Коза является одним из первых животных, прирученных человеком. По данным исследователей, произошло это около 9000 лет назад. С тех пор селекционеры работают над выведением и усовершенствованием все новых пород этих животных. В разных уголках мира фермеры предпочитают различные типы в зависимости от климата и цели разведения. Российские фермеры, например, предпочитают такие породы: Зааненская, Горьковская, Тоггенбургская, Русская белая.

В зависимости от того, что в итоге хочет получить заводчик, козы делятся на несколько типов:

  • шерстяные;
  • пуховые;
  • молочно—шерстяные;
  • молочные.

В России наибольшим спросом пользуются молочные породы, так как являются наиболее выносливыми, а молоко, несмотря на высокую жирность, легко усваивается даже в организме годовалых малышей. На втором месте по популярности мясные породы коз из-за питательных свойств вырезки и большого спроса на мясо в магазинах.

Мясное направление

Наиболее распространенными мясными породами являются:

Бурская коза

Была селекционирована в ХХ столетии путем смешивания индийских, южноафриканских и европейских особей. На сегодня из всех мясных пород она является наиболее распространенной в мире.

Масть отличается некой оригинальностью: голова, шея, ноги и хвост, как правило, светло-коричневого цвета, в то время как туловище — белое. Но животные могут быть также черные и палевые.

Бурская коза

Само туловище мускулистое и большое. Самцы могут достигать веса до 150 кг, самки — до 100 кг. Если уход за козами правильный, они могут окотиться тремя козлятами, вес каждого — около 4 кг, ежедневный прирост может составлять до 0,5 кг.

Мясо этой породы нежной консистенции и рекомендуется врачами как диетическое. Козы обладают высокой выносливостью и адаптивностью к неблагоприятным условиям проживания.

Важно! Животные данной разновидности покладисты, неприхотливы в пище и могут пастись на пастбищах с крайне бедной растительностью. Но в таком случае фермеры должны быть готовы к тому, что бурские особи могут нанести вред деревьям, объедая нижние ветки.

Греческая местная

Так как конкретного характерного окраса эта порода не имеет, они могут быть самых разнообразных цветов: от серого до черного. Причем именно коза черная более эффектно выглядит. В отличие от Бурских эта порода намного меньше весят — взрослые особи достигают всего лишь 65 кг, но мясо у них необычайно нежной текстуры с приятным вкусом без неприятного запаха.

Несмотря на большое вымя, много молока от них не стоит ждать, так как за год они могут дать лишь до 100 л. Греческие породы выносливы, легко приспосабливаемы к тем климатическим зонам, где их содержат, устойчивы к болезням. Разводить их не составляет особого труда, так как пастись они могут даже на гористых местностях.

Коки

Масть у этих коз может быть белой, черной и бурой. Тело, как и у всех мясных пород, мясистое и мускулистое, ноги длинные и сильные. Рога большие, у самцов закручены назад, у самок — прямые, небольшого размера. Вес животных небольшой около 60 кг, хотя самцы могут достигать и до 90 кг. Мясо ценится за счет содержания в нем большого количества питательных средств. Больших надоев от них ожидать также не следует, но у самки его достаточно, чтобы выкормить двоих козлят. Эта порода устойчива к морозам, засухам и жарким температурам, а также неприхотлива в содержании.

Молочное направление

Это самая распространенная группа. Их содержат как в больших фермерских хозяйствах, так на приусадебных дворах.

Козы молочные — лучшие породы

Наиболее распространенными молочными породами являются:

  • Заненская;
  • Горьковская;
  • коза Ламанча;
  • Мурсия Грана;
  • Нубийская;
  • коза Шами;
  • Русская белая;
  • Тоггенбургская;
  • Французская альпийская;
  • Чешская.

В России наиболее популярны следующие разновидности.

Зааненская

Самая востребованная порода не только в России, но и в мире по большей части из-за легко усвояемого молока и больших объемов надоев. Была выведена в Швейцарии. В среднем за год козы могут дать 600-1200 л молока с высокой жирностью до 4,5%. Еще одним преимуществом является высокая приспосабливаемость к тем климатическим условиям, в которых они содержатся. Животные неприхотливы, имеют высокую плодовитость. С целью повышения надоев фермеры выращивают Зааненских коз, смешивая их с другими молочными породами.

