Помидоры Черри

Помидорки Черри по своему внешнему виду схожи с гроздьями крупного винограда, с миниатюрными красными плодами на веточке. Вес миниатюрных ягодок – всего лишь 10-30 г. По внешней форме маленькие плоды томатов схожи с плодами вишни, которые на английском языке носят название «cherry». Это название хорошо подходит помидорным фруктам – ягодам: ароматным, сладким, с традиционной ярко-красной окраской.

История создания

Сортовая помидорная разновидность создана израильскими селекционерами в 1973 году и вначале предназначалась для съедобного декоративного украшения различных средиземноморских блюд. При создании этого вида ученые ставили перед собой цель вырастить томаты для жаркого климата Средиземноморья. Нужно было создать помидоры, способные выдерживать суточные температурные перепады и задерживающие влагу в случае нерегулярного полива. Задача была выполнена на отлично, и появились овощи с замедленным созреванием плодов.

Характеристика и особенности сорта

Томаты Черри относятся к классу современных гибридов, в настоящее время их насчитывается больше сотни видов. Есть высокоурожайные разновидности, с которых собирают урожай от 1,5 до 3 кг. Маленькие помидорчики различаются по форме: круглые, каплевидные, овальные и удлиненные, похожие на пальчики. Удивляет многообразие цветовых расцветок томатов Черри: традиционно красные, яркие малиновые, броские оранжевые, солнечные желтые и даже необыкновенно эффектные плоды черного оттенка.

В зависимости от величины стеблевой части, растения подразделяются на:

• Детерминантные. Это низкорослые растения, идеально адаптированные для высадки в закрытых теплицах и парниках. Обычно невысокие растения выращивают на подоконниках и в подвесных корзинах в домашних условиях. Иногда их выращивают в теплице, однако для того, чтобы плоды не лежали на грунте, стебель в обязательном порядке рекомендуется подвязывать к опоре.
• Индетерминантые. Высота куста может достигать от 1.5 до 2 м, что позволяет отнести этот вид к высокорослым растениям. Куст формируется в один или два стебля, которые рекомендуется подвязывать к высоким опорам. Высокорослые томаты хороши для выращивания на открытых огородных грядках непосредственно в земле или в больших теплицах.
• Полудетерминантные. Эта разновидность растений относится к промежуточной форме, являются они нечто средним между томатами с низким и высоким стеблем куста.

Помидоры Черри

Независимо от высоты стеблевой части, все виды Черри считаются скороспелыми. По совету опытных огородников, занимающихся разведением мини-томатов, при выборе семян важно внимательно изучить характеристики сорта и требуемые условия выращивания. Лучше всего перестраховаться и купить семенной материал с небольшим запасом.

Растение имеет мощную и разветвлённую корневую систему в виде стержня. При безрассадном способе посадки корни глубоко уходят в почву, на глубину до 1 метра, с диаметром распространения от 1.5 до 2 м. При благоприятных условиях и достаточной влаге корешки могут образовываться на любой части стебля, поэтому томаты можно размножать черенками и пасынками (боковыми побегами). Если срезанный черенок поставить в воду, то через несколько дней отрастают корешки, из которых можно вырастить полноценный томат Черри.

Характеристика и описание сорта следующие:

1. Форма стебля растения может быть прямостоящей формы, полегающей и даже в виде лианы. Высота кустов составляет от 30 см (карликовые сорта) и более 2 метров (высокорослые сорта).
2. Листочки томатов непарноперистые и рассеченные на большие дольки, похожие на картофельные.
3. Цветут томаты мелкими, невзрачными цветками желтого оттенка, собранными в компактные кисти.
4. Томат Черри относится к самоопыляемым растениям. Семена растения мелкого размера и имеют плоскую, слегка заостренную к основанию форму, светлого или темно-желтого оттенка с легким пушком.
5. Семенной материал сохраняет свою всхожесть в течение от 6 до 8 лет и в благоприятных условиях произрастает на 3-4 сутки.

