Виноград на даче

Виноградарство – это дело, которым человечество занимается с давних времен. Странами, где особенно начали ценить это растение были Древняя Греция и Египет. На сегодняшний день виноградарство стало популярным среди дачников, несмотря на то, что вырастить культуру непросто. Это только на первый взгляд кажется, что вырастить виноградную лозу очень просто. На самом деле ждать первого урожая приходится не менее трех лет, на протяжении которых за растением нужно ухаживать, бороться с вредителями и укутывать в период холодов. Особенно это касается Сибири и Урала.

Зачем выращивают виноград на даче

Виноград любит много света и тепла. Кроме того, он очень стоек и обладает свойством восстанавливаться, если лианы пострадают от морозов или града. Правда, на восстановление уходит не менее двух лет.

Для того чтобы получить хороший урожай культуры, дачнику нужно, в первую очередь, подумать и определить, для какой цели он будет выращивать виноград на даче:

1. Если дачник желает изготавливать вино, соки и другие напитки в домашних условиях, то в этом случае выбирают технические сорта растения. Именно в них содержится большое количество сока.
2. В качестве лакомства для семьи подойдут столовые сорта. В пищу они употребляются только в свежем виде. В зависимости от сорта, созревать плоды могут и в средине лета, и поздно осенью. Имеют отличную лежкость, благодаря чему хранятся длительное время.
3. Если нужно украсить зеленью беседку, стену или изгородь, то отлично подойдет декоративный виноград.
4. Плоды винограда универсальных сортов можно употреблять свежими и использовать для приготовления разных напитков.
5. Бессемянные сорта в производстве используются для приготовления сухофруктов, таких как изюм и кишмиш, также их с удовольствием принимают в пищу.

Виноград на даче

Выращивание съедобного винограда на даче

Перед тем, как разбить виноградник на даче, нужно правильно подобрать место для этих целей. Следует учесть тот факт, что растению нужно много освещения, при этом оно боится сквозняков. Многие в этом случае зададут вопрос: «Виноград в тени будет ли расти?». Нужно знать, что в тени сохраняется много сырости, чего не переносит кустарник. Поэтому высаживать его в таких местах категорически запрещается.

Место, выбранное с южной стороны от здания, будет самым оптимальным вариантом. В том случае, когда растение требуется посадить у какого-то сооружения, следует отставить расстояние не менее чем в полметра. Посаженный виноград в полутени будет чувствовать себя более или менее комфортно, но при этом высоких урожаев от него виноградарь не дождется.

Если говорить о почве, на которой любит расти растение, то самой лучшей для него будет песчаный грунт. Следует учитывать, на каком расстоянии от поверхности находятся грунтовые воды. Лоза не любит излишков влаги. В качестве удобрения нужно использовать навоз, а в кислую почву обязательно внести известь.

Выращивание

Размножение культуры

Растение размножается с помощью семян, черенков и отводков. Самым лучшим вариантом остается черенковый способ размножения. В этом случае очень быстро развивается корневая система, и растение приживается на своем месте. При пересадке кустарника с места на место можно травмировать корни, поэтому делать это нужно очень аккуратно.

Для этого способа нужно подготовить посадочный материал еще с осени. Для этого выбирают часть лозы, которая одеревенела. Это может быть ее средина или нижняя часть. В этом месте диаметр среза имеет не менее одного сантиметра. Черенок должен бать размером в пятьдесят сантиметров. Подготовленные черенки втыкают в ящики с песком и хранят в подвальных помещениях.

Черенки рекомендуется обработать медным купоросом, который предотвратит появление плесени. В весеннее время производят отбор здоровых черенков и до высадки их на постоянное место выращивают саженцы в ящиках.

Посадка саженцев

Важно знать, как нужно правильно выращивать виноград на даче. Высадить готовые саженцы в открытый грунт можно только тогда, когда земля станет хорошо прогретой. Важно, чтобы весенние морозы больше не возвращались. Нужно учесть тот факт, что в каждом регионе этот период наступает по-разному. В осенний период высадку винограда тоже можно делать, но только не позднее пятнадцатого октября.

Расстояние между кустарниками зависит от сорта винограда. Для высокорослых кустарников оптимальным расстоянием является полтора или два метра, глубина ямы должна быть не менее метра.