Горьковская

Порода была выведена от Русских белых коз путем скрещивания с Зааненской для увеличения надоев. Окрас имеет белый, иногда голова может быть бурого цвета. Весят животные немного около 50 кг в среднем, но держат их из-за высокой продуктивности надоев. За период лактации (около 10 месяцев) можно получить от 500 до 1000 л молока, при этом жирность его составляет около 5%. Из молока производят хорошего качества сыр. Как правило, при окоте рождаются 2 козленка, но зафиксированы случаи рождения и 4 здоровых малышей.

Важно! После 6 месяцев со времени окота жирность молока Горьковской породы снижается практически в 2 раза, но это нормально.

Коза тоггенбургская

В отличие от своих молочных сородичей эти животные имеют миниатюрные внешние характеристики, прямую спину, большие мясистые уши, развитое вымя, длинную шею с небольшой головой. Комолая коза (у этих пород отсутствуют рога) необычайно плодовита: может окотиться до 3 раз за 2 года. Продуктивность высокая — до 1000-1200 кг молока в год. Из-за своих питательных веществ из молока Тоггенбургской породы делают сыры элитного качества. Весят взрослые особи немного — до 60 кг. Шерсть у них гладкая и блестящая.

Тоггенбургские козы

Важно! Мех данной разновидности ценится очень высоко из-за своей белизны.

Русская белая

Эти парнокопытные белой масти наиболее распространены в российских деревнях. Период лактации обычно длится 7-8 месяцев, за это время можно получить до 500 л молока с жирностью до 5%.

Важно! Продуктивность Русских белых зависит от рациона питания. Если оно повышено, козы могут дать до 700 л, лучшие особи могут давать и до 1000 л за счет добавки в корм витаминизированных комплексов.

Туловище бочкообразное, приземистое. У животных широкая грудина, маленькие уши и большие серповидные рога. Шерсть обычно длинная, но встречаются и короткошерстные особи. За один окот могут принести 1-2 детенышей. Взрослые особи достигают небольшого веса (35-50 кг). Животные обладают необычайной выносливостью и неприхотливостью в содержании.

Чешская порода коз

Особой продуктивностью отличается чешская коза. В среднем при правильном уходе эти козочки становятся настоящими рекордсменами по надоям – до 2300 кг молока с относительно невысокой жирностью до 3,5%. Это изящные животные с грациозной осанкой. Масть бурая, рыжая. Встречаются как рогатые, так и безрогие особи. Козы внешне напоминают собаку и имеют такой же покладистый и привязчивый характер — готовы всюду следовать за хозяином. За один приплод приносят 1-2 козленка. Самцы в среднем весят 75-80 кг при росте до 85 см, самки на 10 см ниже со средним весом 55 кг.

Чешские козы

Ламанча

Происходят парнокопытные из провинции Ла-Манча (Испания). Масть разнообразная: белая, черная, коричневая, шерсть короткая, блестящая. Их высота не превышает 76 см, вес — в среднем до 70 кг, но встречаются особи мужского пола с весом и до 100 кг. Отличаются высокой продуктивностью, при хорошем уходе матки могут дать до 9 л молока в день с жирностью до 4%. Производительность высокая — за один приплод можно получить до 5 малышей, преимущественно рождаются козлики. Устойчивы к любым условиям содержания, в рационе любят дубовые и березовые венки.

Шами

Наиболее распространены в Сирии, из-за этого имеют еще названия Алеппо и Балади.

К сведению! На Востоке их еще называют «божественно красивые козы» из-за покладистого характера и благородного внешнего вида. Это древняя порода.

Это длинноухие породы, уши которых находятся в висячем положении и достигают до 32 см в длину. Козлы вырастают до 103 см при среднем весе 70-130 кг, самки — 85 см с весом в 60-90 кг. За период лактации длиной от 240 до 305 дней матки могут дать от 650 до 1100 л молока с жирностью до 4,5%. В среднем самки приносят 2 козлят.

Породы шерстного направления

Породы овец

Парнокопытных этого типа содержат из-за их шерсти, которую используют для изготовления тканей, ковров и пряжи. Из шкур изготавливают высококачественную кожу для различных изделий. Всего насчитывается около 300 видов шерстных пород, разделенных на три типа:

  • пуховые;
  • грубошерстные;
  • шерстные.

