Содержание:
Курица — самая распространенная домашняя пица. Принадлежит семейству фазановые. Петухи всегда крупнее самок, имеют яркое оперение и выраженный гребень. Выращивают птиц для получения яиц и мяса. Выделяют отдельно яичное, мясное и яично-мясное направление в селекции. В некоторых странах выращивают птиц для петушиных боев. Яйца — важный продукт питания, источник белка. Куриное мясо очень вкусное и полезное, нежное на вкус, практически без жира, легко готовится.
Несушками называют кур, которые сносят яйца, наседками — которые высиживают их для рождения цыплят. Хорошая несушка может выдать за год 200-250 яиц. Для этого нужно обеспечить птиц хорошими условиями содержания и питанием, которое богато витаминами и протеинами.
Люди за многовековую историю вывели множество пород. Они отличаются характером поведения, размерами, окраской оперения, формой гребня, размером яиц и окраской. По мнению многих птицеводов, самой высокопродуктивной породой считаются куры Хайсекс, или Хайсек.
История выведения породы
В описании говорится, что куры Хайсек — это кросс, выведенный в 70-х гг прошлого столетия. Нидерландские селекционеры получили из одинаковых родительских пар два варианта гибридов этого кросса. Первая линия — Хайсек Браун, вторая — Хайсек Уайт. Основой для создания таких гибридов послужили породы куриц Леггорн и Нью-Гемпшир. Линия Уайт (Hisex White) смогла унаследовать от породы Леггорн белый окрас оперения, а разновидность Браун (Hisex Brown) получила коричневую окраску от Нью-Гемпшир. Гибриды отличаются высокими показателями яйценоскости.
Куры Хайсек
Куры породы Хай Суссекс (Браун или Уайт) — такое название можно встретить на просторах Сети или в лексиконе птицеводов. Это искаженный вариант названия Хайсекс.
Характеристики и особенности породы
Курица Хайсекс Браун относится к яично-мясному типу. Это коричневые куры с крепким красивым телосложением и хорошей выносливостью. Больших размеров не достигают. Вес одной курицы около 2 кг. Петухи породы Хайсек не слишком большие. На хвосте имеются светлые перья. Гребень неполегающий. Особи быстро привыкают к людям, у них отсутствует агрессия. Они активные, флегматичные и крайне любопытные. Почти не реагируют на изменения питательного рациона или условий среды. Можно помещать в вольер с другими породами.
Куры породы Хайсекс Браун быстро набирают вес. Выживаемость цыплят — 99%. Преимущество этого гибрида по сравнению с Хайсекс Уайт в том, что после реализации яичного потенциала, особей можно пустить на мясо.
Хайсекс Уайт выращивают только для получения яиц. Они имеют белое оперение и изящное вытянутое телосложение. Гребень у курочек полегающий, у петухов — стоячий. По габаритам и весу эти куры уступают особям Хайсекс Браун. Вес курицы примерно 1,7 кг, петухи достигают 2 кг. Уайты более беспокойные, чем Брауны. Особи проявляют активность, агрессия наблюдается только у петухов. Куры дружелюбны друг к другу и к другим породам. Уайты медленнее набирают вес. Выживаемость цыплят — 95-99%. Начинают откладывать яйца уже на 5 месяц. Показатели яйценоскости у кур Уайт примерно одинаковые с курицами Браун. Белые взрослые куры несушки Хайсек могут снести до 300 яиц за год. Размеры яиц такие же большие. Желтка в них больше, чем белка. Яйца очень питательны.
Яйца Хайсекс
Порода кур Хайсекс, или Хайсы, считается одной из самых спокойных в птичнике. У них уравновешенный характер, они не требовательны к условиям содержания. Внешний вид птиц также нравится многим птицеводам: гладкое оперение, легкость движений, красивое телосложение. Птицеводы ценят Хайсекс не только за внешний вид, но в первую очередь за продуктивность. Кросс считается одним из самых продуктивных по яйценоскости. Через 2-3 года у куриц снижаются показатели яйценоскости и ухудшаются вкусовые качества мяса.
Разведение породы
Чтобы птицы были здоровы и комфортно себя чувствовали, а их продуктивность не снижалась, нужно обеспечить необходимые условия содержания и питания. Если этого не соблюсти, то птицы начнут испытывать стресс, а их показатели яйценоскости будут падать.
Начинать следует с обустройства курятника. Это должно быть хорошо проветриваемое комфортное помещение. Наличие сквозняков противопоказано. Стены и потолок следует побелить.
В курятнике должно быть тепло. Особенно это актуально, если имеются цыплята Хайсекс. В этом случае можно еще установить альтернативный источник тепла. Если в птичнике находятся только взрослые особи, то дополнительный подогрев не нужен. Помещение следует только утеплить, чтобы птицы не замерзли. Кстати, благодаря пышному перьевому покрову у взрослых Хайсеков высокая температура тела (42°), поэтому они могут переносить кратковременные морозы и без обогрева.
