Сорта моркови

Несмотря на слабую питательность моркови, ее высоко ценят, как лечебный и диетический продукт, поэтому стараются постоянно сеять культуру на дачном участке. Новички задаются вопросом, какую морковь лучше посадить для хранения, какую разновидность стоит отнести к своему региону.

Сорта моркови классифицируются по разным признакам: срокам вызревания, стойкости к неблагоприятным факторам, районированию, вхождению в состав каротина и сахаров. Здесь будет рассмотрена только малая толика видов моркови, приведенный перечень не является официальным рейтингом.

Районирование

Эту культуру выращивают уже более 4 тысяч лет, за это время появилось неисчислимое множество сортов и гибридов, что уже свидетельствует о популярности корнеплодов. Только в России можно насчитать свыше 100 видов культуры.

При выведении сортов селекционеры учитывают погодные условия, которыми характеризуется каждая природная полоса. Это позволяет моркови легче адаптироваться даже в суровом климате.

Сорта моркови

Для Московской области

НаименованиеКорнеплодХарактеристики
АленкаКрупный (до 16 см), конусный, с туповатым кончиком. В составе много сахаров и каротиноидов·         Из раннеспелых, продуктивный. Стоек к перерастанию, не трескается;
·         Требователен к глубине посадки и поливам
Лагуна F1 (голландский)Тепло-оранжевый цилиндр до 20 см, с тончайшей середкой. Сахаристый, каротиновый, с приятным вкусом·         Раннеспелый. Не склонен к растрескиванию и перерастанию. Рекомендован для двойного севооборота (весна и осень). Хорошо сохраняется;
·         Подвержен нашествию вредных насекомых, плохая стойкость к болезням
МарлинкаКонусной формы, насыщенно оранжевый. Мякоть достаточно нежна, вкусна, наполнена сокомСреднего срока. Дает стабильные урожаи. Лежкий. У семян отличная репродуктивность
Московская зимняяПравильный, слегка удлиненный цилиндр. Достаточно сахаристыйСредний. Стоек к цветушности. Неплохо хранится. Часто используют для сева подзимнего
Каротель ПарижскаяШаровидный (наподобие редиса), сочный, сахаристый, содержит много каротина·         Скороплодный. Не требуется рыхление, способен плодить на тяжелых землях;
·         Малоурожайный. Употребляется только свежим или идет в переработку. К хранению не годится

В Подмосковье также отлично выращиваются сорта Русский размер, Грибовчанин F1, Магно F1, Пантер, Самсон, Цирано, Канада F1, Розаль, Кораль.

Сорт моркови Русский размер

Для Черноземья

НаименованиеПлодХарактеристики
ФлакороКонусный, заостренный. Средний вес – 0,20 кг. Сердцевина и корочка насыщенно оранжевые. Характерен нежно-сладкий вкусПозднее созревание. Хорошие плодовитость и лежкость. Возможен механический способ сбора. Универсальность – используется свежим, перерабатывается, закладывается в зимние хранилища
БарыняГладковатый цилиндр, до 20 см, красноватого оттенка. Отменный смак и высокий процент каротиновРаннеспелый, высокоурожайный. Не трескается, стоек к цветению и заболеваниям
БолероЦилиндр до 20 см. Достаточно вкусный. Количество сахаров – до 8%Среднепоздний. Обходится без частых поливов, с легкостью переносит небольшие заморозки
МонантаРовный цилиндр с закругленным кончиком, до 116 г. Внутри небольшая, оранжевая сердцевина. Показатели вкуса высокие·         Средний. Плодовитость для продажи выше стандартной;
·         Нельзя долго хранить, но неплохо идет в продажу пучком
ПерфекцияКонусный, до 128 г. весом. Характеристики вкуса хорошие. Нежная мякоть достаточно сочна·         Позднеспелый. Стабильно родит. Лёжкий универсал;
·         Стойкость к гнили мокрой относительная

В областях Центрального Черноземья пользуются популярностью и такие виды моркови: Амстердамская, Бурор F1, Нантейска, Тотем, Тинга.

