Содержание:
Любимица многих — земляника лесная — уже тысячелетия известна как ароматное лекарство от многих болезней. Все растение, от ягод до корней, имеет целебные свойства. В конце весны — начале лета многие идут в лес, чтобы набрать ягод и листьев земляники. И хоть это большой труд, он оправдывается сполна.
Описание культуры
Земляника лесная, или земляника обыкновенная — растение семейства розоцветных. Часто ее путают с клубникой. И хоть они из одного семейства, имеют различия, которые на первый взгляд неприметны: двудомность, размещение цветов над листьями, аромат и другие особенности.
Земляника в высоту до 30 см, имеет толстое корневище с бурыми прилистниками. От корней отходят длинные нитевидные побеги — усы, которые укореняются в узлах. На их месте появляются розетки прикорневых листьев и растут цветоносные стебли. За счет них растение имеет возможность размножаться.
Листья земляники темно-зеленого оттенка сверху, сизовато-зеленого снизу. Цветы пятичленные, обоеполые, белого цвета собраны в щитковидные соцветия. Плоды (зачастую по ошибке в народе называемые ягодой) являются многоорешиком за счет мякоти с погруженными в нее мелкими орешками.
Земляника лесная
Из истории известно, что земляника появилась в Европе в период средневековья. Ее привезли из Чили, а в Россию она попала в конце 18 в. На сегодняшний день существует более 2000 сортов земляники. Все пользуются большой популярностью за счет лечебного для организма химического состава. Так, листья содержат:
- витамины группы В;
- аскорбиновую кислоту;
- каротиноиды;
- органические кислоты;
- сахара;
- эфирные масла;
- флавоноиды;
- дубильные вещества;
- соли железа, кобальта, марганца и фосфора.
Листья растения собирают, высушивают и делают из них отвары, которые хорошо зарекомендовали себя в качестве мочегонного средства, при желчекаменной болезни, диабете или малокровии. Чай из них принимают при болезнях горла, кашле, для профилактики и повышения иммунитета. Плоды земляники хороши в свежем и сушенном виде, а также как маски для лица.
Стоит помнить, что земляника имеет небольшие противопоказания. Свежие плоды не рекомендуется кушать людям с повышенной кислотностью, непереносимостью или аллергическими реакциями.
Лесную землянику можно встретить почти в каждом регионе страны. Для размножения растение выбирает себе осветленные леса, опушки возле лесополосы и посадок.
В процессе вегетации земляника лесная проходит определенные этапы развития. Весной, когда температура от 2 до 5°С, растение идет в рост. Это обусловлено питанием веществами, которые были отложены в перезимовавших стеблях и листьях. Сорта земляники могут быть раноцветущими и поздноцветущими. Также период цветения будет зависеть от региона произрастания.
После сбора урожая кусты начинают обильно разрастаться: растение обрастает листьями и усами. Но, если в это время игнорировать обильный полив земляники, то пустившиеся в рост кусты тут же затормозят в развитии. Процесс возобновится лишь в сентябре, когда спадет жара и выпадут осадки. Таким образом растение запасается полезными веществами перед зимой и производит дифференциацию плодовых почек.
Когда появляется земляника в лесу
Новичков в разведении ягоды часто интересует вопрос, когда созревает земляника в лесу. Например, в Подмосковье время созревания будет зависеть от сорта и места произрастания. Так, в лесах ягоды начинают созревать в середине, на опушке — в конце июля. В Ленинградской и Оренбургской областях за земляникой можно отправляться уже в июне.
Когда появляется земляника в лесу
Многие расстраиваются, что не успевают на сбор ягоды когда созревает лесная земляника. Но повода для паники нет, так как земляника плодоносит на протяжении 1-1,5 месяца. В начале сезона сбора искать ягоду стоит на южных краях леса и вырубках, на опушках, а после — в глубине леса.
Собираются плоды лесной земляники вручную, никаких приспособлений и механизмов для этого процесса не придумано.
Чтобы отправиться в лес собирать ягоду, стоит правильно одеться и взять с собой соответствующую посуду для плодов (ведро, миску, но не пакет, так как землянички помнутся и потеряют свои вкусовые качества). Лучшее время для сбора — раннее утро после схода росы либо вечером, когда спадет жара. Воздерживаться стоит от собирания земляники под дождем, потому что влажная ягода быстрее портится и мнется.
Процесс собирания земляники не прост. Обнаружить ее, просто смотря под ноги, не получится, нужно вставать на колени, раздвигать листья руками в поисках ягоды. Срывать стоит только спелую ягоду, которая легко отделяется от плодоножки.
При сборе лесной земляники стоит помнить простые правила безопасности:
- не есть незнакомые ягоды и плоды;
- одеться максимально закрыто, во избежание укусов клещей;
- взять с собой средство связи;
- иметь карту или навигатор.
Нюансы выращивания лесной земляники в саду
В последнее время очень часто садоводы отказываются от выращивания в своем саду лесной земляники, поскольку крупноплодные садовые сорта считают более привлекательными. Однако есть и те, кто все еще считает лесную землянику более привлекательной, неприхотливой, устойчивой к болезням растением. Также она отлично подходит для подмосковного климата.
Выращивания лесной земляники в саду
Посадка земляники у себя в саду проходит в несколько этапов:
- Подготовка почвы на участке для посадки.
- Подготовка рассады земляники.
