Содержание:
Виноград Кристалл — морозоустойчивый сорт, созданный венгерскими селекционерами. Относится к техническим, но вкусный, сладкий и не уступает по своим качествам столовым сортам.
Характеристика и описание сорта
Сорт получен в результате скрещивания сортов Амурский, Чаллоци Лайош и Виллар Блан.
Скороспелый. Проходит всего около 116 дней от вегетации до созревания. Выдерживает морозы до 30 градусов. В регионах с более мягкими зимами можно выращивать неукрывным способом.
Грозди средние, конической формы, массой до 210 г, в тёплых местах до 400 г. Ягоды небольшого размера, форма — овал, цвет жёлто-зелёный с восковым налётом, желтовато-белый. Плоды сочные и сладкие, покрыты тонкой прочной кожицей. Сахаристость 17 — 19 брикс. Кислотность 6-7 г на литр.
Кусты Кристалла среднего роста с тёмно-зелёными листьями среднего размера. На одном кусте растут листья разной формы, сильнорассечённые, слаборассечённые и среднерассечённые.
Ягоды хорошо сохраняются на лозе, поэтому с уборкой урожая можно не торопиться. Степень вызревания побегов — 90-100%.
Виноград Кристалл устойчив к грибковым заболеваниям, серой гнилью не заболевает.
Виноград Кристалл
Для наглядности сведения о винограде Кристалл собраны в таблицу.
Таблица: Виноград сорт Кристалл, описание сорта
| Сорта — родители | Амурский, Чаллоци Лайош + Виллар блан |
|---|---|
| Кто создал | Селекционеры из Венгрии |
| Использование | Технический |
| Созревание | Скороспелый, через 117 дней |
| Урожайность | Высокая |
| Вкус | Сладкий, приятный |
| Цвет | Желтовато-зелёный, желтовато-белый |
| Морозоустойчивость | До 25 — 30 градусов |
| Вес кисти | 200 — 250 г, на юге до 400г |
| Плотность кисти, форма | Средней плотности цилиндро-конической формы |
| Форма ягоды | Округло-овальная |
| Вес ягоды | 2 г. |
| Рекомендуется для изготовления вина | Херес, белые сухие вина |
Агротехника выращивания
Технические сорта винограда более неприхотливые, чем столовые. Выращивание их и уход за ними легче, чем за другими разновидностями винограда. Для получения хорошего урожая за растением нужен систематический уход: надо поливать, подкармливать, пропалывать сорняки, рыхлить почву, бороться с вредителями, делать профилактику от болезней, укрывать на зимний период.
Посадка
Саженцы для посадки на своём участке нужно покупать у опытных виноградарей или в специальных магазинах. Надо обратить внимание на корневую часть. Корни должны быть не сухие, зелёно-жёлтого цвета. За ночь до посадки саженцы замачиваются в воде. Утром подрезаются кончики корней.
Некоторые садоводы размножают виноград отводками. На хорошо сформированном побеге 20 см. от верхушки делают кольцевой надрез шириной не более 5 мм. Оборачивают его мхом или приспосабливают контейнер с грунтом. К осени у побега вырастают корни. Побег отрезают, пересаживают в горшок и зиму хранят до весны.
Без использования корнестимуляторов, черенки приживаются и вырастают прекрасные побеги. Черенки хранятся зиму в горшке, а весной пересаживаются в открытый грунт.
Посадка винограда производится весной или осенью. Для него надо найти теплое и солнечное место, без ветра и сквозняков, без застаивания влаги. Лишняя влага спровоцирует заболевание гнилью.
Для посадки надо выкопать ямку 0,8-0,9 м3. На дно насыпать навоза или перегноя небольшой слой, не толще 30 см. Расправляем корни и опускаем саженец в ямку. Можно сделать трубу для полива, чтобы вода поступала прямо под корни. Засыпаем ямку землёй, не доходя до верха см 7-10.
Удобряем навозом
Полив
Виноград любит воду, его надо часто поливать. После посадки наливаем до 30 литров воды. Затем поливаем через 7 дней в течение 90 дней. Потом распределяем поливы по 15 литров воды равномерно в течение всего вегетационного периода. Слишком обильный полив вреден для винограда, так, как и недостаточный. За неделю — две до созревания ягод полив прекращают.