Наиболее популярные виды шерстных пород далее.

Ангорская

Это самая древняя порода коз, предположительно происходящая из Центральной Анатолии (Турция). Вес взрослых особей мужского рода достигает до 50 кг при росте 75 см. Козочки весят меньше — до 35 кг, средний рост — 66 см. У козлов имеются роскошные рога, в то время как самки красуются небольшими рожками.

Ангорские козы

У «ангорок» рыхлая конституция тела и тонкая шея, ноги короткие. Наиболее распространенная белая масть, но встречаются серебристые, черные, коричневые и серые. Длина шерсти в пределах 20-25 см и отличается блеском, называемым «люстром», который имеет свойство светиться в темноте. Стрижка производится 2 раза в год. В среднем с козлов можно настричь до 6 кг, с коз — 3,5 кг.

Отличаются устойчивостью к погодным условиям, будь то холод или жара, и неприхотливостью в рационе пищи.

Советская шерстная

Выведена путем скрещивания пород Грубошерстной и Ангорской в 1952 г. Эти козы имеют крепкий костяк и среднего размера рога. Животные небольшого размера, тощей конституции с обросшей длинной шерстью. По структуре руно этой породы напоминает Ангорскую, но несколько короче, тоньше и гуще. По росту и весу они находятся между «ангорками» и Грубошерстными, уступая последним и превосходя первых.

Обратите внимание. Эти животные очень подвижны и легко приспосабливаются к кочевому образу жизни, в поисках пищи могут преодолевать большие расстояния. Неприхотливы и адаптивны к условиям содержания независимо от климатической зоны. Устойчивы к заболеваниям.

Таджикская (Узбекская)

Относится к виду грубошерстных, выведена селекционерами в 1963 г в Таджикской советской республике. Это крупные животные с длинными ногами. Самцы весят до 140 кг, самки немного меньше — в среднем до 70 кг, иногда могут иметь вес и до 120 кг. Руно немного волнообразное, упругое и эластичное длиной до 20 см. С козлов настригают до 4 кг шерсти, с маток — до 3 кг. Плодовитость небольшая, обычно рождается 1 козленок.

Таджикская (Узбекская)

Тувинская

Данная разновидность получена путем скрещивания «ангорок», местных Тувинских пород и Советских шерстных. Руно крепкое, косички длиной от 17 до 22 см. Мясистость и молочность невысокая. Вес у козлов достигает до 60 кг, матки весят в среднем 38 кг. Животные отлично приспосабливаются к условиям проживания.

Описание декоративных и карликовых коз

Коз разводят не только для хозяйственных нужд. Существуют также декоративные породистые виды, которых содержат в качестве домашних питомцев. Карликовая коза — небольшое породное парнокопытное. Существует два вида: Камерунские и Нигерийские.

Молочные породы коров

Обе породы этой маленькой козы имеют общие характерные особенности. Их расцветка имеет белые, бурые и черные пятна. Козы небольшого роста (Камерунские достигают до 70 см при весе в 30 кг, Нигерийские чуть меньше). Темперамент у каждой особи разный, но всех их объединяет необычайное дружелюбие и привязанность к хозяину, хотя и имеют привычку иногда покапризничать. Малышей к новым условиям следует приучать с раннего детства — так быстрее и легче происходит адаптация. Этих козочек спокойными животными можно назвать с натяжкой из-за того, что они могут часто проявлять свое недовольство, громко блея.

Важно! Перед тем как завести карликовых козочек, нужно учитывать их игривость и активность. Поэтому лучше всего содержать вместе пару этих необычных питомцев.

Для содержания карликов обязательно нужны разнообразные приспособления, возвышенности и игрушки. Однако питомцам вскоре может наскучить играть с одними и теми же вещами, поэтому хозяину нужно проявлять смекалку, дабы разнообразить их досуг.

На этом все! Какую бы породу коз не выбрал заводчик, сперва ему нужно обустроить место для содержания животных, будь то сарай или отдельная комната, если выбор пал на декоративный вид. На втором месте стоит расчет рациона. Учтя все эти моменты, можно отправляться за покупкой парнокопытного.

0 0 голоса
Рейтинг статьи