Для хорошего роста растения нужно позаботиться о дренаже. Для этого на дно ямы насыпают щебень или гальку шаром в десять сантиметров. На этот слой нужно положить шифер или доски и сверху насыпать смесью плодородной земли и удобрений. Добавляют также древесную золу. Когда яма заполняется до половины, то посредине нужно насыпать холмик. Саженец нужно посадить именно в этот холм, при этом расправляется корневая система.

Посадка саженцев

После этого в яму досыпается почва, над поверхностью остаются только две почки. Верх саженца немного укорачивается. После того растение поливается и уплотняется. Далее прикорневую систему нужно мульчировать.

В уход входят обрезка, поливка и внесение удобрений.

Посадка и выращивание декоративного винограда

Виноград и сад на даче имеют огромное значение. Декоративный виноград, его еще называют девичьим, можно использовать в качестве:

1. Живой изгороди. В этом случае лоза закроет весь сад или его половину непроходимой стеной. Для опоры можно использовать сетку или подвязать к металлической проволоке.
2. Бордюра. В этом случае он применяется для оформления композиций, которые имеют большие размеры.
3. Для украшения архитектурных сооружений.
4. Арки.
5. Закрыть нужный участок земли.
6. Создание тени в нужных местах.

Размножается растение:

• Черенками.
• Кусочками корневища.
• Семенами.
• Отростками.

Этот вид винограда лучше всего размножать отводками. С одной стороны, это отличное качество, а с другой – очень назойливое. Благодаря этому качеству, из винограда выращиваются непролазные чащи. Когда декоративные стены уже посажены, растение продолжает размножаться, как только лиана ляжет на поверхность почвы, для садовников это только прибавляет работы.

Сажают растение в осенний или весенний период. Температура воздуха должна быть не менее двадцати двух градусов. Размножить девичий виноград можно с помощью семян. Для этого посевной материал собирается осенью с виноградных гроздьев. Лучше всего разносят семенной материал не люди, а птицы. На удивление при подобной посадке растение приживается быстрее. В этом случае можно обнаружить росток и посадить его в нужном месте.

Чтобы декоративный виноград отлично рос и развивался, ему необходимо создать комфортные условия:

1. Растение может расти как на солнечной стороне сада, так и в тени. Единственной существенной разницей будет окрас листьев. В тени они будут немного светлее, чем под прямыми солнечными лучами.
2. Поливы должны быть умеренными. Самый лучший полив может устроить только дождь.
3. Обрезку делают только в том случае, когда формируется бордюр или скульптурные украшения сада.
4. В подкормках растение не нуждается.
5. Состав почвы для этой культуры подходит практически любой. Но самым лучшим является рыхлый грунт с достаточным местом для роста.

Дикий виноград не боится ни заболеваний, ни вредителей. Но в целях профилактики его рекомендуется обрабатывать медным купоросом. Единственный вредитель, который нападает на девичий виноград, – это тля. Для этого растение нужно обработать инсектицидом в начале сезона, и этого будет достаточно на весь сезон.

Уход

Какие сорта выбрать

Виноградарь-новичок интересуется: «Какой виноград лучше всего посадить на даче?» Среди столовых сортов винограда лучше всего выбрать:

1. Аркадия. Этот сорт был получен, благодаря скрещиванию двух молдавских сортов: Молдова и Кардинал. Получился вкусный сорт, у которого плоды очень крупные. Кисти вырастают больших размеров и могут весить до двух килограмм. Кроме того, этот сорт ценится тем, что устойчив против заморозков.
2. Восторг. Этот сорт отличается ранними сроками созревания. Его лоза выдерживает минус двадцать шесть градусов мороза. Благодаря этому, он подойдет и для северных регионов России, и для Подмосковья.

Среди сортов декоративного винограда, который можно быстро развести, популярными выступают:

1. Куанье. Это японский сорт, который имеет листья шириной в тридцать сантиметров.
2. Душистый виноград. Эта лоза отличается высокой морозостойкостью.

Среди технических сортов виноградари больше всего ценят:

• Кристалл.
• Платовский.
• Дружба.
• Гечеи заматош.
• Ананасный.
• Фортуна.
• Мускат одесский.
• Мускат придонский.
• Цветочный.
• Антей магарачский.
• Первенец магарача.
• Регент.

Какой сорт винограда выбрать, решать только виноградарю, при этом ему нужно помнить, что только соблюдение всех правил посадки обеспечит высокую урожайность растения. Важно также ориентироваться по срокам созревания плодов при выборе лозы для дачи.

Автор:

Наталья Григорьевна Власенко