Для Урала и Сибири

НаименованиеКорнеплодХарактеристики
ОлимпиецТупоконечный цилиндр, выравненный, до 120 г., со сладко-оранжевой мякотьюДает хорошие урожаи и имеет товарный вид. Подходит под механический сбор. Универсальность использования
Невис F1 Узкоцилиндрический, ровный, со слегка заостренным кончиком, весом до 160 г. Достаточно вкусныйСреднеранний. Урожаи стабильные. Ценится за лёжкость. Идет в пищу свежим, промышленно перерабатывается. Предназначен для зимних хранилищ. Пригоден под сбор механическим способом
Витаминная 6Тупой цилиндр. Вес различен – от 60 до 165 г. Содержится большой процент витаминов и каротина. Мякоть хороша на вкус·         Среднеспелый, холодостойкий. Часто используют под зимний сев;
·         Сохранность средняя. Способен трескаться
Нантская 4Красно-оранжевый цилиндр до 15 см. Сладкий, насыщенно сочныйРаннего созревания, устойчивый к цветушности
Не способен храниться длительно
Шантенэ 2461Оранжевый удлиненный конус с толстой сердцевиной. Крупный – с длиной до 18 см и диаметром 6 см, с весом до 0,25 кгСредний, урожайный, лёжек. Стоек к цветушности. Часто применяется посадка под зиму

В этих районах культуру высевают и в открытый грунт, и выращивают теплично. Поэтому не имеет значения, зима на улице либо другой сезон – свежую продукцию можно получать круглый год.

Выращивание моркови в теплице

Деление по вегетации

Классификация по срокам созревания считается основной. При этом у каждого периода имеются свои особенности:

  • ранний сорт дает возможность быстро получить полезные компоненты; корнеплоды идут исключительно в пищу и хранятся недолго; сахаристость у такой морковки ниже, чем у позднеспелой; урожайность невысокая;
  • средний сорт плоды дает быстро, и они способны долго храниться; лучше всего подходят для областей с коротким временем вегетации;
  • поздний сорт выращивают в зимние хранилища; в составе присутствует много сухих веществ и сахаров.

Исходя из этих соображений, дачники решают, какую именно морковь лучше сажать на своем участке. В таблицах ниже приведено краткое описание сортов с учетом сроков выращивания каротиновых корнеплодов.

Лучшие из ранних

НаименованиеПлодХарактеристики
КрепышКрупный, длинный – до 30 см. Плотный, мясистый, но насыщенно сочный·         Дает хороший урожай. Выглядит товарно. Употребляется свежим и используется в пучке;
·         Хранится не более 5 месяцев
ЛакомкаСредних габаритов – до 15 см, конусообразный. Текстура прочная, нежная. Аромат приятный, смак классический морковныйУрожайность стабильная
Мякоть малосочная. Лёжкость усредненная, зависит от условий в хранилище
КариниИнтенсивно окрашенный цилиндр, до 0,40 кг веса. Достаточно приятный на вкус·         Быстро набирает массу. Применяется в повторном севообороте. Стоек к цветушности;
·         Используется только в свежем виде, а также подвергается тепловой переработке, но не идет в сохранность

К этому списку можно отнести и такие сорта: Рондо, Рафинад, Престо F1, Фараон, Полярная клюква.

