Содержание:
Жимолость Фиалка – один из самых полезных и популярных в странах СНГ cортов. Плоды куста идеально подходят для приготовления разнообразных сладких блюд и выпечки, а также используются для лечения многих заболеваний.
История появления сорта
Своим появлением жимолость Фиалка обязана селекционеру Павловской. Именно она на исследовательской станции ВИР, что в городе Санкт-Петербург, осуществила интересный и успешный опыт: обеспечила свободное опыление сорта Роксана. Дальнейшее изучение, размножение растения осуществлялось уже в городе Краснокутск Харьковской области, в Институте садоводства УААН. Именно поэтому авторство официально закреплено за украинскими учеными А.В. Кондриковой, М.Н. Плехановой и В.А. Кикбало. Cорт был отправлен на Государственное исследование в 1992 году.
Внешний вид сорта Фиалка
Интересно. Иногда растение из-за названия путают с цветами. Японский вариант жимолости не дает таких плодов, как Фиалка, и используется в декоративных целях.
Характеристика растения
Внешний вид куста
Жимолость сорт Фиалка относится к среднерослым растениям. Высота куста редко превышает 1,3-1,5 метра. По сравнению со многими другими сортами, она не такая пышная. Побеги отличаются зеленовато-бурым цветом, довольно толстые. Эта разновидность имеет продолговатые и крупные листья с ярко-зеленым цветом. Кончик листочка мягкий. Сама пластина листочка плоская, верхняя часть гладкая, а нижняя – более шероховатая. Белая полоса делит листочек на две части.
Внешний вид куста жимолости Фиалка
Цветение
Весной куст зацветает. На побегах появляются длинные цветоносы с двумя цветками, на каждом минимум по 5 язычковых лепестков. Цвет Фиалки нежно-розовый.
Ягоды
Ягоды созревают в конце мая. Жимолость не похожа на другие ягоды. Она имеет продолговатую форму. На плодах замечаются бугорки. Длина каждого плода – примерно 3 см. Максимальный вес ягоды – 1,5 грамма.
Съедобный плод имеет темно-синий, можно сказать чернильный цвет, покрыт восковым налетом. Мякоть приятно пахнет, массивная и с большим количеством волокон. На вкус плод кисло-сладкий. По пятибалльной шкале дегустаторы выставляют сорту Фиалка 4,7-5 баллов.
Важно! Ягоды ярких оттенков не используют – они считаются ядовитыми.
Ягоды жимолости Фиалка очень полезны для человеческого организма. Содержат витамины А, С, РР, Р, витамины группы В, барий, марганец, медь, магний, железо, йод, кремний, калий, кальций, пектин, фруктозу, фенольные вещества.
Несмотря на это, калорийность в 100 граммах продукта не превышает 35-40 ккал. Поэтому ягоды рекомендуют для диетического питания.
Урожайность
На востоке Украины (в том числе в Краснокутске) плоды жимолости Фиалка созревают примерно на 2-3 недели быстрее, чем в Подмосковье. Так, в Харьковской области их собирают уже в конце мая-начале июня, а в России – примерно 25-30 июня.
Лучше плодоносить молодой куст начинает на 3-4-й год после посадки. Урожай, как указывают селекционеры, средний. С одного куста удается собрать 1,3-1,9 килограмма плодов. В течение долгого времени плоды не осыпаются.
Урожай куста жимолость Фиалка
Особенности выращивания
Выбор места
Эту разновидность обязательно нужно высаживать на участке, где достаточно много солнечных лучей. Если высадить, как указывает опытный садовод, куст в темном месте, плоды будут очень небольшими и вялыми. Не подходит сорту Фиалка и болотная местность.
Важно! Если близко залегают грунтовые воды, корни жимолости Фиалка начинают быстро гнить, растение погибает.
Жимолость – многолетняя культура. Она не принесет много плодов, если рядом не будут расти кусты опылителей. Наиболее эффективное опыление происходит от сортов: Морена, Амфора, Нимфа, Виола.
Почва и подготовка для посадки
Лучшим вариантом для Фиалки станет нейтральный грунт, который легко пропускает воздух. Чтобы куст точно принялся, рекомендуется в яму вносить песок и золу. Что же касается удобрения, то лучше использовать органические вещества, в частности, перегной, компост, навоз, коровяк.
