Томат — овощная культура рода пасленовых. Растение бывает однолетним или многолетним. Семена помидоров мелкие, округлые. На вид они одинаковые, но получить из них можно совершенно разные кусты и плоды.
Описание культуры
Содержание:
Высота стебля помидора зависит от сортовой принадлежности овоща:
- Низкорослый сорт (стебель 30-50 см).
- Высокорослый сорт (стебель до 2 м).
Подразделяется томат и по времени плодоношения:
- Ультраранний томат. Самые ранние сорта. Время начала плодоношения от первых всходов — 75-85 дней в зависимости от сорта. Преимущественно это низкорослые растения с раскидистой кустообразной кроной. (Пародист, Санька)
- Ранний томат. Первый урожай можно получить с куста через 90-100 дней после первых всходов. (Мариша, Мандаринка)
- Средний томат. Время ожидания первых плодов от 110 до 130 дней. (Буржуй, Апельсин, Джина)
- Поздний томат. Поздние сорта помидоров созревают дольше всего, время ожидания спелых овощей от 120 до 160 дней. (Ракета, Бычье сердце)
Семена томатов хорошо сохраняются в зимний период. Всхожесть семенного материала сохраняется около 5 лет. Если семена хранятся дольше, их необходимо обязательно проверять перед посадкой.
Помидоры можно вырастить под пленочным укрытием и в открытом грунте. Для открытого грунта подойдут раннеспелые сорта:
- Красный петух. Ранний помидор, высота куста достигает 60 см. Несмотря на небольшую высоту куста, рекомендуется подвязывать растение. Плоды крупные, достигают 200 гр.
- Скороспелка. Ультраранний, низкорослый сорт томатов. Куст раскидистый, поэтому нуждается в опоре. Томат урожайный, отдача плодов дружная.
- Раджа. Ранний томат. Куст достигает высоты в 1-1,5 м. Необходимо подвязывать помидорные кусты и проводить пасынкование. Плоды овальной формы.
Чтобы правильно выбрать семена помидоров, лучшие сорта для открытого грунта, нужно задаться вопросом: где будет преимущественно выращиваться растение и как планируется использовать урожай: для употребления сразу в виде салатов или для домашней консервации.
Не все сорта одинаково хорошо будут расти и в теплице, и на открытом грунте.
Лучшие семена томатов — купленные в специализированном магазине. Москва и московская область насчитывает бесчисленное количество магазинов для огородников. Если посадочный материал приобретен на рынке, с рук, нельзя судить о сорте и делать выводы о неурожайности томата. Только качественные семена, правильное взращивание, своевременное удобрение, полив позволят получить обильный урожай.
Сорта для открытого грунта
- Мариша. Ранний сорт помидоров. Подходит и для консервации, и для употребления в свежем виде. Плоды вырастают от 50 до 100 гр., куст обильно цветет, дает дружное созревание плодов. Мариша прекрасно транспортируется на дальние расстояния, поэтому сорт востребован для выращивания на малых и крупных земельных участках.
- Санька. Ультраскороспелый сорт томатов. Желанный гость на огородах дачников. Куст компактный, не требует подвязки. Плоды весом около 100 гр. Созревание плодов дружное. Сорт холодостойкий, устойчив к заболеваниям, не требователен к солнечному свету. Предпочтительно выращивается рассадным способом.
- Пародист. Сорт ранний, плоды крупные — 120-160 гр. Предназначен преимущественно для употребления в свежем виде. В консервации проявляет себя плохо, плоды в банке неплотные. Транспортировке поддается плохо.
Хорошие урожаи всегда получаются при правильном уходе. Однако есть ряд сортов, которые приносят наибольшее количество плодов.
Самые урожайные сорта:
- Столыпин. Сорт томатов, который не просто дает замечательный урожай, но также устойчив к различным распространенным заболеваниям. Плодоношение хорошее, даже при отсутствии благоприятных погодных условий. Предназначение сорта универсальное: можно употреблять в свежем виде и применять в консервации. Транспортируется сорт хорошо, сохраняет при перевозке товарный вид.
