностью этого вида является то, что плодоносить дерево начинает через 2-3 года. К этой группе можно отнести: Киевский Ранний, Белый Лебедь и Редхайвен, Грисборо, Мореттини. Раннеспелые персики дают урожай с начала июля по август, обладают высокой урожайностью, а душистые и сладкие дары хранятся больше месяца.
Среднеспелые
Среднеспелых насчитывается большое количество сортов. Самые популярные из них: Коллинз, Кардинал, Золотая Москва, Сибиряк, Сатурн, Кремлевский, которые превосходно приспосабливаются к условиям и не требуют особого ухода. Основным преимуществом является высокоурожайность, морозостойкость и хорошая транспортабельность.
Поздние
Позднеспелые сорта плодоносят через 5 лет после посадки саженца. Такой сорт будет хорошо выращиваться в южных широтах. Фьюри, Фрост, Ветеран очень устойчивы к морозам и обладают хорошими вкусовыми свойствами, отлично подойдут для консервации.
Как вырастить персик из косточки в домашних условиях
Залогом успеха будет правильно выбранный посадочный материал, однако есть одно «но»: для высадки не подойдут импортные персики, так как их плоды срывают еще не зрелыми, поэтому из таких косточек ничего не вырастет. Отлично подходят косточки из местных фруктов: купленных на рынке или сорванных в саду у соседа. Выбирать плоды нужно целые, без дефектов и гнили, спелые и большие. Очистив от мякоти, косточку следует промыть под проточной теплой водой, просушить и сохранять в сухом прохладном месте.
Чтобы прорастить косточку, есть несколько способов.
Первый — холодный способ (стратификация). Для этого метода создаются холодные влажные условия с плюсовой температурой и хорошим кругооборотом воздуха, чтобы семена подготовились к прорастанию. Как вариант может подойти нижнее отделение холодильника или подвальное помещение.
Пошаговая инструкция по стратификации семян:
- В емкость без крышки засыпать песок или торф, хорошо просеянный и прочищенный.
- Косточку посадить на 6-8 см, накрыть полиэтиленом и поместить в холодильник в отделение для фруктов.
- Регулярно поливать с пульверизатора, но не доводить до застоя воды, чтобы косточка не сгнила.
- По истечению 3-4 месяцев косточка даст первые ростки.
- Пересадить ростки в горшки с дренажем и плодородной почвой.
- Разместить горшки в хорошо освещенном месте.
- Молодые побеги не терпят резкой перемены температуры, поэтому саженцы должны расти некоторое время при 10°С.
- Спустя пару дней ростки можно заносить в комнату с температурой 18-20°С.
Есть еще быстрый способ, который подойдет для тех, кто не хочет ждать. Нужно действовать следующим образом:
- За 3 дня до высадки поместить косточку в теплую воду и периодически менять ее.
- По истечение 3 дней перед самой высадкой нужно расколоть косточку, не повредив семя.
- Положить семечко в теплую воду на 3 дня и каждодневно менять ее.
- Когда семя увеличится в размере, пришла пора сажать его горшок на глубину 4-6 см.
- После высадки в грунт стоит полить и сделать «парник» из стекла или пленки, а потом каждый день проветривать и вытирать капельки собравшейся воды.
- Когда появятся ростки, «парник» можно убрать.
И третий вариант, как вырастить персик дома из косточки — теплый способ. Это когда косточку просто сажают в горшочек с почвой:
- Чтобы прорастить персики, нужно несколько дней подержать косточки в холодильнике (мини стратификация).
- После замочить их в стимуляторе роста на 3 ч.
- Далее во влажную почву посадить косточки на глубь 6-8 см.
- Сделать «парник» и каждодневно проветривать.
- Поставить горшок в хорошо освещенном месте.
- Спустя 3 месяца появятся первые ростки, которые нужно беречь от сквозняков и поливать по мере необходимости.
Правила ухода за ростками
Чтобы персик вырос и дал плоды, требуется дальнейший уход за проросшими ростками. Этот фрукт очень светолюбив, поэтому ему нужно обеспечить достаточное количество света. Например, использовать люминесцентные лампы или светодиодные фитолампы, свет которых очень близок к солнечному.
Поливать росток нужно регулярно по мере просыхания почвы. В зимний период полив сокращают. Вода для полива должна быть комнатной температуры и отстояна не менее суток, идеально подойдет дождевая или родниковая. Допускается полив как сверху в грунт, так и в поддон. После полива грунт нужно рыхлить, чтобы на поверхности не образовалась корка.
Подросший саженец (в высоту не менее 25-30 см) по весне нужно высадить в емкость большего размера. Кроме этого, персик в горшке дома нужно периодически обрезать. Когда он достигнет 70 см, появятся боковые побеги, которые будут в будущем давать плоды, поэтому саженец не должен расти вверх. Первое прищипывание нужно сделать осенью на предпочитаемой высоте. На следующий год уменьшать прошлогодние побеги на 3 почки, чтобы достичь большего разветвления, так происходит формирование кроны.
Как посадить персик из косточки в домашних условиях в саду
Посадку персика в открытый грунт можно производить как весной, так и осенью. Если саженцев несколько, их нужно высаживать с интервалом в 3-4 м. Место следует выбрать хорошо освещенное, без сквозняков и холодного ветра. Стоит подготовить яму диаметром и глубиной 1 м, на дно насыпать дренаж. Саженец посыпать землей с органическими удобрениями, уплотнить землю и полить. Выращенный в домашних условиях персик требует повышенного внимания, поскольку он еще не адаптирован к уличным условиям. В зимний период его нужно укрыть мешковиной, корни обсыпать листвой или опилками.
В дальнейшем нужно регулярно проверять персик на присутствие вредителей и наличие заболеваний, чтобы получить максимальный урожай. Для борьбы с вредителями следует использовать инсектициды и фунгициды. Обязательно нужно сжигать все опалые листья, так как в них любят зимовать насекомые.
Не каждый садовод рискнет выращивать эту культуру, считая, что это растение очень прихотливое и может расти только в регионах с теплым климатом, но, как показывает опыт многих садоводов, для его выращивания не потребуется много времени и сил. Достаточно соблюдать правила посадки и ухода, перечисленные выше.