Сорт моркови Фараон

Лучшие из средних

НаименованиеПлодХарактеристики
Нантес 2 ТитоЦилиндр с острым кончиком, до 185 г. Мякоть нежно-песочная, корочка и сердцевина оранжево окрашенные. Достаточно приятный смакУрожайность превышает стандартную. Районирован под многие регионы страны. Универсален в использовании (даже замораживается), хорош в лёжке
ШансТупоконечный, конусно-усеченный, с оранжевым оттенком, вес – до 132 г. Сердцевина большая, но мякоть сочная, хоть и плотная·         Районирован по Уралу и Волго-Вятской полосе. Семена спокойно могут перезимовать в земле. Выглядит товарно, хорошо плодит. Подходит под механизированный сбор. Достаточного лежкий;
·         При сохранности может заразиться гнилями
Зайка мояОкрашенный в оранжевое цилиндр, до 0,12 кг. Нежно-сладкая мякоть с тонкой середкой насыщена сокамиВысокие урожаи, универсальное применение, годность к продолжительному хранению

Среди лучших сортов моркови со средним периодом вегетации можно выделить также Найроби, Бангор, Купар, Сильвано.

Лучшие из поздних

НаименованиеКорнеплодХарактеристики
ДолянкаКонический, с верхушкой, не склонной к позелелению, и тонким кончиком. Красивый товарный вид и отменный диетический вкус. Используется в детском питании·         Урожайный, терпим к условиям выращивания. Не подвержен болезням и вредителям;
·         Моркови Долянка не нравится засуха. Недостаток влаги может спровоцировать рогатость
Маэстро F1Идеально гладкий, цилиндрический, до 21 см. Цветовая однородность и хорошие вкусовые качестваСчитается торговым эталоном. Обладает высокой стрессоустойчивостью, не подвержен болезням. Пригоден на длительный срок пребывания в хранилище
Русский гигантКрупный (до 250 г.) цилиндр оранжевого тона. Отменные десертные характеристики. Мякоть хрустящая, сочнаяВысокоурожайный, лежкий. Не теряет питательных качеств при длительной сохранности

К перечню сортов позднего созревания стоит добавить также морковь МО, Карлену, Еллоустон, Кораль. Все они неплохо сохраняются, не теряя товарной внешности. Как и те, что представлены ниже.

Сорт моркови Кораль

Для длительного хранения

НаименованиеПлодХарактеристики
КаротанКонусно-цилиндричный, до 6 см в диаметре, длиной до 25 см и массой под 0,22 кг. Хрустящая мякоть с приятным сахаристым вкусом имеет насыщенно солнечный оттенокНе накапливает нитраты. При продолжительной сохранности пищевая характеристика не теряется
Золотая осеньКрупный, выровненный, конический, до 0,22 кг. С отменными смаковыми качествамиВысокопродуктивный, универсальный в пользовании, лёжкий
НарбоннеОранжево-яркий крупный цилиндр (до 0,20 кг). Вкусная мякоть с большим процентом сахаровПоздний универсал. Является стандартом качества для большинства регионов. Продуктивен, стоек к ломкости. Подходит под сбор механическим методом

Решая, какой самый подходящий сорт из поздних, стоит также уделить внимание моркови Посевной, Кантербюри, Самане, Даяне, Красной звезде. Они всегда обеспечат зимой обеденный стол свежими витаминами.

Обратите внимание! Выбирая, какие сорта моркови лучшие, нужно учитывать тот момент, что у каждой разновидности свои особенности. Покупая гибридные семена, получить отличные урожаи и высокие питательные характеристики можно, только строго соблюдая каноны агротехники. Традиционные же сорта в этом плане более неприхотливы.

Выращивание моркови в собственное потребление не обязывает получать идеально красивые корнеплоды. А вот для продажи выравненность и товарная внешность – главные критерии. Занимаясь фермерством, обращают внимание и на приспособленность сорта к возможности собирать плоды механизированно.

Механизированный сбор моркови

Некоторых дачников привлекают наименования, которые дают селекционеры корнеплодам. Крепыш, Русский размер, Лакомка и другие подобные соответствуют присущим моркови качествам. Но иногда название может ввести в заблуждение.

Так, увидев в интернете словосочетание «морковь Рейнджер», не стоит пытаться заказывать семена – под этим термином скрывается мультяшный герой-корнеплод. А вот «Зайкино счастье» – это, действительно, морковка, но сушеная, расфасованная по пакетикам для малышей.

Видео

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector