Вес индюка по возрасту — таблицы, нормы роста, правила откорма

Фазы роста индюков

Индюки растут неравномерно. Скорость набора веса меняется в зависимости от возраста. За период выращивания индюшонок увеличивает массу в 400-500 раз (у самцов крупных пород — в 600-800 раз).

Фазы роста индюков:

• Фаза 1 (0-4 недели) — максимальная скорость роста. Индюшата прибавляют 40-75 г в день. Масса увеличивается с 50 г до 2 кг (в 40 раз).
• Фаза 2 (5-8 недель) — интенсивный рост. Суточная прибавка 70-90 г. К 8 неделям вес достигает 5-6 кг.
• Фаза 3 (9-20 недель) — умеренный рост. Суточная прибавка снижается до 50-70 г. К 20 неделям вес 12-18 кг.
• Фаза 4 (21-26 недель) — ускорение роста за счет полового созревания. Суточная прибавка увеличивается до 60-80 г. Вес достигает 18-25 кг.
• Фаза 5 (27-30 недель и старше) — завершение полового созревания. Рост практически прекращается, прибавка 10-20 г в день. Дальнейший откорм нецелесообразен.

Критический период — первые 4 недели. В это время закладывается основа будущего веса птицы. Неправильное кормление в первый месяц приводит к отставанию в росте на всю жизнь.

Вес индюков по возрасту: подробная таблица

Средние показатели веса индюков от рождения до убойного возраста.

Вес индюков по месяцам таблица

Возраст	Вес самки (г.)	Вес самца (г.)
3 дня	50	56
Неделя	140	160
Две недели	340	390
Месяц	1100	1400
Два месяца	3700	4800
Три месяца	7300	9800
Четыре месяца	9000	14300
Пять месяцев	11000	16900
Шесть месяцев	11800	17800

Вес индюшат по дням таблица

Возраст	Вес самки (г.)	Вес самца (г.)
3 дня	50	56
7 дней	140	160
14 дней	360	390
21 день	650	740
28 дней	1030	1220
35 дней	1500	1800
42 дня	2050	2048
49 дней	2650	3260
56 дней	3300	4100
63 дня	3980	4990
70 дней	4690	5940
77 дней	5400	6930
84 дня	5940	6110
91 день	6810	8960
98 дней	7490	9980
105 дней	8140	10990
112 дней	8760	11990
119 дней	9340	12970
126 дней	9880	13940
133 дня	10380	14910
140 дней	10840	15880
147 дней	11000*	16840
154 дня	11000*	17790
161 день	11000*	18740
168 дней	11000*	19680

Примечание: после 4-5 месяцев самки практически не прибавляют в весе. Самцы продолжают расти до 6-7 месяцев, но темпы роста замедляются.

От чего зависит вес индюка

Конечный вес взрослой птицы определяется несколькими факторами.

Основные факторы:

• Порода — самый важный фактор. Легкие породы (Норфолкская, Тихорецкая черная) — самцы 9-11 кг, самки 4-6 кг. Средние породы (Московская белая, Северокавказская бронзовая) — самцы 12-16 кг, самки 7-9 кг. Тяжелые бройлерные породы (Биг 6, Хайбрид Конвертер, Канадская широкогрудая) — самцы 20-30 кг, самки 10-15 кг.
• Пол — самцы тяжелее самок на 40-60%. Разница проявляется с 8-недельного возраста. В 3 месяца самцы весят 12-14 кг, самки 7-9 кг.
• Возраст — максимальный вес достигается в 5-7 месяцев (зависит от породы). Дальнейшее содержание нецелесообразно — птица не растет, но потребляет много корма.
• Рацион — сбалансированный корм с достаточным количеством белка (протеина), энергии, витаминов, минералов. Недостаток любого элемента замедляет рост.
• Режим кормления — регулярность важна. Кормить в одно и то же время. Суточные индюшата 8-9 раз, месячные 6 раз, двухмесячные 4 раза, взрослые 3 раза.
• Здоровье — больные птицы плохо растут. Кокцидиоз, микоплазмоз, гистомоноз, глисты снижают прирост на 30-50%.
• Условия содержания — температура, влажность, освещение, плотность посадки. Стресс замедляет рост.

Кормление индюшат: рацион по возрасту

Правильное кормление — основа быстрого набора веса. Рацион меняется в зависимости от возраста.