Особенности выращивания

Выращивание и уход за томатами Черри практически не отличаются от агротехники обычных помидор, поэтому не стоит давать пошаговое описание технологии высадки рассады.

На особенностях агротехнических приемов можно остановиться подробно:

1. Семена высокорослых (детерминантных) сортов высаживают непосредственно в грунт.
2. Помидоры Черри сорта для открытого грунта низкорослые, выращиваемые рассадным способом, сразу после высаживания в землю укрывают пленкой. В таком укрытии рассада быстрее акклиматизируется.
3. Растения высаживают на расстояние от 35 до 40 см друг от друга. Как правило, на 1 м² размещают 2-3 кустика томатов. Низкорослые сорта можно расположить более плотно.
4. Низкорослые (индетерминантные) сорта рекомендуется формировать в один стебель, изредка в два стебля.
5. Полудетерминантные виды формируются в два стебля, а в открытом грунте можно оставлять на растении от 3 до 4 стеблей.
6. Так как высокорослые сорта во время быстрого роста активно наращивают массу боковых побегов, необходимо проводить их пасынкованные в течение недели по несколько раз.
7. Высокорослые Черри томаты не пасынкуются, лишь загущенные кусты дополнительно прореживают.
8. У высокорослых разновидностей не рекомендуется отрывать даже чуть пожелтевшие листочки – удаление листьев может негативно повлиять на их развитие.
9. На остальных видах томатов уже после созревания трех нижних кисточек плодов до стадии молочной спелости обрезают листья, расположенные ниже трех кистей. Такая обрезка стимулирует созревание плодов по всему кустику от низа до самой верхушки.
10. После сбора созревших плодов производится вторая обрезка листвы. В этот раз листочки оставляют только в верхней части куста.
11. В конце сезона у индетерминантных и гибридных сортов для более активного созревания плодов необходимо прищипнуть верхушку растений.
12. Все виды томатов рекомендуется подвязывать к крепкой опоре. Эта процедура производится для лучшего формирования кистей – веточки с плодами не будут ломаться.
13. В отличие от обычных томатов, помидорки Черри нуждаются в равномерном увлажнении почвы, поэтому их надо чаще поливать. Но и перебор влаги отрицательно действует на корневую систему растений. Поэтому для поддержания достаточной влажности почвы растения щедро мульчируют.

Помидоры Черри на грядке

Как и все зеленые растения, Черри любят солнечный свет, поэтому при выращивании в домашних условиях их размещают на окнах с максимальным солнечным освещением. Зимой или в пасмурные дни томаты досвечивают искусственным светом.

Польза

В зимнее время, когда на столах начинает ощущаться дефицит свежих овощей, крохотные томатные «ягодки» привлекают к себе внимание не только симпатичным ярким видом, но и как зимний источник полезных витаминов в межсезонный период.

По сравнению с обычными томатами, плоды миниатюрных помидорчиков содержат в два раза больше полезных веществ и микроэлементов:

1. Повышенное содержание витамина С.
2. Значительное количество витаминов группы А, В, Е, К, наличие макроэлементов калия, фосфора, натрия, магния, серы и кальция.
3. Микроэлементы: медь, марганец, фтор, йод, цинк, железо.
4. Плоды томатов Черри относятся к диетическим продуктам. Количество углеводов составляет 2,8 грамм на 100 гр. веса, а калорийность составляет не более 15 ккал на 100 г. веса. Поэтому «вишневые» томаты можно употреблять в пищу без ущерба для фигуры.

Многие разновидности миниатюрных томатов содержат повышенное количество полезного вещества под названием ликопин, которое за счет своих мощных антиоксидных свойств может оздоравливать сердечно-сосудистую и кровеносную систему. Кроме того, в плодах Чери помидор присутствует природный «эликсир молодости и долголетия» – бетта-каротин.

Томат Терек Черри.

Преимущества и недостатки сорта

Покупательский спрос на «вишневые» томаты с каждым годом постоянно увеличивается, в этом факте нет ничего удивительного.

