Чем отличается ежевика от малины

Ежевика и малина всем известные ягодные кустарники. Во многом они схожи, но есть у них и отличия.

Обманчивая схожесть

Может показаться, что главное отличие  — разная окраска спелых ягод. Это так в большинстве случаев, но существуют сорта малины, имеющие такую же чёрную окраску, как и ягоды ежевики. При этом они могут иметь похожую форму. Всё не так просто…

История происхождения и ареалы возделывания

Родиной ежевики признан Американский континент. Местом происхождения малины считается Азия. Сейчас  в Америке ежевику возделывают промышленно. В европейских странах её выращивание не так широко распространено. Культурное возделывание малины для Европы более характерно.

Различия надземной и подземной части

Оба эти растения относятся к семейству розоцветных и являются близкими родственниками. Имея сильно развитую подземную часть, образуют заросли  одно и двулетних побегов. Стебли ежевики ползучие и  имеют зелёную окраску. В длину достигают 3 и более метра. Обильно покрыты  крупными колючками. Побеги малины прямостоячие,  до  2 м. высоты,  имеют выраженный  сизый налёт. Колючек на стеблях малины гораздо больше, но они миниатюрнее и нежнее ежевичных. У этих растений очень похожие листья, но ежевика не сбрасывает их на зиму.

Куст ежевики более мощный, с большим количеством стеблей на единицу площади. Поэтому он более плотный, чем куст малины. Корневая система развита у ежевики сильнее и залегает глубже, чем у малины. Этим обусловлена лучшая засухоустойчивость ежевики.

Ягоды у этих растений морфологически одинаковые – сложные костянки. У ягод ежевики белая плотная сердцевина.  Они срываются с цветоложа не так легко, как у малины.  Плоды малины отделяются от куста без всяких усилий и полые внутри.  В спелом виде плоды ежевики гораздо плотнее и поэтому лучше хранятся и транспортируются.

Сроки цветения и созревания

Период начала цветения и созревания у этих растений различный. Малина  начинает цвести и зреет раньше. Массовый сбор урожая малины приходится на июль. Начало плодоношения ежевики происходит в августе, так как и цветение у неё начинается позже на 2 – 3 недели. Это  позволяет ежевике миновать угрозу возвратных заморозков поздней весны.  В то же время, при неблагоприятных погодных  условиях в августе — сентябре, ежевика может вообще не вызреть.

Полезные свойства

В ягодах малины больше сахаров и витамина С. Много в них меди и железа.  Ежевика богата антиоксидантами и  пектинами, в ней много кальция, калия и магния.  Малина  используется в официальной и народной медицине как жаропонижающее и потогонное средство. Ежевика способна снижать уровень холестерина, артериальное давление и благотворно влиять на работу органов зрения.

Восприимчивость к внешним условиям

У этих культур различные требования к внешним условиям. Ежевика переносит затенение, но при недостаточном освещении плодоносит позже. Она более засухоустойчива, чем малина. Малина более требовательна к освещенности. Кроме этого, малина более морозостойка и легко выдерживает  морозы ниже 20 градусов. Для ежевики понижение температуры до 15 градусов мороза может стать губительным. В связи с этим, она требует зимнего укрытия.

Следует  выбирать для ежевики защищенные от ветра участки. На плотном кусте ягоды легче повреждаются его порывами, возможны и травмы стеблей. Более разреженный куст малины легче переносит воздействие ветра.

Эти культуры заслуживают внимания садоводов, как неприхотливые, урожайные и очень полезные для здоровья. Если площадь участка не позволяет выращивать и малину и ежевику, можно остановиться на гибридах, сочетающих в себе свойства обоих растений.

Автор:

Ирина Хрюкина