Система промышленного пчеловодства Ермолаева

История и обоснование системы

Методика промышленного пчеловождения уходит корнями в Кемеровскую систему ухода за пчелами, созданную профессором Новосибирского аграрного университета В.Г. Кашковским. В 80-е годы прошлого века Всесоюзный НИИ пчеловодства интенсивно изучал эту технологию, дав экономическое обоснование ее эффективности.

Расчеты показывали возможность управления пчелофермой на 500 семей силами двух постоянных работников с производством 5-6 тонн меда на одного работника. Однако в то время эти преимущества не были оценены из-за кризиса агропромышленного комплекса России конца XX века, повлекшего разорение специализированных пчеловодческих совхозов.

За последнее десятилетие признанный пчеловод-практик А.Н. Ермолаев совместно с пчеловодом И.А. Ермолаевым при методическом сопровождении кандидата биологических наук Н.И. Брагина разработали и успешно внедрили усовершенствованную систему. Она позволяет двум пчеловодам обслуживать более 1000 семей и производить за сезон не менее 30 тонн меда.

Система разработана в условиях лесостепной зоны Промышленновского района Кемеровской области — типичного для Сибири региона с длительной зимовкой и возвратными весенними похолоданиями. Технология опирается на простоту и эффективность как ключевые требования для промышленного пчеловодства.

Ключевые принципы системы Ермолаева

Успех системы базируется на нескольких фундаментальных принципах, отработанных многолетней практикой и подтвержденных стабильными результатами.

Ранняя выставка пчел

Пчел из зимовника начинают выносить в середине марта, когда в центральной России еще лежит снег. Площадку для размещения ульев заранее очищают от снега техникой. Температура у поверхности земли на солнечной стороне в ясную погоду на 10-15°C выше, чем в тени, что обеспечивает дружный облет без потерь.

Первыми выставляют 120-150 семей, предназначенные для получения уже в мае половозрелых трутней. Основную часть пчел выставляют в последних числах марта. Многолетняя практика показала: ранняя весенняя выставка, несмотря на возвратные холода с понижением ночной температуры до -15-20°C, позволяет семьям активно начать развитие на 3-4 недели раньше и к середине мая нарастить дополнительно 1-1.2 кг молодых пчел для формирования отводков.

Минимальное вмешательство весной

Перед выставкой из ульев вычищают весь подмор, вытаскивая поддонные вкладыши. В зависимости от силы семьи леток открывают на 2-4 см. В день выставки или на следующий каждой семье дают медоперговую рамку независимо от наличия в гнезде перги (с осени оставляют 4-5 кг в семьях на одном корпусе или 6-7 кг на двух корпусах).

Каждая семья на момент выставки имеет 10-15 кг корма — достаточно для нормального развития в сибирских условиях. Никакой необходимости в сокращении гнезд в весенний период по наблюдениям Ермолаева нет. Пчелы самостоятельно регулируют объем активной зоны гнезда.

Породность и селекция

Более 30 лет на пасеке используют улучшенных методом массовой селекции карпатских пчел, акклиматизированных в Сибири. Исходный материал завозили из Закарпатья, затем вели жесткий отбор по комплексу хозяйственно полезных и биологических признаков.

Характеристики местных карпаток: максимальная суточная яйценоскость маток 2500-3000 яиц (пик в июне), наращивание к медосбору в среднем 6-7 кг пчел, умеренная ройливость и злобивость, высокая зимостойкость, соответствующая требованиям сибирских условий. Принципиально важно: в качестве материнских используют только семьи, матки которых не дают пчел с желтыми тергитами.

Размножение и формирование новых семей

Новые семьи организуют исключительно при помощи отводков. За сезон комплектуют 200-250 новых семей на основе отводков, сформированных на неплодных матках во второй половине мая.

Вывод маток

Первую прививку делают 25-27 апреля: личинок суточного возраста переносят однократно на мед. В качестве материнских используют лучшие семьи местной селекции. Большое внимание уделяют силе семей-воспитательниц: их готовят специально, доводя число рамок с печатным расплодом до 9-10, силу до 12 улочек (в среднем 3.8-4 кг пчел), кормообеспеченность до 15-20 кг.

Семьи-воспитательницы используют один раз для воспитания одновременно личинок на двух прививочных рамках по 30-40 штук на каждой. Такой подход обеспечивает высокое качество выводимых маток при оптимальной нагрузке на воспитательниц.

Формирование отводков

С удаленных точков поставляют на стационар 3-4-рамочные временные отводки, состоящие из печатного расплода и пчел. После перевозки дополнительно стряхивают пчел с 2-3 рамок и формируют семьи-инкубаторы на двух корпусах (14-18 рамок печатного расплода) для получения молодых пчел.

Через 5-6 дней от семей-инкубаторов формируют окончательные отводки преимущественно на молодых пчелах: 2 рамки с пчелами и оставшимся печатным расплодом, 2 кормовые рамки, неплодная матка в клеточке или зрелый маточник. Подготовленные отводки до начала яйцекладки матками не осматривают.

