Особенность ярового чеснока в том, что сажают его весной, а урожай собирают летом. Это обычно начало сентября или последние дни августа, в зависимости от климата региона.
Свойства яровых сортов
У них нет стрелок. Единственный сорт со стрелками — Гулливер. Также луковицы меньше по размеру, чем у зимнего чеснока. Урожайность не такая большая, как у зимних сортов. Зато хранится яровой чеснок может до года, при этом оставаясь острым.
В летних сортах чеснока содержится больше витаминов и полезных веществ. Для посадки используют не стрелки, так как их нет, а зубчики. Их очень много, так что проблем с посадкой не возникает.
Рекомендуется через 3-4 года сажать новый вид.
В средней полосе
В центральной полосе, в Поволжье и некоторых южных регионах сажают ранний чеснок. Он быстро созревает за довольно короткое лето и становится острым.
Вот некоторые виды:
“Ершовский” — подходит для личных дачных участков. Число зубчиков до 25 штук. Цвет шелухи сероватый. Внутри дольки кремовые, сочные. Отличаются полуострым вкусом.
“Московский” — верхняя часть зеленого цвета.Число долек в головке около 12 штук. Не подвержен болезням. Полуострый.
“Еленовский” — очень урожайный сорт. Дольки -нежно -персикового окраса. В головке около 16 зубчиков. Также почти не болеет.
“Землячок” — сорт можно сажать в любых областях. Зубчики кремового цвета, а одежка — белого. Обладает пряным вкусом, хорошей урожайностью.
Есть и много других разновидностей, подходящих для короткого лета и прохладной погоды.
Для Сибири
Огородники на Урале предпочитают такие сорта:
“Пермяк” — шелуха белая с фиолетовыми полосками. На вкус не очень острый. Может храниться почти до года. Хорошо растет в нестабильном климате.
“Флавор” — французский сорт для прохладного климата. Кремовый цвет шелухи. Может храниться около 1 года.
“Уралец” — высаживают весной, урожай получают летом. Одежда белая с лиловым. На вкус острый.
В южных регионах
Для продолжительного, жаркого лета подойдет:
“Сочинский-56” — обладает приятным слегка острым вкусом. Число долек доходит до 25 штук. Этот сорт поспевает рано. С 1 кв.метра можно собрать 1 килограмм.
“Гулливер” — считается яровым, но подходит и для осени. Растет на Кубани и в Поволжье. В головке 4-6 штук. Выпускает стрелы.
“Орловский” — бело-фиолетовая шелуха. Созревает рано, через 80 суток. В луковицах до 20 зубков.
Выбирая тот или иной сорт, учитывают, как долго он может храниться и какой дает урожай.
