Капуста, как и остальные овощи, делится на группы по срокам созревания. Сорт может быть ранним, среднеспелым и поздним. Сорта со средним и поздним сроком созревания выращиваются для длительного хранения. Ранний овощ чаще употребляют в свежем виде и используют для приготовления различных блюд. Последние годы в России набирает популярность раннеспелая капуста Золотой гектар, которую давно выращивают в Украине и Молдове.

Особенности белокочанной капусты, история сорта

Белокочанная капуста – двухлетнее растение семейства крестоцветных. Первый год с нее получают кочаны, во второй – семена. При посадке семенным способом овощ наращивает стержневой корень. Если выращивать капусту рассадой, ее корни мочковатые и более слабые.

Размер листьев зависит от сорта, их цвет обычно светло-зеленый. Кочан формируется из верхушечной почки на протяжении 1,5-2,5 месяцев. Его форма может быть овальной, конической, округлой, плоской. Основные характеристики определяются сортовой принадлежностью.

Сорт Золотой гектар официально включен в государственный реестр России, как подходящий для выращивания в большинстве регионов. Его разработка велась на базе НИИ растениеводства им. Вавилова.

Капуста Золотой гектар

На заметку! Свое название эта капуста получила не за цвет кочана, а за «золотые» показатели урожайности. Этим она выгодно отличается от других ранних и среднеранних сортов.

Характеристики сорта

Эта белокочанная капуста лучше всего растет в теплых климатических зонах на хорошо удобренной земле. Сорт относится к среднеранним, период вегетации с момента появления всходов длится 100-110 дней. В остальном описание капусты Золотой гектар говорит о следующих ее свойствах:

  • листовая розетка полуприподнятая, компактная;
  • листья некрупные, округлые, по цвету – серо-зеленые, с восковым налетом;
  • кочан округлой формы, средней плотности, весом от 1,6 до 3,3 кг;
  • урожайность при соблюдении агротехники достигает 8,5-9 кг с 1 кв. метра;
  • имеет среднюю устойчивость к болезням;
  • хорошо переносит транспортировку.
Рудбекия Золотой Шар

Употреблять капустку можно в свежем и квашеном виде. Отменные вкусовые качества дают возможность использовать ее для приготовления различных блюд.

Важно! Для зимнего хранения в свежем виде капуста этого сорта непригодна, поэтому она подлежит переработке.

Посадка на дачном участке

Посадка капусты

Капуста Точка

Семена этого сорта следует приобретать у проверенных поставщиков. Купленный с рук посевной материал может оказаться не тем, за что его выдавал продавец.

Обратите внимание! Сорт рекомендован к посадке во всех регионах, кроме Северо-Кавказского и Западно-Сибирского.

Идеальными предшественниками для капусты являются бобовые культуры, картофель, огурцы. Посадка в открытый грунт осуществляется рассадой.

Выбор места для посадки

Капустная грядка должна располагаться на хорошо освещенном месте, иначе культура «идет в лист» в ущерб формированию кочана. К основным параметрам почвы относится рыхлость, водопроницаемость и плодородность. Если участок расположен на тяжелых землях, грунт между рядами придется часто рыхлить. Для сорта Золотой гектар идеально подойдут суглинки, удобренные органикой.

Вносить удобрения нужно осенью, одновременно с перекопкой грунта. На 1 кв. м земли добавляют по половине ведра перегноя, навоза, торфа или компоста. На кислой почве капуста растет плохо. Подходящий для нее уровень кислотности – 6,5-7 pH. При необходимости раскислить грунт можно внесением извести (0,5 кг на 1 кв. м) или доломитовой муки. В сильно истощенную почву дополнительно вносят комплексное минеральное удобрение.

Выращивание рассады

Перед посадкой семена рекомендуется калибровать в 3%-м растворе соли. Всплывшие семечки выбрасывают, качественные семена опустятся на дно. Их нужно промыть, а затем протравить в слабом растворе марганцовки. Семена лучше предварительно прорастить, завернув во влажную ткань и поместив в полиэтиленовый пакет. Для посева удобно использовать специальный покупной грунт для рассады.

Готовая рассада

Приступают к посевным работам в конце марта или начале апреля. В начале мая рассада уже будет готова к высадке в грунт.

  1. В контейнер насыпают увлажненный грунт, разравнивают его, нарезают бороздки глубиной около 1 см. Расстояние между рядами должно быть 5 см.
  2. Семена сажают с интервалом 3 см и присыпают тонким слоем грунта.
  3. Посевы опрыскивают из пульверизатора и накрывают пленкой.

Емкость оставляют для проращивания в помещении при комнатной температуре, через 5-7 дней всходы появятся на поверхности. С этого момента пленку снимают. Температуру необходимо снизить до 15-17°C (ночью до 10°C) и обеспечить сеянцам световой день продолжительностью 13-15 часов, чтобы рассада не вытянулась.

На стадии появления 1-2 листьев сеянцы пикируют в отдельные стаканчики, продолжая поддерживать тот же самый температурный и световой режим. За две недели до высадки в грунт растения начинают закаливать, вынося на балкон или держа при открытых форточках.

На заметку! К моменту переселения на грядку у растений должно быть сформировано по 5-6 листьев.

Посадка и уход в открытом грунте

Ранняя капуста

Перед посадкой рассады в грунт, его рыхлят граблями. Лунки делают на расстоянии 40-45 см с междурядьями в 60 см. В каждую из них наливают по 1 л раствора перегноя. Хорошо также добавить по 1 стакану древесной золы. Затем ямки обильно проливают и высаживают рассаду. Поверхность грядки покрывают мульчей для предотвращения появления корки.

Первое рыхление на глубину 4-5 см проводят после укоренения рассады. Через неделю почву рыхлят чуть глубже, в дальнейшем эту процедуру проводят до тех пор, пока листья капусты не сомкнутся между рядами. Через 2 недели после посадки проводят окучивание ранней капусты, еще через 10 дней процедуру можно повторить.

Посадка в грунт

Полив производят раз в 2-3 дня. По мере роста культуры интервал можно увеличить до недели. В жару растения поливают чаще. Удобным и выгодным является капельный полив капусты, для которого применяется специальная автоматизированная система. Подкормку достаточно внести 2-3 раза за сезон. Через 3 недели после высадки капусту удобряют раствором мочевины. После этого можно 1-2 раза внести монофосфат калия (10-20 г на 10 л воды).

Совет! После каждого полива рекомендуется опудривать листья капусты древесной золой. Эта мера поможет уберечь растения от грибковых заболеваний, а также нападения слизней и гусениц. 

Плюсы и минусы сорта

К преимуществам капусты ранней Золотой гектар относят высокую урожайность и устойчивость к цветушности. Еще этот сорт отлично противостоит засухе и не страдает из-за редких поливов. Кочаны у этой разновидности достаточно плотные и не склонны к растрескиванию. Для ранней капусты срок хранения в свежем виде довольно длительный, что также можно считать преимуществом в сравнении с другими сортами.

Выраженных недостатков этот овощ лишен. Разве что, можно отметить повышенную требовательность к плодородию почвы. Если не вносить удобрений, урожай будет гораздо скромнее, чем заявлено по поводу капусты Золотой гектар в описании.

Соблюдая все правила агротехники, в конце сезона можно будет собрать очень хороший урожай капусты.

0 0 голоса
Рейтинг статьи