Что делать в саду и огороде в ноябре на юге России
Длинное жаркое лето и мягкая зима: сезон начинается в феврале-марте и тянется до ноября, а главная забота летом — не холод, а вода и солнцепёк.
Ноябрь на юге — месяц, когда зима подступает, но земля ещё работает. Здесь можно сажать, сеять под зиму и укрывать теплолюбивое, тогда как в средней полосе всё это уже позади. Главная местная угроза — не мороз, а чередование оттепелей с холодами: растение просыпается и попадает под возвратный минус.
Сейчас сентябрь. Вы смотрите календарь на ноябрь — перейти к текущему месяцу.
Сделать сейчас
Ноябрь — местный срок: после первых лёгких морозов, но до устойчивых.
Подробнее
Укрытие на юге делают проветриваемым. Сырость и оттепели здесь опаснее мороза: под глухой плёнкой лоза выпревает.
Первая половина ноября — последний нормальный срок.
Подробнее
Позже зубок уходит в зиму без корней. Если срок упущен, надёжнее отложить до весны и посадить яровой.
Пригнуть и прикрыть до первых серьёзных минусов.
Подробнее
Эти культуры на юге зимуют на грани. Молодое растение первых трёх лет укрывают обязательно, взрослое — по прогнозу.
Сделать в течение месяца
Морковь, свёклу, редис — по подмёрзшей земле в конце месяца.
Подробнее
Ошибка, которую на юге делают чаще всего: посеять в тёплый ноябрьский день. Семена прорастут и погибнут. Сеют, когда почва уже прихвачена морозом.
Календула, космея, васильки — по заготовленным бороздкам.
Подробнее
Семена, прошедшие естественную стратификацию, всходят дружнее и зацветают раньше весеннего посева.
Окучить основание, накрыть каркасом, торцы оставить открытыми.
Подробнее
Южная роза почти никогда не вымерзает — она выпревает. Торцы укрытия закрывают только в устойчивый минус.
Уже поздно или ещё рано
Только начало ноября и только с закрытым корнем.
Подробнее
Дереву нужно время на корни до холодов. В конце месяца надёжнее прикопать саженец под углом и посадить в феврале.
Тюльпанам и нарциссам уже не хватит времени укорениться.
Подробнее
Если луковицы остались, их прикапывают в контейнер и держат в подвале до весны — это надёжнее посадки в холодную землю.
Что посеять и посадить
В грунте под плёнкой на юге зелень идёт до декабря.
Подробнее
На окне юг выигрывает у средней полосы световым днём: кресс и руккола растут без досветки весь ноябрь.
Подкормить и обработать
Ноябрь-декабрь, по сухой погоде.
Подробнее
Южная побелка защищает не от вредителей, а от февральских солнечных ожогов: днём кора нагревается, ночью прихватывается морозом, и она лопается.
Обвязать молодые деревья до наступления холодов.
Подробнее
На бесснежном юге мышь работает по земле всю зиму. Обвязку делают до уровня, который закроет и возможный снег.
Санитарная чистка — можно уже сейчас.
Подробнее
Формирующую обрезку оставляют на декабрь-январь, а сухое и поражённое убирают сразу: это не рана, а удаление источника инфекции.
Подготовить к следующему периоду
Температура, влажность, вентиляция — на юге погреб легко перегревается.
Подробнее
Южной осенью в погребе часто держится +10 °C и выше. Картофель при такой температуре трогается в рост уже к январю.
Опад здоровых деревьев — отдельной кучей.
Подробнее
Листовой перегной зреет два года, но получается лучшим грунтом для рассады. На юге куча не промерзает и работает всю зиму.
До закупки новых — посмотреть, что осталось.
Подробнее
Проращивание десятка семян на влажной салфетке за неделю показывает, стоит ли вообще занимать ими грядку.
Сроки в календаре ориентировочные: внутри одной зоны погода различается, и год на год не приходится. Ориентируйтесь на прогноз, состояние почвы и фазу развития самих растений — они точнее любого календаря.