Затем формируется подстилочный слой. Пол курятника засыпают опилками или сеном. Толщина слоя составляет 6 см. Затем она будет только увеличиваться, так как старую подстилку убирать не нужно, на нее накладывают новую. Насыпая подстилку, нужно убедиться в отсутствии паразитов (клопов, блох). Если вдруг они были обнаружены, то вся подстилка уничтожается. В противном случае, птицы могут заразиться различными заболеваниями.
Пол курятника засыпают опилками или сеном
Для профилактики заболеваний нужно поставить в птичнике тару с песком. Это источник кальция, а также средство для очищения зоба. Вообще, Брауны и Уайты обладают хорошим здоровьем. Они не умирают от паразитов, инфекций или грибковых заболеваний. В любом случае, нужно проводить вакцинацию против опасных заболеваний, например, болезни Марека, ньюкаслской болезни.
У стен нужно обустроить насесты для кур. Они должны располагаться на уровне 60 см от пола. Насесты делаются в один ряд. Если они будут отличаться по высоте и находиться друг над другом, то курицы устроят «войну» за лучшие места.
Также птиц можно размещать в клетках. Куры породы Хайсек могут спокойно переносить заточение за решетками.
Кормушки и тара с водой ставятся вдоль стен. Курочкам должно быть удобно из них кушать и пить, поэтому край тары нужно расположить на уровне птичьей спины. Корм должен быть качественным и содержать все необходимые химические элементы и витамины. Можно добавлять в корм камушки или песок, чтобы обеспечить птиц кальцием.
В период интенсивного роста для кормления придется покупать комбикорма. Если курам не нравится пища, они не станут её клевать. Корма должны содержать протеин. Молодняку дают в основном мелкое сплющенное зерно, каши с добавлением овощей или порезанные вареные яйца. Цыплят моложе 2 недель кормят 8 раз в день. С увеличением их возраста, количество раз уменьшается. После 8 недель роста их кормят 3 раза в день.
Вода должна быть чистой, её нужно регулярно менять. Чтобы приучить цыплят к воде, стоит заливать поилку до краев. По мере взросления уровень воды следует уменьшать. Делается это, чтобы цыплята не расплескивали ее.
Еще одним важным условием для высокой продуктивности птиц является наличие освещения. Искусственный источник света устанавливается осенью и зимой, когда световой день слишком мал. Оптимальная продолжительность — 17 ч. Именно столько нужно несушке, чтобы воспроизводить нормальное количество яиц.
Когда-то давно голландские ученые очень долго трудились над созданием этого кросса. Множество экспериментов и скрещиваний привели к созданию одного из лучших кроссов. В домашних условиях селекционеры-любители могут пробовать выводить и разводить цыплят Хайсексов, но вряд ли у них это получится. Этот кросс продолжительное время выводили в лабораторных условиях. Поэтому его разведение в собственном хозяйстве практически нереально.
Цыплята Хайсекс
Скрещивания Хайсексов между собой или с другими породами не дают хорошие результаты. Потомство получается низко продуктивным. Показатели яйценоскости снижаются сразу во втором поколении. К тому же, при скрещиваниях от родительской особи могут передаваться не все признаки. Это происходит, потому что Хайсекс — это кросс, а не порода.
Есть еще одна причина, которая препятствует разведению. У кур Хайсекс может отсутствовать инстинкт насиживания. Специалисты рекомендуют скрещивать Хайсексов с такими породами, как Род-Айленд, Белый леггорн и Нью-гемпшир. Скрещивая именно эти породы, нидерландские селекционеры получили кросс Хайсек.
Преимущества и недостатки породы
Достоинств у этого кросса больше, чем недостатков. Порода считается одной из лучших по продуктивности, имеет красивый вид и небольшой размер. У кур грациозные движения. Также славятся спокойным характером и могут уживаться в одном помещении с другими породами кур. Не ищут себе соперника и практически не конфликтуют между собой. К важной кроссовой особенности можно отнести хорошее здоровье птиц. Они не погибают в случае заражения каким-либо заболеванием. Ну, и главным преимуществом этого кросса является высокая яйценоскость, за которую многие птицеводы и ценят этих курочек. Нестись они начинают уже через 4 месяца после рождения. Могут даже и раньше, но, как правило, после 140 дней от рождения.
К недостаткам кросса птицеводы и селекционеры относят снижение продуктивности через 2-3 года. Затем можно пустить птиц на мясо, но оно уже будет не лучших вкусовых качеств. Еще одним минусом является то, что птицы требуют много пространства.
Разводить или нет кур этой породы решает каждый птицевод сам, взвесив «за» и «против». Если ключевым критерием выбора является получение большого количества яиц, то данные кроссы как никакие другие лучше всего подойдут для выращивания.
