Темпранилло – самый известный виноград в Испании, Португалии, США для изготовления сортового вина. Он также известен под другими названиями, как Тинто Фино, Арагонец да Ферра, Гренаш де Логроно. Точное название зависит от климатических условий и качества почвы. Ягодная культура упоминается еще в 13 веке как прекрасный ингредиент для вина, а родиной признана Испания. Климат этой страны идеально подходит для винограда, ведь вырастить его непросто: он очень требователен к уходу, почве и климату.
Характеристика сорта
Темпранильо – сорт винограда, который известен своей кислотностью. В переводе с испанского название означает «ранний». Ударение ставится на третий слог.
Как известно, польза красного вина неоспорима. Оно содержит микроэлементы и полезные вещества, которые благотворно влияют на организм человека. В косточках содержатся антиоксиданты, которые необходимы для иммунной системы.
Описание сорта винограда Темпранильо стоит начать с отличительных характеристик:
- На вызревающей лозе вырастают желтые, слегка выцветшие листья;
- Виноградины плотно прижаты друг к другу и повторяют форму конуса;
- Цветки двуполые, что обеспечивает опыление;
- Ягоды с толстой кожурой и содержат красящие элементы.
На сорт винограда Темпранильо и вкус влияют климатические условия. В жаркой местности садоводы смогут вырастить вкусный виноградник. А в холодных регионах огородники получат терпкое вино с кислым ароматом.
Рекомендации по агротехнике
Виноград Темпранильо рекомендуется сажать и разводить не менее 600-700 метров над уровнем моря. Чем жарче лето, тем больше виноградины насыщаются сахаром и становятся сладкими. А после холодного лета виноградные напитки дают необходимый уровень кислотности.
Для успешного культивирования необходимо соблюдать следующие правила:
- Защищать виноградники от ветра и сквозняков;
- Накрывать в зиму от заморозков;
- Не допускать сухости почвы и обеспечить своевременный полив;
- Обрабатывать специальными растворами от вредителей и болезней.
Плюсы и минусы Темпранилло
К преимуществам испанского винограда можно отнести:
- Высокая урожайность, ведь с одного кустарника можно собрать 4-5 кг ягод;
- Изготовление различных видов красного вина, а также сока.
К наиболее существенным недостаткам такого разновидности винограда относится:
- Подверженность к нападению серой гнили;
- Высокая чувствительность к заморозкам весной и осенью;
- Отсутствие иммунитета к вредителям и болезням.
Таким образом, виноград Темпранильо довольно капризный и требовательный в уходе. Но если соблюдать определенные правила и проводить профилактические меры против вредителей, то можно получить стабильный урожай со сладким привкусом.