Картофель Санте

Уже не одно столетие сложно себе представить огородный участок без обильных посадок картофельной культуры. Результатом выращивания являются крупные аппетитные плоды картофеля, из которых можно приготовить огромное количество великолепных блюд. Русский народ издавна сравнивает картофель с хлебом – настолько широко распространена эта огородная культура в наших регионах. Однако не каждый сорт картофеля гарантирует сбор высококачественного осеннего урожая. Ряд сортов требует особых условий выращивания, другие – повреждаются насекомыми или легко поражаются болезнями, для прорастания третьих обязательным является наличие перепадов температур.

Клубни картофеля Санте

История культуры и ареалы выращивания

Созданный селекционерами из Голландии перспективный картофельный сорт фирмы «Агрико», благодаря сбалансированным агрономическим и гастрономическим особенностям, позволяющим выращивать его даже в условиях промышленных предприятий, является зарегистрированным в Государственном реестре нашей страны с 1993 года.

В перечень регионов, рекомендованных для выращивания картофеля Санте, входят:

• Северная и Северо-Западная часть страны;
• ЦФО;
• Волго-Вятский район;
• Нижневолжский район;
• Уральский и район Западной Сибири;
• Дальний Восток;
• Молдова;
• Украина.

Примечание. Картофель Санте пригоден для выращивания на фермерских угодьях или на частных приусадебных участках.

Урожай картофеля

Агрономические особенности картофеля Санте

С климатической точки зрения, Сантэ сорт картофеля описание дается как исключительно теплолюбивой агрокультуре. Об этом говорит тот факт, что наиболее благоприятными условиями для её развития является +29о-ная температура воздуха. Урон от воздействия низкой температуры воздуха выражается в количественном снижении урожайности. Столовый сорт картофеля Санте относится к категории среднеранних. После проведения посадочных мероприятий начинать уборку готового урожая можно приблизительно через 85 дней.

Примечание. Перенос сроков сбора урожая может привести к поражению готовых клубней гнилостными образованиями.

Период цветения, наступающий сразу после стадии бутонизации, характеризуется появлением венчиков, в которые собраны крупные цветки белого цвета. Прямостоячие кусты картофельных насаждений, относящиеся к промежуточному типу, можно назвать довольно высокими. Отличающиеся простотой формы тёмно-зелёные листья небольшого размера густо обрамляют поверхность стеблей. Продолговатые овальные или округло-овальные плоды с плотной равномерной кожурой и мякотью одинакового жёлтого оттенка, масса которых может достигать 120 грамм, отличаются крупным размером.

Глазки, имеющиеся на гладкой кожуре, имеют ряд внешних характеристик:

1. поверхностность;
2. неглубокое расположение;
3. многочисленность.

Примечание. При грамотном уходе под каждым кустом образуется около 20 штук клубней картофеля Санте.

Посадка

Примечание. Мульчирование почвы поможет избавиться от сорных растений.

Особенности агротехники картофеля Санте:

1. Поскольку сорт картофеля сантэ теплолюбивый, то высаживать клубни следует в полностью прогретую почву;
2. Перед началом посадочных мероприятий грунт необходимо разрыхлить;
3. Разрыхлённую почву очистить от растительных остатков и прочих посторонних включений;
4. Выкопать 10-сантиметровые лунки, расположение которых относительно друг друга должно быть не менее 35 сантиметров;
5. Каждую лунку заполнить подготовленным компостным удобрением или древесной золой;
6. Высадить картофельные клубни с соблюдением широкого расстояния междурядий;
7. При окучивании оставлять высокие гребни.

Примечание. Место для посадки картофеля Санте должно быть хорошо освещённым, а почвенный материал – обогащённым кислородом.

Картофельные кусты

Уровень увлажнения почвы

Переувлажнение, как и засуха во время жаркой летней погоды, способствуют остановке развития картофельных клубней. Также в период стадии бутонизации и цветения следует предупреждать пересыхание почвы, регулярно поливая посадочный материал.

Примечание. Для получения высоких урожайных результатов рекомендуется создать условия умеренного поступления влаги к картофельным посадкам путём капельного орошения.

Свежесобранный урожай

Прочие рекомендации по уходу

Обновление семенного материала следует производить раз в 5 лет. Участок для посадки картофеля Санте подготавливается в осенний сезон: производится глубокое перекапывание почвы, после которого вносится азотное удобрение.

