Содержание:
Капуста – излюбленный овощ на столах россиян. Она наполнена множеством полезных веществ, хорошо применима в диетических блюдах, обладает лечебными свойствами. Хорошо растет в наших климатических условиях.
Эта культура имеет множество разновидностей, из них выделяется Топ 10 сортов, самых употребляемых и выращиваемых. В этот список входит и капуста Вьюга.
Популярные среднепоздние сорта капусты
Характеристика популярных среднепоздних сортов капусты
| Название | Период вегетации | Описание кочана | Устойчивость к заболеваниям | Срок хранения |
|---|---|---|---|---|
| Фаворит | 135-140 дней | Кочаны плотные, плоскоокруглой формы, желтовато-зеленого цвета, белые в разрезе | Фузариозное увядание | 6 месяцев |
| Симфония | 130 дней | Кочаны округлые, белые, массой до 4 кг | Сосудистый бактериоз | 4 месяца |
| Подарок | 120 дней | Кочан средний, весом 3-4 кг, округло-плоской формы | Фузариоз, черная ножка | 5 месяцев |
| Флорин | 135 дней | Кочан плоскоокруглый, весом не больше 4 кг | Фомоз | 6 месяцев |
| Доброводская | 125-130 дней | Кочаны вырастают округлые, примерно 6 кг весом | Сосудистый бактериоз, фомоз, черная ножка | 6 месяцев |
| Конкистадор | 130 дней | Кочаны сине-зеленого оттенка, крупные (5 кг) | Фузариоз, некроз и заболевания корней | 7 месяцев |
| Бузони | 130 дней | Кочаны не более 3 кг, темно-зеленого цвета с восковым налетом | Фузариоз | 7 месяцев |
| Коронет | 130 дней | Светло-зеленые кочаны, достигают 8 кг веса | Некроз, фузариоз и поражение корневой системы | 7 месяцев |
| Мензания | 130 дней | Кочаны округлые, серо-зеленого цвета, на высокой ножке, покрытые восковым налетом | Некроз | 7 месяцев |
| Вьюга | 130 дней | Кочаны округлой формы, белого цвета на срезе, весом до 3 кг | Некроз, фузариоз и поражение корневой системы | 8 месяцев |
Все вышеописанные сорта хорошо растут в открытом грунте, не требуют тепличной посадки. Они хорошо хранятся и устойчивы к заболеваниям и холодам. В этом списке и капуста белокочанная Вьюга. Она не сильно отличается от остальных позднеспелых гибридов, но отличия все же есть.
Вьюга
Этот вид капусты выведен в Сибири. Числится в Государственном реестре РФ. Сорт хорошо выращиваемый российскими овощеводами и сельскохозяйственными фермерскими предприятиями.
Капуста Вьюга
Капуста Вьюга описание сорта:
- Срок вегетации с момента пересадки в огород – 135-140 дней;
- Кочан округлой формы, плотный. Имеет серо-зеленую листву с восковым налетом, с белым цветом на срезе;
- Не трескается;
- Хранится до 8 месяцев;
- Вес одного кочана – 3 кг;
- Не подвергается заболеваниям (сосудистый бактериоз, фузариоз, черная ножка);
- Хорошие вкусовые характеристики.
Капуста сорта Вьюга описание сорта является стандартным. Сортовая особенность этого вида: способность к долгому хранению, хороший товарный вид, приятный вкус и хрустящая листва, привела к высокой популярности у овощеводов и на рынках.
Применяется как в сыром виде, так для квашения, соления, маринадов. За счет своей сочности и хрустящих листьев придает салатам особый вкус.
По сравнению с другими сортами-гибридами такого же срока созревания, Вьюга устойчива сразу ко всем заболеваниям, дольше всех хранится. Минусом ее будет кочан – не очень большого веса, как, например, у сорта Коронет.
Капуста Вьюга устойчива сразу ко всем заболеваниям
Агротехника выращивания
Вьюга, как и другие сорта, выращивается рассадным методом. Для получения хорошей рассады, не важно, будь то сорт Подарок, Вьюга или Конкистадор, нужно правильно посеять семена.
Для начала они нуждаются в обеззараживании и отборе хороших от плохих. Для этого подойдет соленая вода или слабый раствор марганцовки. Можно закалить их опусканием сначала в горячую воду, потом в холодную.
Почву тоже нужно обработать марганцовым раствором или кипятком, если она взята из огорода. Делается это для того, чтобы устранить личинки вредителей или грибковые заболевания, тем самым защитить еще слабые ростки капусты. Можно использовать покупную пакетированную плодородную почву для рассады.
Рассада
Семена опускаются на глубину 1 см, ширина между ними – не менее 4 см. Посадку проводить в конце апреля, всход будет готов через 40-45 дней к перемещению на гряду, это будет как раз май месяц. Полив должен быть умеренным. Только такие сорта, как Амагер, Симфония, требуют обильного полива даже в стадии молодой рассады.
После того, как прорезались два листка, нужно рассадить растения из общей емкости в разные стаканчики. При перемещении обязательно посадить саженец с той почвой, в которой он рос изначально, можно дополнительно подкормить. Обязательно прищипнуть стержневой корешок.
При пересадке в грунт, независимо от сорта капусты, обязательно соответствовать схеме распределения лунок. Расстояние между ними – не меньше чем 30 см, между рядами – 20 см свободного пространства. Кочаны хорошо разрастаются, и им нужно место, потому что в тесноте рассада начнет вытягиваться, и не будет кочанной завязи, значит, и урожая.
Глубина лунки на гряде при пересадке в огород должна быть 2 см пространства без земли. Ниже должно быть удобрение или куриный помет, хорошо увлажненный и присыпанный плодородной землей. Рассада помещается в ямку вместе с почвой из стаканчика, в котором росла. При угрозе заморозков нужно обязательно накрыть пленкой.
Правила ухода в открытой почве
Капуста требует хорошего полива – стабильно 2 раза в неделю и раз в две недели опрыскивание листвы. При очень жарком лете полив нужно проводить каждый день, пока не завязались крепкие кочаны, после чего увлажнять опять два раза за неделю. Если под капустой стоит вода и не впитывается, нужно принять меры, так как излишняя влага не дает кислороду подходить к корням, и овощ начнет гибнуть. В таких случаях нужно подсыпать в землю мульчи.
Что касаемо подкормок, то их проводить нужно настоями коровяка, куриным пометом, настоями зеленой травы, которые перешли в стадию брожения. За период вегетации удобрения вносятся около 5 раз. Подкармливать лучше в момент полива.
Подкормка капусты
Как и вся капуста, Вьюга страдает от вредителей. Это и тля, и гусеницы, слизни, блошки, капустная муха. Для борьбы с ними лучше прибегнуть к использованию таких препаратов, как Бикол, Немабакт, Актофит. Они устраняют еще грибковые заболевания и нематоду. Можно использовать и народные настои для обработки кочанов (зола и дегтярное мыло от тли, жидкое мыло и чеснок от гусениц и т.д.).
В большом разнообразии капустных сортов у каждого из них есть свои преимущества и недостатки. Среднеспелые сорта (Вьюга, Симфония, Мензания и другие) отличаются сроком созревания и вкусовыми качествами. Это белокочанные сорта, устойчивые к заболеваниям, не прихотливые в уходе, хорошо растущие во всех регионах из-за своей устойчивости к холоду. Вьюга – гибрид самый устойчивый к холодам и болезням, лучше и дольше всех хранящийся.