Кормление суточных индюшат (1-10 дней)

Особенности первых дней жизни:

• У новорожденных индюшат мягкие клювы, плохое зрение.
• Первые сутки после вылупления птенцы питаются остаточным желтком.
• Первое кормление — не позднее 12 часов после вылупления.
• Частота кормления — 8-9 раз в сутки (каждые 2-3 часа).
• Круглосуточное освещение — индюшата не видят корм в темноте.
• Постоянный доступ к теплой кипяченой воде (+25-30°C).

Рацион суточных индюшат:

• День 1-3: вареное вкрутую яйцо (мелко порубленное), смешанное с мелкой крупой (пшено, овсяные хлопья, кукурузная крупа). Пропорция: 1 яйцо на 4-5 индюшат.
• День 2-10: добавляют свежий творог (нежирный, 5-9%), тертую морковь, мелко нарезанную зелень (одуванчик, подорожник, крапива, зеленый лук).
• День 4-10: вводят мел или костную муку (источник кальция для костей).
• Простокваша или обрат (снятое молоко) — 2 раза в день вместо воды, профилактика кишечных инфекций.

Норма корма:

• 1-3 день — 10 г на голову в сутки.
• 4-10 день — 20-25 г на голову в сутки.

Важно: корм рассыпают на картон, ткань или в мелкие плоские кормушки — индюшата с мягкими клювами не могут есть с твердых поверхностей.

Кормление индюшат 11-30 дней

В этот период индюшата переходят на более разнообразный рацион, начинается активный рост.

Рацион:

• Зерновые: дробленая пшеница, кукуруза, ячмень, овес.
• Белковые корма: подсолнечный шрот или жмых (с 10 дня), вареная рыба или рыбная мука, мясокостная мука, творог.
• Сочные корма: тертая морковь, свекла, капуста.
• Зелень: крапива, одуванчик, клевер, люцерна, перья лука (мелко нарезанные).
• Минеральные добавки: мел, ракушка, костная мука, соль (с 10 дня, 0.5 г на голову).

Частота кормления:

• 11-20 день — 7 раз в сутки.
• 21-30 день — 6 раз в сутки.

Норма корма:

• 11-20 день — 40-60 г на голову в сутки.
• 21-30 день — 80-120 г на голову в сутки.

Кормление индюшат 1-3 месяца

Период интенсивного роста. Основа рациона — комбикорм или зерносмесь с белковыми добавками.

Рацион:

• Зерновые корма (60-70% рациона): пшеница, кукуруза, ячмень, овес (цельное или дробленое зерно).
• Белковые корма (20-25%): жмых, шрот, рыбная мука, мясокостная мука, горох (вареный или дробленый).
• Сочные корма (10-15%): морковь, свекла, картофель (вареный), кабачки, тыква.
• Зелень (свободный доступ): крапива, клевер, люцерна, одуванчик, перья лука.
• Минеральные добавки: мел, ракушка, соль (1 г на голову).

Частота кормления:

• 1-2 месяц — 6 раз в сутки.
• 2-3 месяц — 4 раза в сутки.

Норма корма:

• 1 месяц — 120-150 г на голову в сутки.
• 2 месяц — 250-300 г на голову в сутки.
• 3 месяц — 400-450 г на голову в сутки.

Кормление индюков 4-6 месяцев

Заключительный период откорма. Рацион максимально калорийный.

Рацион:

• Зерновые корма (70-75%): пшеница, кукуруза, ячмень, овес (цельное зерно или комбикорм).
• Белковые корма (15-20%): жмых, шрот, рыбная мука, горох.
• Сочные корма (5-10%): морковь, свекла, тыква, вареный картофель.
• Зелень (свободный доступ летом, травяная мука зимой).
• Минеральные добавки: мел, ракушка, соль (1.5 г на голову).

Частота кормления:

• 3-4 раза в сутки.

Норма корма:

• 4 месяц — 500-550 г на голову в сутки.
• 5 месяц — 600-650 г на голову в сутки.
• 6 месяц — 650-700 г на голову в сутки.

Витамины и минералы для роста индюшат

Витамины и минералы критически важны для быстрого роста, крепкого иммунитета, правильного развития.

Влияние витаминов на рост:

• Витамин A — рост, зрение, иммунитет. Источники: морковь, зеленая трава, тыква, рыбий жир.
• Витамин D — усвоение кальция, крепкие кости, профилактика рахита. Источники: рыбий жир, солнечный свет.
• Витамин E — репродуктивная система, иммунитет, усвоение белка. Источники: пророщенное зерно, растительное масло.
• Витамины группы B — обмен веществ, нервная система, рост. Источники: дрожжи, отруби, зеленая трава.