Чтобы заморозки не повредили всходы, начинать мероприятия по посадке следует при установлении температуры на минимальной отметке +8оС (такая температура воздуха характерна для конца апреля). Поверхность участка с высаженным посадочным материалом необходимо разравнять граблями.

Для предотвращения роста сорных растений участок нужно своевременно подвергнуть обработке одним из видов гербицидов, которые можно купить в магазине:

• раствор глюфосината аммония «Баст»;
• изопропиламинная соль глифосата «Раундап»;
• изопропиламинная соль глифосата «Глифос».

Пестициды, направленные на уничтожение вредителей и паразитов:

• немецкие препараты «Престиж» и «Конфидор-Экстра»;
• швейцарский препарат «Круизэр»;
• отечественные препараты «Таран», «Фитоспорин-М» и «Алирин-Б».

Профилактика заболеваний, уничтожение вредителей

Несмотря на устойчивость сортовой картошки Санте к поражениям обыкновенной паршей, цистообразующей нематодой, вирусом табачной мозаики, морщинистостью/скручиванием листьев, а также относительную устойчивость к фитофторозному заболеванию, следует проводить профилактические мероприятия по обработке посадочного материала, используя препараты, в составе которых содержится медь.

Примечание. Периодическая перемена посадочных участков также является профилактикой возникновения заражений.

Перечень садово-огородных культур, которые рекомендовано высаживать в качестве предшественников сортового картофеля Санте:

• бобовые;
• капустные посадки;
• фацелия;
• редис;
• виды трав, характерных для прорастания на лугах.

Примечание. В промежуток времени между засаживанием картошкой Санте рабочие поля следует засеять фацелией или насаждениями масличной редьки.

Чаще всего картофель подвергается заражению:

• альтернариозом;
• вертициллёзом;
• фузариозом.

Насекомые-вредители, угрожающие качеству прорастания картофельных посадок:

• колорадский жук;
• тля;
• картофельная моль.

С целью избавления от воздействия проволочника проводятся предпосадочные мероприятия по обработке картофельного материала. От колорадского жука избавляются, используя составы, приготовленные по народным рецептам или применяя химические препараты.

Примечание. Чтобы уменьшить риск появления вредителей, следует в надлежащий срок проводить окучивание и прополочные работы.

Преимущества/недостатки сортового картофеля

Содержание крахмала, выделяющее картофель Сантэ на фоне прочих сортовых представителей картофельной культуры, составляет всего ≈13%. Урожай картофеля Санте описание сорта которого указывает на его пригодность для продолжительного хранения при условии размещения собранных клубней в прохладном тёмном месте. Благодаря низкому содержанию крахмала и замечательным гастрономическим свойствам, сортовой картофель Сантэ идеально подходит для изготовления чипсов.

Помимо замысловатых рецептов ресторанной кухни на любой вкус существует ряд самых простых блюд, которые может приготовить из картофеля Санте:

• запеканка из овощей (картофельная основа);
• фаршированный картофель;
• жареная картошка.

Жёлтые клубни в разрезе

Примечание. Максимальная урожайность одного качественно обработанного гектара поля может составлять полсотни тонн.

В пищевой промышленности картофель Санте используется для изготовления:

1. полуфабрикатов;
2. супов из овощей;
3. овощных смесей.

Примечание. В процессе варки картошечка Санте не подвергается рассыпанию или потемнению.

Недостаток этой сортовой разновидности картошки – исключительная непереносимость низкой температуры. При внесении избыточного количества удобрений, содержащих азот, рост ботвы ускорится, а рост клубней – замедлится. Ещё одной отрицательной особенностью сортового картофеля Санте является его непригодность для изготовления пюре, ввиду низкого содержания крахмала. Кроме того, нельзя допускать светового воздействия на собранный урожай – на свету клубни зеленеют, что говорит о наличии в них накоплений токсичных веществ, приводящих к пищевому отравлению.

Важно! Токсичный картофель отличает горькое послевкусие.

Сортовой картофель Санте обладает превосходными внешними и гастрономическими характеристиками. Данный представитель огородной культуры имеет все шансы стать наиболее предпочитаемым сортом для любого огородника, опробовавшего его выращивание на своём участке.

https://www.youtube.com/watch?v=KgQVla9gs3M

Автор:

Иван Федорович Хромцов