- Грибное лукошко. Прекрасные вкусовые качества, хорошо транспортируется. Плод может вырасти до 500 гр. Поверхность овоща ребристая.
Выбор семян и агротехника
Посадка томатов начинается с приобретения семенного материала. Не нужно экономить на покупке семян. Некачественные семена дадут плохие всходы, рассада будет плохо развиваться, растение переболеет и в результате даст не тот урожай, который от него ожидали.
Для этого семена опускают на 10-15 минут в раствор слабой марганцовки. Благодаря этой процедуре семена можно обеззаразить от вредителей. После этого семенной материал заворачивают во влажную ткань и оставляют на 2-3 дня для проращивания, периодически увлажняя семена.
После появления первых всходов семечки высаживают в подготовленный грунт.
Подготовка грунта
Грунт для выращивания рассады лучше приобрести в магазине. Такая земля подготовлена для активного роста растений, дает хорошие всходы и позволяет вырастить хорошую рассаду на крепкой ножке с мощной корневой системой.
Для рассады в период роста важно хорошее освещение. Если света при появлении первых всходов будет не хватать, растения вытянутся, будут слабыми. Если растения выращиваются на подоконнике, необходимо регулярно поворачивать емкость с рассадой для формирования ровных саженцев.
Полив
До появления первых всходов почву в ящиках не поливают, а увлажняют. Делать это удобно из пульверизатора. Вода должна быть комнатной температуры, отстоянной 2-3 дня. Кипяченая вода не применяется. Она лишена кислорода и плохо влияет на развитие растений.
Идеальна для полива дождевая или талая вода, однако ее применение нежелательно, если рядом располагаются промышленные предприятия.
Помидоры любят подкисленную воду. После появления первых всходов поливают растения водой с добавлением лимонной кислоты. Пропорция: 10 л воды и 1 гр лимонной кислоты.
Для формирования крепкой корневой системы растения подвергают пикированию. Растение выдергивают из земли, прищипывают край корня и сразу сажают обратно в грунт. Пикирование помидоров проводят при появлении 2 настоящих листьев.
При проведении пикировки рассаду необходимо полить за 2-3 дня. Почва не будет сухой или излишне увлажненной.
Томат необходимо удобрять после 3-4 дней после проведения пикирования.
Удобрения
Коровяк. Необходимо вылить удобрение в ведро, добавить воды в соотношении 1:3 и оставить на 2-3 дня для расстойки. После на 10 л добавить 0,5 л настоянного удобрения и оросить томаты. Разводить коровяк можно в день проведения пикировки. За время укоренения рассады удобрение будет полностью готово к использованию.
Зола. В ней содержится много полезных для развития растений элементов: кальций, фосфор, калий. Золу можно приобрести в магазине. Если есть возможность, стоит самостоятельно сжечь несколько веток. Золу добавляют непосредственно в лунку с растением при пересадке на постоянное место роста.
Дрожжи. Мало кто применяет для удобрения кустов томатов дрожжи. Однако это очень действенное и быстрое в приготовлении средство. На 1 ведро воды берут 10 гр. живых дрожжей, растворяют в теплой воде и сразу приступают к подкормке. На 1 куст расходуют 0,5 л раствора.
Кроме обеспечения растений светом, водой и подкормкой, нужно позаботиться об их безопасности. Вовремя проводить лечение от заразных заболеваний, бороться с вредителями.
Заболевания и вредители
Фитофтороз. Если вовремя не избавиться от заболевания, можно потерять значительную часть урожая. Страдает наземная часть куста, появляется темный налет на листьях и пораженные участки сгнивают. Лечение фитофтороза: применение химических веществ — Квадрис, Агат-25.
Мучнистая роса. Имеет несколько возбудителей, проявляется в виде желтых или белых пятен. Истребить гриб можно глуматом натрия. Распространено применение Топаза.
Соблюдая агротехнику и правильно выбирая сорт томатов, можно рассчитывать на отличный урожай.