Минералы:

• Кальций и фосфор — кости, скорлупа яиц. Источники: мел, ракушка, костная мука, рыбная мука.
• Натрий — водно-солевой баланс. Источник: поваренная соль (0.5-1.5 г на голову в день).
• Железо, медь, цинк, марганец — кроветворение, иммунитет. Источники: премиксы, мясокостная мука.

Признаки дефицита витаминов:

• Медленный рост, истощение.
• Плохое оперение, ломкость перьев.
• Искривление ног, хромота (рахит при дефиците витамина D).
• Слабость, вялость.
• Снижение аппетита.

Профилактика гиповитаминоза: свежая зелень ежедневно, рыбий жир 2-3 раза в неделю (0.5-1 мл на голову), дрожжи (2-3% от массы корма), премиксы для птицы.

Условия содержания для быстрого роста

Комфортные условия содержания — обязательное условие быстрого роста индюшат.

Температурный режим:

• 1-5 день — +33-35°C (под брудером +37-38°C).
• 6-10 день — +29-32°C.
• 11-20 день — +26-28°C.
• 21-30 день — +23-25°C.
• 1-2 месяц — +20-22°C.
• Старше 2 месяцев — +16-18°C.

Освещение:

• 1-3 день — круглосуточное.
• 4-7 день — 20-22 часа.
• 8-14 день — 18-20 часов.
• 15-30 день — 16-17 часов.
• Старше месяца — 14 часов (естественный световой день).

Влажность воздуха:

• Оптимальная — 60-70%.
• Низкая влажность (ниже 50%) — раздражение дыхательных путей, медленный рост.
• Высокая влажность (выше 80%) — развитие грибков, плесени, болезни.

Плотность посадки:

• 1-4 недели — 10-15 голов на 1 кв.м.
• 1-2 месяц — 5-7 голов на 1 кв.м.
• Старше 2 месяцев — 2-3 головы на 1 кв.м.

Подстилка:

• Чистая, сухая, мягкая (солома, опилки, торф).
• Толщина — 10-15 см.
• Замена по мере загрязнения (не реже 1 раза в неделю для молодняка).
• Грязная мокрая подстилка — источник инфекций, причина поноса.

Почему индюшата не набирают вес

Медленный рост или остановка набора веса — признак проблем со здоровьем или условиями содержания.

Основные причины плохого роста:

• Неправильное кормление — несбалансированный рацион, дефицит белка, витаминов, минералов. Решение: пересмотреть рацион, ввести белковые корма (жмых, рыбная мука), витамины.
• Недостаток корма — норма не соответствует возрасту. Решение: увеличить дачу корма согласно таблице.
• Некачественный корм — плесневелый, прокисший, с примесями. Решение: использовать только свежий качественный корм, влажные мешанки готовить непосредственно перед кормлением.
• Понос (диарея) — нарушение пищеварения, обезвоживание, потеря веса. Причины: инфекции (кокцидиоз, колибактериоз), прокисший корм, резкая смена рациона, холодная вода. Решение: выпаивание марганцовкой (бледно-розовый раствор), отваром риса или коры дуба, ветеринарные препараты (Байкокс, Энроксил).
• Кокцидиоз — паразитарное заболевание, поражает кишечник. Симптомы: понос с кровью, отказ от корма, взъерошенные перья, быстрое истощение. Лечение: Байкокс, Кокцидиовит, Ампролиум.
• Глисты (гельминты) — высасывают питательные вещества. Симптомы: медленный рост, истощение при хорошем аппетите, взъерошенные перья. Лечение: Альбендазол, Фенбендазол (профилактическая дегельминтизация каждые 3 месяца).
• Гистомоноз (черная голова) — паразитарное заболевание печени и кишечника. Симптомы: понос серо-желтого цвета, потемнение кожи головы, отказ от корма, истощение. Лечение: Метронидазол, Ронидазол.
• Микоплазмоз — респираторное заболевание. Симптомы: кашель, хрипы, выделения из носа, снижение аппетита, медленный рост. Лечение: Тилозин, Энрофлоксацин.
• Стресс — скученность, резкие звуки, перегрев, переохлаждение, транспортировка. Решение: обеспечить комфортные условия, снизить плотность посадки.
• Плохие условия содержания — холод, сквозняки, сырость, грязная подстилка. Решение: утеплить помещение, устранить сквозняки, регулярно менять подстилку.

Профилактика заболеваний:

• Регулярная замена подстилки (раз в 3-7 дней).
• Дезинфекция помещения 1 раз в месяц (креолин, формалин, раствор марганцовки, хлорная известь).
• Чистка и дезинфекция кормушек и поилок ежедневно.
• Изоляция и лечение больных птиц.
• Профилактическая выпойка витаминов (Чиктоник, Аминовитал) и пробиотиков (Лактобифадол, Моноспорин).
• Вакцинация (от болезни Ньюкасла, инфекционного бронхита — по эпизоотической обстановке региона).

