Содержание:
Картошка – наиболее распространённый овощ на нашем столе. Её применение не ограничивается только первыми и вторыми блюдами. Она используется и в начинках, и в десертах, из неё изготавливают крахмал и т.д.
Описание
Картофель относится к клубненосным растениям семейства Паслёновых. Стебель голый, может достигать высоты до 1 м.
Прерывисто-непарноперисторассечённый лист имеет тёмно-зелёный цвет.
Цветы бывают трёх типов: белые, фиолетовые и розовые. Плоды ядовитые, имеют округлую форму.
В кулинарии используют клубни растения, которые отрастают на концах подземных побегов или столонов.
Плоды и вегетативные части растения содержат ядовитое вещество – соланин. Его назначение – защита куста от бактериального поражения и повреждения некоторыми видами насекомых.
В агротехнике культуры используется три вида размножения:
- частями или целыми клубнями;
- отводками через рассаду;
- семенами.
Рассада картофеля
Посадку через семя стали использовать в последние годы, когда огородники получили доступ к сортовым семенам. Этот способ позволяет получить чистый семенной фонд картофеля.
Наиболее распространённый способ – с помощью клубней. Однако не во всех регионах можно использовать данный вариант. Если лето очень жаркое или, наоборот, очень холодное, то в этом случае для получения хорошего урожая поможет рассада картофеля. Если рассадить овощ таким способом в засушливом регионе, то растение успеет укорениться до того, как испарится влага из почвы. А в холодных регионах такой способ позволит сократить время развития растения в открытом грунте.
Выращивание картофеля через рассаду применяется также для того, чтобы получить ранний урожай картофеля, например, таким способом можно получить картошку в Подмосковье уже в июле.
Рассмотрим, как вырастить раннюю картошку через рассаду самому.
Рассада картофеля
Посадка рассады
Для приготовления рассады необходимо сначала подготовить клубни под посадку.
1 этап. Подготовка клубней
Сначала нужно купить или отобрать (если есть домашние заготовки картошки) здоровые, ровные клубни среднего размера с большим количеством глазков и выложить их на проращивание. Проращивают картошку с середины марта по апрель.
Клубни раскладывают в один слой в светлом прохладном помещении, размещая на полу или в ящиках.
Если света будет недостаточно, то ростки будут тонкие и сильно вытянутся. Это не лучший вариант для посадки. Ростки должны быть небольшие, зелёные и крепкие, такие, чтобы глазок трудно было бы сковырнуть с клубня.
Пророщенные клубни
Также, благодаря свету, в клубне вырабатывается соланин, при помощи которого клубень, предназначенный для посадки, будет обладать хорошим иммунитетом против различных болезней и грызунов.
Дополнительно перед посадкой для дезинфекции можно картофель обработать слабым раствором марганцовки.
Проращивание выполняется в течение 20-40 дней, в зависимости от условий проращивания и состояния клубней.
Этап 2. Подготовка рассадочных горшочков
Сначала выполняем подготовку почвы. Для приготовления грунта на 2 ведра земли берут по 1 ведру песка и перегноя или навоза.
К этой смеси добавляется 1 л золы и 20 г. суперфосфата.
Также можно использовать грунт, состоящий из огородной земли, торфа и песка.
Чтобы выращивать рассаду, используем торфяные горшочки размером 75х75 мм, цветочные горшки, пластиковые бутылки с отрезанным горлышком или ящики. Далее заполняем их на 2/3 подготовленной земляной смесью.
Торфяные горшочки
Этап 3. Посадка картофеля в ёмкости
В каждый горшочек нужно посадить проросшую картофелину и сверху присыпать землёй, песком или опилками. Можно использовать не целый клубень, а картофельный глазок.
Для подготовки такого семенного материала необходимо нарезать картофель на кубики 10мм х 10мм х 10мм, которые содержат по 1 глазку. Срезы перед посадкой нужно немного подсушить.
Потом таким же образом, как и клубни, глазки рассаживают в подготовленные ёмкости.
Если саженцам нужно будет подрастать в ящиках, то клубни укладывают в грунт на расстоянии примерно в 3 см.
Желательно после посадки пролить клубни раствором гумата натрия (1 ст.л. на 5 л воды).
Чтобы рассада нормально развивалась, необходимо, чтобы влажность была 80-85%. Поэтому посадки накрываются полиэтиленовой плёнкой. Плёнка предназначена для удержания влаги и создания определённого микроклимата в горшочках. Её не снимают до появления первых зелёных листочков.