70-80% молодых маток становятся плодными в первой декаде июня — это обеспечено появлением в середине мая большого числа половозрелых трутней от ранневыставленных семей. Перед рассредоточением по кочевым точкам отводки подсиливают 2-4 рамками печатного расплода, дополняют до полного комплекта сушью, вощиной, кормами.

К началу основного взятка на большинство отводков ставят по магазину. Сформированные таким образом отводки приносят в условиях Кемеровской области по 25-30 кг товарной продукции. Отводки, в которых матки не облетелись или потерялись, ликвидируют — пчел вытряхивают за территорией точка.

Замена маток и выбраковка семей

Ежегодно сменяют около половины родоначальниц старше двухлетнего возраста, что по времени приходится на начало главного взятка (первая декада июля). Это критически важный элемент системы, обеспечивающий высокую продуктивность и предотвращающий роение.

Технология замены маток

Для получения высококачественных молодых плодных маток в конце мая приступают к выводу по описанной выше технологии. Подсадку молодой матки осуществляют методом присоединения отводка к зимовалой семье без поиска старой матки.

В объединенных семьях остается в среднем 90% подсаживаемых маток (колебания от 75% до 96%). Это подтверждено в опыте, проводившемся три года на группе около 100 семей, когда у старых маток подрезали крылья для последующей идентификации. Метод показал высокую эффективность и простоту исполнения.

Выбраковка непродуктивных семей

В конце сезона при предварительной сборке гнезд для зимовки проводят первую выбраковку малопродуктивных семей. Это время совпадает с наличием поддерживающего медосбора (до 1 кг в день). Пчел от выбракованных семей просто вытряхивают из улья, мед забирают как товарную продукцию.

Второй этап выбраковки приходится на конец сентября. В итоге за сезон выбраковывают до 20% от суммарной численности семей на пчелоферме. Жесткий отбор — основа поддержания высокой продуктивности пасеки и улучшения породных качеств.

Кормовая база и кочевка

Получение высоких медосборов обусловлено размещением пчелиных семей в радиусе до 70 км от центрального точка на шести кочевых точках. Это позволяет использовать разнообразные источники нектара и растянуть период медосбора.

Распределение семей

Около 300 семей подвозят к посевам донника. Остальные содержат на естественном луговом разнотравье с доминированием в травостое василька лугового, душицы, различных видов горошка и клеверов. На территориях, прилегающих к выездным точкам, на неиспользуемых земельных участках в больших количествах встречаются молочай, осот розовый, различные виды бодяков, володушка полевая.

Хорошая кормовая база обеспечивает в течение двух месяцев привесы контрольных ульев до 6.5 кг в день. На стационаре находится приблизительно 250 семей, для которых высевают донник, гречиху, фацелию.

Медосбор на стационаре

Общий привес контрольного улья на стационаре за сезон в разные годы составил:- 2007 год: 102.2 кг
— 2008 год: 64.3 кг (неблагоприятный сезон)
— 2009 год: 99.2 кг

Для пополнения белкового запаса в зимних кормах и получения полноценных для зимовки молодых пчел высевают яровой рапс, цветение которого продолжается до середины сентября. Поздний белковый корм критически важен для подготовки пчел к зимовке.

Подготовка к зимовке

Предварительную сборку гнезд проводят во время снятия медовых корпусов в конце августа. Эта операция совмещена с первым этапом выбраковки непродуктивных семей.

Комплектование гнезд

В гнезде определяют количество перги — норма 3-4 рамки в сумме. Одновременно учитывают качество расплода и состояние гнезда. Старую безрасплодную сушь удаляют и в дальнейшем отправляют на перетопку.

Семьи, собравшие мало меда, плохо работавшие на отстройке вощины, имеющие волнисто отстроенные соты, выбраковывают. Семьи с запасами менее 18 кг свозят на основной точок.

Подкормка сахарным сиропом

В период с 25 августа по 10 сентября семьям, нуждающимся в дополнительных кормах, скармливают 5-6 кг сахара на семью из общих кормушек, расположенных в 300-500 метрах от ульев. Весы на 10 контрольных ульях показали: величина искусственного взятка составила от 4.7 до 10.6 кг на семью, в среднем 5.8 кг.

В это время пчелы еще приносят пыльцу с отавы донника, рапса и фацелии. Окончательно собирают гнезда в середине сентября, учитывая общее количество кормов и силу семьи.

Сила семей перед зимовкой

Используя массовую селекцию и отработанную систему пчеловождения, пускают в зимовку около половины семей на двух корпусах с массой пчелы 3.5-4 кг. Остальные семьи имеют массу от 1.5 кг и выше. Семьям, не занимающим корпус полностью, объем гнезда не сокращают.

Исходя из наблюдений Ермолаева, для успешной зимовки и полноценного весеннего развития в сибирских условиях кормообеспеченность семей должна составлять от 20 до 30 кг.

