Содержание:
Морковка – один из тех овощей, которые обеспечивают человеку большое количество необходимых витаминов и минералов. Корнеплоды можно хранить в течение длительного периода, потреблять сырыми, замораживать и готовить из них разнообразные кулинарные произведения, а также соки и десерты.
Климат на Урале
Трудно назвать одну дату, когда сажать морковь на Урале, ведь это очень большая территория, простирающаяся между Западно-Сибирской и Восточно-Европейской равнинами. Значительное влияние на местный климат имеет горная Уральская система, а также бассейн реки Урал. На такой большой площади погодные условия существенно отличаются. Так, на территориях, расположенных ближе к Западно-Сибирской равнине, определяется строгий континентальный климат. На крайнем севере Урала ученые отмечают субарктический пояс.
К западу от Уральских гор (Предуралье) климат влажный, мягкий, а осадков здесь больше. К востоку от горной системы (Зауралье) воздух суше, осадков меньше, а сам климат имеет четкие признаки континентального.
Урожай моркови на Урале
Что касается температурного режима, то он в разные сезоны также существенно отличается. Так, зима на Южном Урале с морозами до -16 ℃, а на Северном – до -22 ℃.
На юге лето приходит раньше, оно более теплое. Воздух в этот период может прогреваться до + 20 ℃. На севере хорошая погода – большая редкость. Высаживать морозостойкие сорта овощей и зелени в почву можно будет только тогда, когда температура воздуха на дворе достигнет + 8 ℃. Поэтому вопрос, когда сажать морковь и свеклу на Урале, тесно переплетается с вопросом выбора сорта растения для конкретной местности.
Время посадки
Морковь – тот овощ, который можно выращивать сразу после того, как сойдет с земли снежная корка. Однако обязательное условие, чтобы принялись семена, – теплый грунт. Минимально допустимая температура воздуха – 5 градусов тепла. Если же высадить этот овощ раньше, то надеяться на ранний урожай не стоит.
Уральский климат очень разнообразный, поэтому оптимальные сроки для посева разные. В южной части уже в апреле можно наблюдать необходимую температуру воздуха, а, следовательно, с 10-15-го числа разрешается высадка свеклы и морковок.
Морковка в Южном Урале
На территории Среднего Урала лучшим периодом станет месяц май. Земля к этому времени уже успеет хорошо прогреться. Но если наблюдаются сильные холода и снежный покров, от такого замысла нужно отказаться. В Северных областях высевать овощи рекомендуется уже в конце мая.
Особенности уральского выращивания
Как сообщают опытные фермеры, посадка моркови на Урале (сроки в этом случае не учитываются) предусматривает качественную подготовку самой почвы.
Она включает два этапа:
- Землю нужно как можно качественнее перекопать. Если грядка перекопана недостаточно глубоко, с большой вероятностью сами плоды будут неровными;
- Для удобрения территории лучше использовать смесь из: золы, суперфосфата, хлористого калия.
Лучше для таких мероприятий выбрать осень, после сбора всего урожая.
Все почвы (кроме песчаных) следует посыпать песком.
Подготовить грядки на посев можно в осенний период. Для северных территорий региона рекомендовано делать довольно широкие грядки – до 1 метра. Высота самой грядки может составлять 40 см. Особенно актуально такое исполнение грядок в местностях с близким залеганием грунтовых вод. Глубина, на которую нужно сеять морковку, составляет 1,5-2 см. Обычные грядки (как и в других регионах России) делаются в южных частях.
Посадка семян моркови на Урале
Лучшие сорта для Урала
Агрономы утверждают, что лучшими сортами морковки для выращивания на Урале являются среднеспелые и позднеспелые.
Среднеспелые
Отличаются сочностью, богатым урожаем и длительным сроком хранения:
- Нантская 4. Может похвастаться морозостойкостью, потому может выращиваться практически в любом регионе России. Сорт пригоден для подзимнего посева (открыть можно будет, когда сойдет снег). Плоды имеют ярко-оранжевый цвет и цилиндрическую форму. Собранные летом плоды могут храниться до января;
- Самсон. Радует хозяев большим урожаем, имеет ровную цилиндрическую форму и оранжевый цвет. Вес одного плода составляет примерно 200 грамм;
- Несравненная. Внешне похожа на конус. Имеет тупой конец и довольно крупный размер. Цвет мякоти оранжевый, а серединка, по сравнению с другими, небольшая. Эта морковка не цветет и отличается особенно богатым содержанием каротина;
- Витаминная 6. Сорт очень популярен на Урале. Лучше всего растет на почвах с торфом. Длина одного плода может достигать 20 см, форма цилиндрическая. Содержит много каротина, но хранится не очень долго, поэтому морковку часто замораживают.
Поздние
Такие не имеют четко выраженного вкуса, как средние или ранние сорта, однако они отличаются большим размером и более длительным сроком хранения:
- Вита Лонга. Плоды сорта имеют, как правило, продолговатую и ровную форму. Им свойственно богатое содержание каротина и сахара, поэтому часто используются для выжимки сока. Могут сохраняться до весны;
- Еллоустоун. Плоды сорта похожи на ровное веретено. Среди других отличаются своим желтым цветом. Дают большой урожай и могут храниться в течение длительного периода времени.
Урожай морковки сорта Еллоустоун
Лунный календарь посадок
Свои прогнозы на тему того, когда сажать морковь в средней полосе России, дают и астрологи. Эти специалисты уверяют, что движение небесных светил очень активно влияет на выращивание растений. Так, если Луна только нарастает, все питательные соки идут вверх, а если уменьшается – тогда вниз.
В теплых частях Урала посадить морковку, как советует лунный календарь, можно в таких числах апреля: 2, 3, 4, 6, 7, 8, 9, 11, 12, 13, 14, 18, 29.
Для мая такими днями могут быть даты: 1, 4, 5, 6, 9, 10, 11, 13, 26, 27, 28, 31.
Для июня: 1, 2, 3, 10, 11, 12, 22, 23, 24, 25.
Осенью вырастить овощи на Урале довольно трудно. Однако в южных частях региона хозяева могут использовать теплицы.
В таком случае можно воспользоваться такими благоприятными днями:
- сентябрь – 9, 11, 12, 17, 19, 22, 27, 28, 29;
- октябрь – 1, 2, 4, 6, 14, 15,17, 27, 31;
- ноябрь – 1, 2, 3, 5.
Астрологи уверяют, что в период появления земного спутника в созвездии Стрельца все овощи, которые дают корнеплоды, нужно подливать. Собирается и хранится лучше морковка в период пребывания спутника в доме Козерога.
Хотя сроки посадки моркови в средней полосе России разные, однако эта территория, как становится ясно из всего сказанного выше, отлично подходит для выращивания овощей с корнеплодами. Следуя рекомендациям опытных агрономов и не ленясь следить за своим огородом, каждый хозяин будет иметь возможность насладиться зимой собственным сочным урожаем.
