Картофель Азарт

Из экспедиции в Перу в двадцатые годы прошлого столетия в СССР учёные привезли клубни нескольких видов дикого и окультуренного картофеля. Доставленный материал оказался перспективным для создания новых сортов. До настоящего времени продолжаются работы по селекции и выведению высокоурожайных, устойчивых к заболеваниям разновидностей любимого всеми продукта.

К группе супер супер элита относится картофель Азарт – один из столовых сортов, полученных в системе Россельхозакадемии. Он выделяется среди других высокой урожайностью, устойчивостью к болезням, товарным видом клубней, обладающих высокими вкусовыми качествами.

История создания сорта

Сотрудники ГНУ Всероссийского научно-исследовательского института картофельного хозяйства им. А. Г. Лорха занимались научно-исследовательской работой по созданию качественно новых сортов картофеля на основе новых молекулярно-генетических методов.

Катрофель Азарт

Результатом научно-технической деятельности стал картофель сорта Азарт, выведенный путем селекции.

Работы проводились в опытном хозяйстве института, расположенном в п/о Коренево Люберецкого района Московской области.

Характеристики и особенности сорта

Картофель Азарт, описание которого приводится ниже, относится к среднеранним сортам столового назначения, время от посадки до созревания – 80-90 дней. Приспосабливается к любой почве и климату местности, где возможно выращивание картофеля; содержит до 20% сухих веществ. Урожайность высокая. Хорошо переносит непродолжительное переувлажнение.

Куст средней высоты, раскидистый, со множеством матовых листьев темно-зеленого цвета. Зацветает через 45-50 дней после посадки. Цветки белые, ягоды на их месте образуются редко.

Клубни правильной удлиненной формы в виде овала, компактно располагаются в земле, вес – 90-110 г. Количество клубней в кусте колеблется от семи до десяти.

Кожура красноватого оттенка с неглубокими небольшими глазками. Мякоть светло-желтая с хорошими вкусовыми качествами. При варке не темнеет. Годится для приготовления салатов, супов, жарки.

Интересно. Мало повреждается клубни при уборке и транспортировке.

Этот сортовой картофель хорошо хранится, что позволяет использовать его в осенне-зимний период.

Картофель – ценный продукт питания. Триста грамм продукта содержат дневную норму углеводов, фосфора, калия.

В составе мякоти необходимые организму элементы:

  • цинк;
  • железо;
  • йод;
  • марганец;
  • натрий;
  • кальций.

Картофель содержит витамин С, почти все аминокислоты, встречающиеся у съедобных растений, крахмал, клетчатку.

В составе мякоти картофеля есть необходимые организму элементы

Агротехника выращивания

Агротехнические мероприятия стандартные.

Оптимальные условия для развития и роста:

  • температура воздуха – +15-22°С;
  • хорошая освещенность места;
  • рыхлая почва с нейтральной кислотностью;
  • полив без переувлажнения.

Картофель любит среднесуглинистую, торфяную и супесчаную почву.

Необходимо соблюдать севооборот, не высаживать картофель в местах, где в прошлый сезон росли представители паслёновых: перец, томаты, баклажаны.

Лучшие предшественники – тыква, капуста, кукуруза, свекла.

Большое значение для получения обильного урожая имеют:

  • вовремя проведённая прополка;
  • уничтожение вредителей;
  • правильная подкормка;
  • оптимальный температурный режим;
  • постоянное окучивание кустов.

Обратите внимание! Переувлажнение приводит к гниению клубней, нехватка питательных веществ и отказ от окучивания значительно снижают урожай, высокая температура останавливает образование картофельных клубней.

Вредители

Картофель сорта Азарт страдает от нематоды – крошечного червя длиной до 1 мм. Несмотря на свою едва заметную величину, вредитель способен уничтожить большую половину урожая.

Яйца вредителя, зимующие в земле, выдерживают сильные морозы. Он не боится засушливой и дождливой погоды. Размножается очень быстро.

Золотистая и бледная нематода, попадая в корень куста, питается соками, что препятствует поступлению питания к другим частям растения. Куст раньше времени сохнет, клубни получаются мелкие или не образуются вовсе.

Стеблевая нематода губит стебли и клубни. Нематода – опасный враг, борьбу с ним надо начинать при первых признаках появления вредителя.

Картофельная нематода

Отравой для нематоды являются азотнокислые удобрения, внесение осенью мочевины – один из способов уменьшить популяцию червя.

Дождевые черви – естественные враги нематоды, при внесении удобрений в почву создаются благоприятные условия для размножения дождевых червей.

Нематода боится выделений корней бобовых растений, ржи, бархатцев, календулы.

К сведению. При большой концентрации вредителя используют сильнодействующие химические средства.

Преимущества и недостатки

Картофель Азарт обладает целым рядом достоинств, существуют и другие сорта, имеющие схожие с Азартом показатели.

Это картофель Серафима, описание сорта которого имеет много общего с картофелем Азарт. В отличие от первого, картофель Серафима, созданный для Сибири, Дальнего Востока и Урала, созревает раньше – через 60-70 дней. Он устойчив к нематоде, содержит больше крахмала – 14-18 %, масса клубней чуть больше – до 147 г.

Картофель Орлак описание сорта указывает на большее содержание крахмала, по сравнению с рассматриваемым, – 16-21%, урожайность на том же уровне – 300-500 ц/га, но имеет слабую устойчивость к парше.

Картофель Воланд – среднеспелый сорт, близок по свойствам картофелю Азарт, но имеет значительную биологическую ценность из-за высокого содержания белка и витамина С – около 30%.

Восторженные оценки получил раннеспелый картофель Антошка, который не теряет вкусовые качества и товарный вид долгое время. Не требует больших трудовых затрат, обладает отличным вкусом, устойчивостью к вирусам и болезням.

Картофель Азарт обладает целым рядом достоинств

Для сравнения в таблице представлены характеристики картофеля Мажор, какие имеет картофель Флоренция (Флоренса), близкие по многим показателям сорту Азарт.

Сравнительная характеристика сортов

Характеристика   
СортАзартМажорФлоренция
Период созреваниясреднераннийсреднераннийсреднеспелый
Урожайность, ц/гаДо 550500–550416
Период созревания, дней80–9065–8070–90
Масса клубня, г.90–110100–12090–96
Количество клубней в кусте, шт.7–1016–186–10
Лёжкость, %959596
Содержание крахмала, %11–1415–1811,4
Регион выращиванияЛюбой, где выращивается картофельЛюбой, где выращивается картофельЛюбой, где выращивается картофель
Устойчивость к заболеваниям· Фитофтора ботвы и клубней,
· Слабо поражается паршой.
· Средняя устойчивость к вирусам
· Рак, вирусы.
· Слабо поражается фитофторозом ботвы и клубней, паршой.
· Парша.
· Средняя устойчивость к фитофторе ботвы и клубней
Подверженность заболеваниюНематодаНематодаНематода

Сортовой ассортимент картофеля очень велик, всегда можно найти разновидность, что будет устраивать по всем показателям. Картофель Азарт занял свое место в ряду столовых сортов, его преимущества в том, что он даст хороший урожай в любом регионе, долго хранится, не теряя своих вкусовых качеств.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock detector