- Посадка рассады в открытый грунт.
- Дальнейший уход за рассадой.
Во время первого этапа важно найти самый благоприятный участок для роста земляники. Опытные садоводы не рекомендуют высаживать лесную землянику на возвышениях, так как зимой там будут дуть сильные морозные ветры, и растение вымерзнет. Почва должна быть слабокислой, нейтральной с оптимальным количеством гумуса. На выбранный участок обязательно вносится одобрение: навоз, компост или перегной, суперфосфат и сернокислый калий. Потом все перекапывается и оставляется на зиму. Весной все снова перекапывается.
На втором этапе в лесу находят однолетние или двулетние кусты земляники, от их усов берутся первые и вторые розетки. Стоит брать те усы, которые ближайшие к материнскому растению, так как они быстрее укореняются и будут иметь большую урожайность. Далее их высаживают на доращивание на разводочные грядки. В этот период важно следить и ухаживать за саженцами: поливать, пропалывать и рыхлить почву.
В начале сентября наступает следующий этап: саженцы высаживают в открытый грунт. Размещается каждый саженец на расстоянии 30 см друг от друга. Создается углубление, в него опускается растение, засыпается землей и плотно прижимается руками.
После посадки уход за земляникой не заканчивается. Нужно следить за ростом саженцев и должным образом за ними ухаживать: удалять сорняки, поливать, рыхлить почву, мульчировать землю, чтобы влага дольше оставалась в почве. По весне удаляются все сухие листья растения.
Также лесную землянику стоит регулярно подкармливать. Первая подкормка из коровяка, суперфосфата и древесной золы осуществляется в конце апреля — начале мая. Второй раз кормить нужно древесной золой и суперфосфатом перед цветением. Далее земляника подкармливается аммиачной селитрой или сернокислым аммонием после сбора урожая. Ее состав можно заменить удобрением из разбавленной навозной жижи. Последний раз в году подкормка осуществляется в конце августа — начале сентября минеральными удобрениями. Для этих целей подойдут суперфосфат и калийная соль.
Круглогодичный урожай лесной земляники дома
Для садоводов без наличия дачного участка есть вариант выращивания земляники в условиях собственной квартиры. Для этого можно просто посадить саженцы в специальные горшки и расположить на окне или балконе. Она будет служить как декоративное растение во время цветения, так и давать полезные вкусные ягоды. Если будет осуществляться правильный уход, урожай от одного куста мелкоплодного сорта будет составлять 100-200 ягод в год, а от крупноплодного — более 700. Цветет такая земляника круглый год, а первые ягоды дает уже через 2 месяца после ее посадки в горшок.
Земляника дома
Как же посадить лесную землянику дома? Иногда климат, например, в Московской области не позволяет выращивать землянику на дачном участке круглый год, но есть возможность сделать это в квартире. Для этого существует целая схема.
Отбираются крупные спелые ягоды и протираются через сито, промываются стаканом воды, отстаиваются, после мякоть сливается, а семена просушиваются на бумаге. В горшок для посадки на дно насыпается дренажный слой из мелкого щебня, черепков, древесного угля. Потом слоями закладываются листовая земля, перегной, песок. Все это поливается и сверху сеются семена. Горшок накрывается темной тканью и ставится в темное место. После периодически аккуратно поливается теплой водой.
Через 2 недели начинают появляться первые всходы. Горшок накрывается стеклом или прозрачной пленкой и ставится на окно. Когда сеянцы вырастают до 1 см, их пересаживают в более просторный ящик на расстоянии 5 см друг от друга. После появления у растения 5-6 полноценных листочков кустики еще раз пересаживают по 2-3 штуки в горшок. Молодые растения время от времени поливаются и подкармливаются микроудобрениями.
Содержать землянику лучше на окне солнечной стороны, поливать водой комнатной температуры, но не допускать переувлажнения. Также стоит осуществлять подкормку 2-3 раза в месяц жидкими удобрениями. Когда растения начинают цвести, нужно опылить их, это можно сделать кисточкой для рисования.
Признаки поражения земляники земляничным клещом:
- кусты недоразвиты;
- листья становятся мелкими, сморщенными и сильно гофрированными с желтоватым оттенком и серебристым налетом;
- ягоды усыхают.
Бороться с земляничным клещом можно настоем луковой шелухи, обрабатывая куст в начале вегетации и пару раз после сбора ягод.
Земляничные пилильщики выедают в листьях растения отверстия овальной формы. Борьба с ними происходит с помощью инсектицидов. Для профилактики пилильщиков нужно перекапывать и рыхлить землю под кустами земляники и избавляться от сорняков.
Основные болезни земляники — серая гниль или мучнистая роса. Серая гниль обрабатывается смесью древесной золы и медного купороса с водой. Мучнистая роса — это грибковое заболевание, лечение которого производится фунгицидами. Дальнейшее размножение земляники в домашних условиях производится усами.
Пожалуй, сегодня не найти человека, равнодушного к земляничному вкусу, особенно если возможность покушать ягоду предоставляется круглый год. Любому станет приятно, когда зимой при цветении растение наполнит дом прекрасным ароматом, а позднее даст полезный урожай, богатый витаминами. Это выносливое и неприхотливое растение, поэтому размножение и посадка в домашних условиях и на дачном участке не вызовут больших сложностей даже у начинающих огородников.