По сравнению с традиционными сортами, у миниатюрных томатов есть целый ряд преимуществ:

• Томаты плодоносят на протяжении длительного времени. В теплицах с обогревом и прочным покрытием из поликарбоната или стекла томаты плодоносят до самого нового года.
• Помидоры сортов Черри обладают отменной лежкостью и способны сохранять прекрасные вкусовые качества в течение длительного времени.
• Растения быстро и активно растут, формируясь в мощные кусты.
• Плоды каждого сорта одинаковы по форме и размеру.
• Собранные плоды хорошо транспортируются.
• Черри неприхотливы к условиям произрастания.

Помидорки Черри употребляются в пищу в сыром виде как обычные томаты, а также в виде салатов и годны для консервирования.

Недостатки сорта:

1. Обязательное подвязывание всех, без исключения, разновидностей.
2. Существуют ограничения употребления созревших плодов для лиц, страдающих болезнями обмена веществ.

Перечень самых интересных сортов

• Дюймовочка. Высокорослый сорт, предназначенный для высадки в закрытых теплицах, вырастает до 1.5 метра. Это томаты раннего созревания с небольшими плодами округлой формы, небольших размеров. Вес плодов составляет от 15 до 20 г. На одной кисти может завязаться до 15 штук мини-помидорчиков. Зрелые плоды отменного вкуса с широкой областью применения: их употребляют в свежем виде, применяют для консервированных заготовок.

Дюймовочка

• Томаты Негро. Один из самых необычных сортов томатов Черри с одновременным сочетанием двух модных тенденций: формой вишенки и оригинальным внешним видом, насыщенных темных цветов. Цветовая окраска плода может быть черного, бордового, коричневого и даже фиолетового оттенков. Пикантный вкус и наличие большого количества полезных веществ – эти основные достоинства Негро делают сорт ярким представителем цветной разновидности помидор Черри. Плоды правильной овальной формы, диаметром до 3 см, достигают веса в 25-35 грамм. «Негритята» собраны в изящные многоплодные кисточки с 10-15 вишенками на веточке. Темные томаты содержат не только традиционный «помидорный» набор полезных веществ, но и вещества антоцианы, которые являются мощными антидиоксидами.
• Томат Терек Черри. Этот сортовой вид ценится за необычайно сладкий карамельный вкус спелых плодов. Гибридный урожайный томат раннего срока созревания. Из-за высокого роста куста растение в обязательном порядке подвязывают. Созревание начинается уже через 90-95 дней от начала всходов. Плоды округлой формы, плотные, красиво свисающие на длинных кистях. На каждой веточке может находиться до 30 штук спелых миниатюрных томатов, весом по 30 г. каждый.
• Томат Черри Роза F1.Гибридная разновидность с розовыми плодами округлой формы, с массой от 25 до 30 гр. Вкусом и цветом плодов Черри Роза F1напоминает популярный сорт Джульетта (Джул). Раннеспелый, высокоурожайный, на одной веточке может созревать до 20 плодов. Растение формируется в один – два стебля, с обязательным подвязыванием к опоре. Рекомендован к выращиванию в открытом грунте, под пленкой или в теплице.
• Томаты Свит Черри F1.Высокрослое растение с максимальной высотой куста до 3 метров. Эту разновидность миниатюрных помидорчиков многие огородники называют «конфетное дерево». Такое «вкусное» название помидор получил, благодаря очень вкусным плодам и красивому нарядному виду в период созревания. На одной кисточке может находиться целая свита миниатюрных плодов – от 30 до 50 шарообразных плодов с очень приятным сладковатым вкусом. Цвет «шариков» насыщенный красный, желтый или оранжевый.

Выращивание помидор Черри – это интересное занятие, доступно абсолютно всем огородникам. Необычно красивые томаты с крошечными ягодками служат вкусным и полезным украшением любого огорода, дачи или даже квартиры.

https://www.youtube.com/watch?v=KG9lxVeRqkk

Автор:

Наталья Григорьевна Власенко