Нельзя, чтобы на плоды и листья попадала вода во время полива, поэтому садоводы делают специальную трубку для полива, а если её нет, то выкапывают несколько ямок вокруг куста и поливают водой через них.
Вокруг высаженного куста надо делать регулярно прополку и рыхление, осенью почву перекапывают. Подкормка нужна дважды в год — весной и осенью. Для подкормки винограда Кристалл достаточно древесной золы.
Древесная зола
Обрезка
Для винограда Кристалл обязательно нужна обрезка. Из-за загущенности ветвей начинают осыпаться завязи и теряется урожай. Обрезают плодовые лозы на 2-3 глазка. В кусте должно быть не больше 60 побегов.
Подготовка к зиме и утепление
В южных районах не нужны специальные приготовления к зимовке для винограда Кристалл. Можно утеплить только корни.
Виноградари из областей, где зимы с большими морозами, снимают растения со шпалер и укладывают на землю. Когда выпадет снег, над побегами делают сугроб. Надо следить, чтобы он постоянно укрывал виноград, и добавлять снег. Если морозы свирепствуют, тогда укрывают дополнительно мешковиной, лапником. Укрывной материал должен пропускать кислород.
Укрытие
Растения до третьего года жизни должны укрываться от холода особенно тщательно. Над всем кустом делают шалашик из мешковины и сверху утепляют лапником, картонными коробками с лёгкими материалами.
Защита от болезней и вредителей
Несмотря на то, что виноград Кристалл описание сорта утверждается, что он устойчив к болезням, некоторые виноградари всё-таки проводят профилактику два раза в год для защиты от серой гнили: в самом начале весны и во время появления листьев.
Сладкие ягоды винограда привлекают пташек и ос. Сороки съедают весь плодовый урожай. Их отпугивают чучелами, шумовыми отпугивателями, зеркальными шариками. Мелкоячеистой сеткой накрывают весь куст или шьют пакетики для каждой кисти.
Виноград в мешках
Для избавления от ос уничтожают их гнёзда на винограднике или размещают ловушки, купленные в специализированных магазинах. Ловушки можно сделать своими руками из пластиковых бутылок, заполнить их сладкой водой и развесить недалеко от виноградных кустов.
Достоинства и недостатки
Виноград Кристалл, описание сорта и его достоинства:
- Саженцы хорошо приживаются без особого ухода.
- Сорт устойчив к болезням и вредителям.
- Большая морозостойкость, может выращиваться даже в северных областях.
- Высокая сахаристость.
- Сокоотдача до 70%.
- Высокие урожаи из-за опыления.
- Цветок винограда обоеполый, поэтому опыляет другие сорта.
- Сорт универсален в использовании.
Недостатки
- Маленькие ягоды и грозди.
- Привлекают насекомых и птиц из-за высокой сахаристости.
При сравнении с другими сортами Кристалл, лучше по многим характеристикам. Сорта Кристалл и Платовский очень похожи: оба ранние, морозостойкие. Созревание у Платовского происходит раньше на неделю, чем у Кристалла. Для еды плоды Платовского подходят, они ранние и сладкие. Но у ягод Кристалла вкус лучше и приятнее. Для изготовления вина виноград Платовский не годится. Вино из винограда Кристалл, как утверждают садоводы, которые уже много лет выращивают этот сорт, является самым лучшим, во всяком случае в северных областях. Хорошие белые сухие вина получаются из Кристалла и в моновине, и в купажах с другими сортами: Солярис, Бианка, мускатные сорта.
В северных районах виноград Кристалл считается лучшим сортом. Хоть он относится к техническим сортам, но садоводы — любители считают, что он универсальный сорт и хорош в корзинке на столе, в хрустальном бокале вина и зимой в компоте.
Главное, что его можно выращивать в северных условиях, легко собирать и перерабатывать.
Те, кто выбрал этот сорт для своего участка, многие годы выращивают, размножают и советуют соседям по даче.