Популярные породы индюков

Главная особенность индюков — быстрый набор мышечной массы. Наиболее выгодны для выращивания тяжелые бройлерные породы.

Биг 6 (Big 6)

Английская бройлерная порода, выведена в 2007 году компанией British United Turkeys. Самая популярная порода в мире для промышленного разведения.

Характеристики:

• Максимальный вес самцов — 25-30 кг, самок — 10-12 кг.
• Убойный возраст — 3-4 месяца (самцы 18-20 кг, самки 9-11 кг).
• Выход мяса — 80-85% (рекордный показатель).
• Яйценоскость — 100-120 яиц в год.
• Оперение — белое.
• Быстрый рост — в 3 месяца достигают убойного веса.

Хайбрид Конвертер (Hybrid Converter)

Канадская бройлерная порода, конкурент Биг 6. Выведена компанией Hybrid Turkeys.

Характеристики:

• Максимальный вес самцов — 22-25 кг, самок — 10-12 кг.
• Убойный возраст — 20-22 недели (5-5.5 месяцев).
• Выход мяса — 80-82%.
• Преимущество — требуют на 15-20% меньше корма по сравнению с другими породами (высокая конверсия корма).
• Яйценоскость — 120-150 яиц в год.
• Оперение — белое.

Канадская широкогрудая бройлерная

Тяжелая мясная порода канадской селекции.

Характеристики:

• Максимальный вес самцов — 20-25 кг, самок — 10-13 кг.
• Убойный возраст — 3 месяца (12-14 кг у самцов).
• Скороспелость — в 1.5 месяца птенцы весят 5 кг.
• Яйценоскость — 150-200 яиц в год (выше, чем у Биг 6).
• Половая зрелость самок — 9 месяцев.
• Оперение — белое.

Белая широкогрудая

Американская порода, выведена в 1960-х годах. Предшественница современных бройлерных кроссов.

Характеристики:

• Максимальный вес самцов — 20-25 кг, самок — 10-11 кг.
• Убойный возраст — 4-5 месяцев.
• Темп роста — средний (медленнее современных кроссов).
• Яйценоскость — 90-120 яиц в год.
• Недостаток — привередливы в кормлении, требуют качественного сбалансированного рациона.
• Оперение — белое.

Когда забивать индюков

Оптимальный возраст забоя зависит от породы и целей выращивания.

Рекомендации по срокам забоя:

• Бройлерные породы (Биг 6, Хайбрид Конвертер, Канадская) — 3-4 месяца. Дальнейший откорм нецелесообразен — птица почти не растет, но потребляет много корма.
• Средние породы (Московская белая, Северокавказская бронзовая) — 5-6 месяцев.
• Легкие породы (Норфолкская, Тихорецкая черная) — 6-7 месяцев.
• Самки всех пород — на 1-2 месяца раньше самцов (перестают расти раньше).

Признаки готовности к убою: индюк достиг целевого веса, перестал активно прибавлять в весе (прибавка менее 30 г в день), хорошо развита грудная мускулатура.

Передержка птицы старше оптимального возраста невыгодна — расход корма увеличивается, прирост веса минимальный, мясо становится жестче.

Экономическая эффективность выращивания индюков

Индюки — одна из самых выгодных птиц для выращивания на мясо.

Преимущества:

• Быстрый рост — убойный вес за 3-4 месяца.
• Высокий выход мяса — 80-85% от живого веса (у бройлерных пород).
• Диетическое мясо — низкое содержание жира, высокое содержание белка, витаминов группы B.
• Высокая стоимость мяса — индюшатина дороже курятины в 1.5-2 раза.
• Неприхотливость — едят разнообразные корма, устойчивы к холоду (взрослые птицы).

Затраты на выращивание одного индюка до 4 месяцев:

• Суточный индюшонок — 150-300 рублей.
• Корм (60-70 кг на голову за 4 месяца) — 1200-1800 рублей.
• Ветпрепараты, витамины — 100-200 рублей.
• Итого — 1450-2300 рублей.

Выход продукции: живой вес 16-20 кг, тушка 13-17 кг. Стоимость реализации (по цене 400-500 руб/кг) — 5200-8500 рублей. Прибыль с одной головы — 2900-6200 рублей.

Индюководство — прибыльное направление птицеводства при правильном кормлении, соблюдении условий содержания и профилактике заболеваний.