Лучшим периодом для посадки куста специалисты называют осень. Поскольку растение устойчиво к морозам, посадку его можно отложить даже на октябрь или ноябрь. Весной можно сажать жимолость, однако нужно уловить тот момент, пока еще не начинается активная выработка сока.
Перед высадкой растения следует выкопанную яму облить кипятком. Такая мера поможет уничтожить паразитов, вирусы и бактерии, которые успели размножиться в земле.
Высаживать кусты нужно на расстоянии 1,5 метра друг от друга. Перед тем, как опустить саженец в землю, его корни нужно аккуратно выпрямить. Засыпать землей нужно таким образом, чтобы корневая шейка была на поверхности. После высадки саженец подливают теплой (но не горячей) водой. Чтобы растение получило достаточно влаги и тепла, рекомендуется укладывать вокруг ствола слой мульчи из соломы.
Посаженный куст жимолости сорта Фиалка
Уход
Хотя растение не является прихотливым, все же для получения максимального урожая, хозяину следует придерживаться нескольких правил опытных садоводов.
Полив
Подливать растение нужно небольшими порциями, но часто. В период цветения, формирования плодов, а также в случае сильной жары придется тратить по одному ведру воды под один куст. Если частым является выпадение осадков, подливать кусты можно реже.
Увлажненную землю рекомендуется пропалывать и рыхлить. Это предупредит появление сорняков и обеспечит необходимое количество влаги жимолости. Один раз в год нужно осуществлять специфическую процедуру: в ведро воды добавить 1 литр золы и подлить куст. Это нужно для уменьшения кислотности почвы.
Важно! Если хозяин не может осуществлять систематический уход за жимолостью, лучше вокруг ствола выложить мульчу. Она не даст развиваться сорнякам, убережет почву от появления сухой корки и удержит необходимую для растения влагу.
Подкормка
Сразу после того, как из почвы исчезнет снег, можно приступать к первой подкормки азотом. Для приготовления вещества нужно разбавить ведро воды и 1 ст. л. мочевины. Такая подкормка способствует быстрому росту растения и развитию зеленой массы.
Чуть позже (в период цветения) под ствол высыпают ведро органических веществ (перегной или навоз). На осень в перегной добавляют также суперфосфат (примерно 40 г.).
Обрезание
Как и в случае с другими сортами жимолости, Фиалка требует санитарной обрезки. Осуществлять это нужно осенью. В первую очередь, удаляют высохшие и травмированные ветви. Дальше укорачивают слишком узкие части.
После высадки саженцев их побеги (как, например, в случае с голубикой или малиной) укорачивать не нужно. Так называемые омолаживающие процедуры разрешается выполнять не чаще, чем раз в 2-3 года и при условии, что растению уже исполнилось 6 лет. После укорачивания больных побегов удаляют полностью нижний ярус всех тех ветвей, которые не приносят плодов. Оставлять можно примерно 5-6 наиболее сильных стволов.
Кусты, которым уже исполнилось более 20 лет, нужно кардинально омолаживать: полностью обрезать все ветви. Как правило, больше, чем год, растению приходится восстанавливаться после такой процедуры, однако оно вновь начинает плодоносить.
Преимущества и недостатки сорта
Жимолость Фиалка (описание сорта на это указывает) имеет много преимуществ.
Главными из них можно назвать:
- морозостойкость;
- сопротивляемость многим болезням и вредителям;
- важная пищевая ценность;
- универсальность – ягоды можно использовать для приготовления морсов и соков, разнообразной выпечки и вкусных десертов, а также для основных блюд;
- великолепный внешний вид плодов (товарный вид) даже после многочасовой транспортировки;
- хорошая урожайность;
- высокие оценки вкуса;
- не требует особого или сложного ухода;
- не осыпается после созревания;
- помогает в борьбе со многими заболеваниями.
Существенных недостатков сорта пока не обнаружено, одна есть те моменты, которые бы садоводы хотели улучшить.
Такими, например, называют:
- большую потребность в солнце и невозможность созревания в тени;
- потребность в других сортах для опыления.
Подытоживая все вышесказанное, следует сказать, что сорт жимолости Фиалка – особенно ценная и простая в уходе разновидность. Высадив ее в своем саду вместе с некоторыми другими сортами, хозяин имеет все шансы обеспечить себя полезными и вкусными ягодами.
