Содержание:
Все сорта баклажанов различаются по вкусовым качествам и срокам созревания. Огородники, которые только начинают вести свое дело, часто отдают предпочтение именно сорту Черный красавец. Сорт этого баклажана прост в посадке, выращивании и отличается высокой урожайностью. Достаточно высадить всего десять кустов, чтобы плодов хватило на весь летний сезон и на зимние заготовки. Сорт был включен в государственный реестр только в 2006 году, но уже успел полюбиться многим земледельцам.
Характеристики и особенности сорта
В середине прошлого столетия посредством искусственной селекции был получен сорт этого замечательного плода. Поэтому уже сейчас существует достаточно информации для полной характеристики и описания сорта баклажана Черный красавец.
Морозостойкость
Это можно посчитать важным недостатком, но из-за низкой морозостойкости выращивание этого сорта возможно только в регионах с теплым климатом. Данная проблема в холодных регионах решается путем выращивания плодов в парниках.
Баклажан Черный красавец
Урожайность
Баклажан Черный красавец относится к среднеранней разновидности. Срок созревания плодов составляет 100-130 дней. Этот сорт может плодоносить два месяца, а с рассадной технологией можно добиться максимальной урожайности. Хорошая завязь плодов позволяет выращивать их в теплицах и парниках. Сбор первых плодов происходит, как правило, летом и длится вплоть до сентября.
Параметры растения
Куст этого растения характеризуется умеренной раскидистостью и может достигать в длину до 80 см. Стебли сорта опушенные, а листья слабозубчатые, имеют зеленый окрас, присутствуют небольшие шипы на чашечке. Средняя масса одного баклажана составляет 350 г, однако отдельные плоды могут быть до 1 кг. Размеры плода небольшие, в длину всего 10-15 см. Форма стандартная, присущая всем баклажанам – грушевидная, вытянутая.
Название этого вида само говорит за окрас плодов, однако среди них могут встречаться и другие оттенки – темно-фиолетовый и фиолетово-черный. Кожура баклажана средней плотности, поверхность глянцевая. Мякоть желтоватого цвета или белая, имеет несколько небольших семян. Вкус плодов насыщенный и совсем не горький, молодые баклажаны можно употреблять в пищу вместе с кожурой. Из-за коротких междоузлий темный баклажан выглядит вполне компактно.
Выращивание
Выращивание баклажана Черный красавец – это кропотливый и трудоемкий процесс, который требует повышенного внимания к этому растению. Данный сорт не любит низкую температуру и неправильную технику полива. Также практически все баклажаны подвержены различным заболеваниям. Поэтому следует позаботиться о противогрибковых растворах.
Выращивание баклажан
Посадка
Зачастую применятся рассадная технология выращивания этой культуры. Заготовка рассады начинается в феврале. Землю рекомендуется использовать покупную, поскольку обычную необходимо будет предварительно обработать и подкормить – без этого рассада не будет хорошо расти, а также высок риск заражения инфекционным заболеванием. Рассада требует внимания и ухода – периодически нужно рыхлить почву, делать подкормку и опрыскивать растение водой.
Этот сорт «не любит» как избыток влаги, так и слишком пересушенную почву. Первую неделю после высадки саженцы следует поливать минимальным количеством воды ежедневно. Лучшее время для полива – вечернее. От недостатка воды плоды могут сильно горчить, а также это провоцирует появление многих заболеваний. Также растение плохо растет в затененных местах (в этом он похож на сорт Черный принц).
Уход за растением
Рассаду баклажанов необходимо защитить от негативного воздействия грибка. Для этого ее следует обработать борным раствором или любым другим препаратом с противогрибковым эффектом. Рекомендуется поливать растение небольшими порциями воды, но регулярно. Температурный показатель воды должен быть около 23 градусов. Холодная вода замедляет рост овощной культуры. Также важно помнить о том, что периодически нужно срезать нижние листики. Удобрение растения проводится как минимум 4 раза за весь сезон.
Цветение
В период цветения полив делается непосредственно под куст – как можно ближе к корневой системе. Это необходимо для защиты завязи и цветков. Также в этот период важно проводить подкормку растения и обработку стимулятором роста. Сами же цветки Черного красавца небольшие.
Баклажаны цветение
Преимущества и недостатки сорта в сравнении с другими сортами
Этот сорт ценится за высокую устойчивость перед различными заболеваниями и хорошую урожайную отдачу даже при плохих климатических условиях. Также множество положительных отзывов касаются хорошей завязи плодов. Вкусовые характеристики плодов делают сорт наиболее подходящим для кулинарных целей: консервация, сушка, приготовление блюд. Даже при измельчении, мариновании и термической обработке баклажаны все еще остаются сочными и приятными на вкус.
Если выбирать рассадный способ посадки, можно добиться лучших показателей урожайности. Однако при столь красочных положительных сторонах этого сорта, ему присуще и негативные моменты. Баклажаны требовательны к теплому климату (в ином случае потребуется укрытие). Также привередливы к уходу – им потребуется только качественный грунт, лучшие удобрения и частый полив.
Зная про все негативные и положительные стороны, легче определиться с тем, какую сортовую культуру выращивать на собственном участке. Сорт баклажана Черный красавец можно выращивать в открытом или защищенном грунте. Но также стоит учитывать, что данное растение крайне капризное и требовательное. Поэтому баклажаны требуют качественный уход и подкормку. Только так получится добиться прекрасного урожая, который можно использовать для коммерческих или кулинарных целей.