Зимовка в омшанике

1200 пчелосемей (включая отводки с запасными матками) находятся во время зимовки в общем полуподземном помещении с дополнительным электрическим подогревом. Централизованная зимовка — важный фактор эффективности системы.

Температурный режим

В начале зимовки поддерживают температуру +5-6°C, в феврале и вплоть до выставки +7-8°C при относительной влажности не более 80%. Такой режим обеспечивает минимальное потребление корма и низкий подмор.

Эксперименты и сравнения в течение ряда лет показали: при хорошей естественной вентиляции через нижнюю часть улья потребление корма и количество зимнего подмора значительно сокращаются.

Результаты контрольных взвешиваний

В течение 3 лет при контрольном взвешивании различных семей установили потребление корма за зимний период:- Сильные и средние семьи: до 8 кг
— Семейки с массой пчелы не более 800 г: 3 кг
— Осыпь пчелы: от 100 до 150 г

Важная особенность: сильные семьи выходят из зимовки, имея на 400-700 г пчел больше, чем при постановке в омшаник. Это результат выращивания расплода зимой при оптимальных условиях.

Борьба с болезнями

В семьях наблюдается незначительная заклещенность. Современные препараты позволяют эффективно бороться с варроатозом и не допускать заклещенности выше 1%, которая практически не влияет на продуктивность.

Схема обработок

Борьбу с клещом начинают в середине апреля с применения пластин фумисана, которые убирают только в конце мая. В сентябре после окончательной сборки гнезд обрабатывают семьи бипином согласно инструкции.

Для лечения аскосфероза, который встречается в некоторых семьях преимущественно на трутневом расплоде, лекарственными препаратами не пользуются. Выбраковка пораженных семей и естественный отбор обеспечивают устойчивость популяции.

Организация труда

Организацию и выполнение всех работ по обслуживанию семей на пчелоферме А.Н. Ермолаев осуществляет совместно с сыном Ильёй. На сезонные работы, связанные с пиковыми нагрузками, ежегодно принимают 4-6 работников.

Сезонные работы

Дополнительная рабочая сила требуется для:- Постановки-выставки пчел из омшаника
— Транспортировки к источникам медосбора
— Отбора и откачки меда с последующей реализацией
— Текущих работ по ремонту старых и сборке новых ульев

Техническая оснащенность

В машинно-тракторном парке кооперативного (фермерского) хозяйства А.Н. Ермолаева:
— Два комбайна
— Четыре трактора МТЗ-80 и МТЗ-82 «Беларусь» (два новых с набором прицепных орудий)- Два автомобиля марки УАЗ
— Один автомобиль марки ДЭУ
— Личный транспорт главы хозяйства

Техническая оснащенность позволяет выполнять все операции собственными силами без привлечения сторонних организаций.

Ключевые показатели промышленной пасеки Ермолаева (2009 год)

Показатель	Значение
Количество семей (с отводками и запасными матками)	1200
Постоянных работников	2
Сезонных работников	4-6
Товарного меда за сезон	34.4 тонны
Меда на 1 постоянного работника	17.2 тонны
Новых семей за сезон	200-250
Выбраковка семей за сезон	20%
Замена маток ежегодно	50% (старше 2 лет)
Количество кочевых точков	6 (радиус до 70 км)
Потребление корма за зиму (сильные семьи)	до 8 кг
Осыпь пчелы за зиму	100-150 г

Результаты и перспективы развития

За сезон 2009 года на промышленной пасеке Ермолаева получено, с вычетом расходов на содержание и обслуживание, 34.4 тонны товарного меда. Это составляет 17.2 тонны меда на одного постоянного работника — показатель, значительно превышающий среднестатистический по отрасли.

В планы главы хозяйства входит укрупнение пасеки к 2013 году до 1500-1800 семей и соответственное увеличение производства товарного меда до 50-70 тонн. Система показала масштабируемость и потенциал дальнейшего роста.

Когда необходима консультация специалиста

При организации промышленной пасеки более 300 семей обязательна консультация зоотехника по пчеловодству и экономиста для бизнес-планирования. Технология Ермолаева требует точного соблюдения всех элементов — ошибки на большом количестве семей дорого обходятся.

Для адаптации системы под другие регионы нужна консультация местного специалиста, знакомого с особенностями медосборных условий, климата, доступной кормовой базы. Прямой перенос технологии из Сибири в среднюю полосу или на юг без корректировок не сработает.

При проектировании омшаника на 500+ семей требуется консультация инженера-строителя и специалиста по вентиляции. Ошибки в конструкции приведут к массовой гибели пчел зимой — исправление обойдется в миллионы рублей.

Для селекционной работы и поддержания качества породы желательна периодическая консультация генетика пчел или научного сотрудника пчеловодного института. Бесконтрольное разведение в себе приводит к инбредной депрессии через 10-15 лет.