Накрывают пленкой
Через несколько дней появляется первый всход. После того, как рассада поднимется на 2-3 см, наступает время делать подкормку. Для приготовления удобрения нужно взять 2-3 ст.л. нитроаммофоски и развести в 10 л воды.
В первые 10 дней необходимо поддерживать температуру в пределах 18-20°С. Для этого можно установить ящики с рассадой в квартире или в доме под батарею.
Это необходимо для того, чтобы глазки проснулись, и появились ростки. Потом температуру снижают, чтобы росток получился сильный и не имел возможности вытянуться.
Если росток начал тянуться, то рассаду нужно вынести в более прохладное и светлое место.
Этап 4. Посадка рассады в грунт
Примерно в середине мая саженец можно высаживать на огород. К этому времени должны быть готовы посадочные ямы или канавы, в зависимости от того, каким способом вы предпочитаете растить картофель. Расстояние между лунками – 30-45 см, между рядами – 0,5 м.
Посадка в грунт
Под участок нужно выбирать открытое освещённое место. Если грунтовые воды подходят близко к поверхности, то в этом случае лучше всего сажать рассаду на гребни. Также картофель очень не любит расти на кислых почвах. Если у вас именно такой участок, то в этом случае с осени землю нужно раскислить, внеся известь или доломитовую муку. Их количество определяется из того, насколько кислой является почва.
Для выращивания раннего картофеля в лунку нужно всыпать 1 литр перегноя или перепревшего навоза, 2 ст.л. золы, 1 ч.л. нитроаммофоски и 1 ч.л. суперфосфата. После внесения удобрений их нужно перемешать с землёй. Для выращивания более позднего картофеля количество удобрений можно немного увеличить. Теперь в подготовленную земляную смесь можно высаживать ростковый материал.
Рассаживать саженцы на огородной грядке можно тогда, когда они выросли до высоты примерно 10-15 см.
Клубень должен быть присыпан землёй, толщиной примерно 8-10 см, в зависимости от высоты рассады. Чтобы на высадок не повлияли весенние заморозки, его сверху защищают укрывным материалом.
Выращивание картофеля
Для того чтобы увеличить урожайность, нужно несколько раз (не менее трёх) за сезон окучить кусты.
Важное условие для получения хорошего урожая – своевременная подкормка растений, поэтому надо несколько раз за сезон подкормить наши посадки. Первое подкармливание выполняем перед первым окучиванием. Для приготовления рабочего раствора берём 0,5 л коровяка или 1 ч.л. мочевины, растворяем их в 10 л воды и заливаем по 1 л под куст. Через две недели проводится вторая подкормка.
Также обязательными являются прополка от сорняков и полив. Поливается картошка не менее 2 раз за сезон. Если лето засушливое, то полив выполняют чаще.
В период засухи полив должен быть обильным
Болезни и вредители картофеля
При выращивании картофеля с использованием рассады посадки могут повреждаться различными грибковыми, инфекционными заболеваниями, а также насекомыми и микроорганизмами.
Грибковые заболевания
Фитофтороз
Одним из опаснейших заболеваний является фитофтороз, который поражает как картофель, так и томаты. Относится к категории грибковых заболеваний. Симптом – появление пятен бурого цвета на листьях. У клубней поражённые участки более плотные, чем остальные и имеют бурый цвет.
Благоприятные условия для его развития:
- повышенная влажность;
- резкие перепады температур.
Распространяется через заражённую почву.
Меры профилактики:
- нельзя брать семенной материал от заражённых растений;
- не допускать возделывание картофеля на одном и том же месте или после томатов;
- не высаживать рядом томаты и картофель;
- заражённые растения нужно сжигать и ни в коем случае не компостировать;
- проводить опрыскивание 1% бордоской жидкостью.
Рак
Вредители картофеля
Колорадский жук является одним из наиболее распространённых вредителей картофельных кустов. Опасны для посадок не только сами жуки, но и личинки, которые уничтожают посадки с огромной скоростью.
Ещё одними опасными вредителями являются жук-щелкун и его личинка – проволочник. На участке, заражённом проволочником, клубни пронизаны маленькими чёрными дырочками, что портит количество и внешний вид картошки.
С помощью рассады можно получить быстрый и высокий урожай картофеля даже в холодное или, наоборот, очень жаркое лето.
