Как укрывать виноград на зиму

Для того чтобы побеги однолетнего и двулетнего винограда смогли перезимовать, их необходимо правильно укрыть. Начинающих огородников волнует вопрос, как укрывать виноград на зиму и в какие сроки. Давайте разберемся.

Рекомендуемые сроки

Сроки укрытия зависят от региона выращивания. В средней полосе России виноград в спячке проводит около 6 месяцев, в южных районах, как например, в Ростовском, этот период меньше.

Если укрыть слишком рано, то побег не дополучит питательные вещества. А если поздно, то может замерзнуть. Ориентиром к началу укрывания служат первые заморозки. Как только осенью начинается понижение температуры ниже 0, пора укрывать виноградник.

Есть виноградные сорта, которые выдерживают температуру до -25 градусов, в южных районах их останавливают без укрытия. Но в первые два года жизни весь виноград требует укрытия. В южных районах укрывают в конце октября, а в северных на 1-1,5 месяца раньше.

Сроки укрытия, в зависимости от регионов

На основной территории Российской Федерации выращивание винограда и укрытие на зиму – два мероприятия, невозможные одно без другого. Но в каждом регионе сроки укрытия различны:

1. Подготовка винограда к зимовке в средней полосе и Подмосковье – обычно этот период выпадает на конец декабря. Первые минусовые температуры растение переживает неукрытым, это необходимо для закаливания и вызревания. Только при опускании термометра к отметке -5 его укрывают.
   

   Подготовка винограда к зимовке

2. На Урале возникает много трудностей при выращивании. В середине ноября почва уже промерзает и больше не оттает, это самое лучшее время для укрытия. Весной есть большая вероятность возвратных заморозков, поэтому чтобы побеги не подмокли, их укладывают на доски или решетку. Когда открывать виноград после зимовки на Урале? Основными критериями, по которым определяют срок снятия укрывного материала, служат полный сход снежного покрова, установление стабильной температуры не ниже -5 градусов и подсыхание верхнего слоя.
3. В Сибири можно выращивать только зимостойкие сорта. В этом случае оптимальным укрытием будет траншея. Ее готовят в сентябре. В траншеи укладывают слой мульчи, затем помещают виноград и сверху следует накрыть деревянным навесом, на который потом необходимо накидать большой слой снега.

Рекомендации по укрытию винограда

Опытные виноградари разработали определенную схему по укрытию винограда. Основная задача, которая решается в процессе укрытия, – защищать корни от мороза.

Подготовительные мероприятия

До проведения укрытия проводят ряд мероприятий по подготовке:

1. Все плоды должны быть собраны за 30 дней до предполагаемой даты укрытия.
2. Следующий этап – обрезка.
3. Лоза снимается со шпалеры, ее скручивают и подвязывают.
4. Черенки подвержены грибковым заболеваниям и поражениям микроорганизмами. Соответственно, им требуется обработка специальными средствами. Чаще всего проводят обработку медным купоросом.
5. За 5 дней до укрытия практикуют обильный полив. Для одного куста потребуется около 2 ведер воды. При испарении вода будет согревать корни.

Обильный полив

Основные способы укрытия

Как укрыть виноград на зиму? Есть несколько основных способ укрытия. Вот основные:

• Укрытие снегом;
• Укрытие лапником;
• Укрытие землей;
• Укрытие покрышками;
• Мини-парники;
• Деревянные короба.

Рассмотрим подробнее.

Укрытие снегом

В снежных регионах это самый распространенный способ, снег – лучшая защита. Для этого подготовленную лозу заваливают снегом. Высота снежного покрытия – более 35 см.

Укрытие снегом

Укрытие лапником

Для этого лозу скручивают вокруг ствола, фиксируют и сверху закрывают лапником. Высота защитного покрытия – 35 см и выше. Если синоптики прогнозируют сильные морозы в зимний период, покрытие утепляют. Для этого на ветки наваливают слой снега, затем снова придется накрывать лапником, чтобы утеплить.

Укрытие землей

Можно использовать для утепления землю. Для этого растения окучивают. Вокруг кустов делают земляные валы. Для молодых растений высота вала – 30 см, для зрелых – 50 см. Земля должна быть сухой. Еще лучше, если она будет перемешана с опилом. До окучивания проводят полив, на 1 растение выливают до двух ведер воды. Сверху прикрывают старым шифером.

Укрытие покрышками

В саду имеются старые покрышки: и выбросить жалко, и по назначению их уже нельзя использовать. Тогда их можно применить в виноградарстве. Схема простая: 1 покрышку вкапывают в землю, скрученную лозу помещают внутрь покрышки, сверху помещают вторую покрышка, поверх присыпают грунтом. Для удачного сохранения винограда нужно проделать в покрышках отверстия, чтобы обеспечить доступ воздуха.

Мини-парник

В Подмосковье и средней полосе России этот способ практикуют довольно часто. Для винограда создается убежище в виде мини-парника. Лозы пригибают и делают над ними арочное укрытие. Для этих целей используют различный укрывной материал: брезент, рубероид, старые мешки.

Деревянные короба

Помогут защитить молодой виноград и деревянные домики. Укрывание проводится немного раньше. Такой короб устанавливают уже при +8 градусах. Изнутри дом обделан пленкой, это делают для того, чтобы внутрь не проникала вода. На месте соприкосновения с землей домик присыпают грунтом.

Частичное укрытие

Укрывать виноград или нет? Зимостойкие сорта не обязательно укрывать. С ними проводят следующие мероприятия. Сначала их готовят, как перед укрытием. Затем растение привязывают к опоре одним пучком. Далее нужно укутать утеплителем и хорошо его закрепить. В таком положении (стоя) растение будет зимовать.

При таком способе отдельно утепляют корневую систему. Почва около куста перекапывается. Сверху насыпают опилок и прикрывают ветками ели.

Автор:

Наталья Григорьевна Власенко