Если розу справедливо считают королевой цветов, то томат по праву является королем овощей. Без него трудно представить овощной салат, его употребляют в свежем виде, консервируют, солят, используют в других заготовках. И на огороде грядки с помидорами занимают главное место. Овощеводы выращивают сорта и гибриды, предназначенные для консервации, универсальные. В данной статье разговор пойдет про томат Медовый, предназначенный для употребления только в свежем виде. Его название говорит само за себя – спелые помидоры обладают медовым вкусом, придавая овощному салату сладкие нотки.

Помидоры медовый вкус которых запоминается надолго, обладают массой других достоинств, о которых следует рассказать подробнее.

История создания сорта

«Авторы» этого сорта – селекционеры из агрофирмы «Деметры», расположенной в г. Барнауле, занимающиеся выведением сортов овощей, устойчивых к суровым климатическим условиям Урала и Сибири. Томат сорт Медовый был представлен для включения в Госреестр в 2004 году. После тестирования этого нового сорта его включили в Государственный реестр в 2007 г., и он был районирован для регионов с суровыми климатическими условиями. Этот помидор рекомендован для выращивания в открытом и закрытом грунте.

В южных регионах эти помидоры прекрасно растут на грядках в огородах, а в более холодном климате их лучше выращивать в тепличных условиях, где урожайность сорта будет соответствовать заявленной, а плоды – вырастать до описанных селекционерами.

Овощеводы успели оценить положительные качества этого томата, и сейчас во многих хозяйствах можно встретить на грядках кусты Медового сорта.

Томат Медовый семена

Характеристики и особенности томата

Характеристику и описание сорта томата Медового следует начать с рассказа о поспевании плодов. Сорт относят к среднеранним – с момента появления ростков до сбора урожая проходит 3,5 месяца. Томаты Медовик относятся к индетерминантному типу, поэтому рост побегов продолжается даже после формирования завязей. В этом случае дачникам самим придется сформировывать кусты этих помидор.

Томат Медовый не относится к гибридным, поэтому на упаковках с семенами не будет пометки f1.

Кусты помидоров сорта Медовый вырастают до 1,1-1,2 м в высоту и считаются среднерослыми. Листва крупная, типично томатная, темно-изумрудной окраски. Соцветия простые.

Плоды крупного размера, средний вес – около 400 г., при хорошем уходе (обычно в тепличных условиях) можно собирать помидоры весом до 500 г. Окраска кожицы может быть насыщенно-розовой, светло-розовой, оранжево-желтой. Форма плодов округлая, слегка приплюснутая, с заметной ребристостью. Мякоть средней плотности, разделена на 6 семенных камер.

Томат Медовый

Количество сухих веществ – 5,5-6%. Семян немного. Главный плюс сорта – сладкий, практически медовый вкус спелых томатов. Кожица плотная, но в еде почти не чувствуется. Спелые плоды не растрескиваются, товарный вид томатов превосходный. Аромат собранного урожая типичный помидорный.

Если за этим сортом обеспечен правильный уход, то с каждого куста можно собирать 3,5-4,5 кг урожая. Первые плоды всегда самые крупные, последующие уступают в весе до 100-150 г. На каждом кусте образуется до 10 кистей с завязями (в каждой кисти вызревает 4-5 помидорок).

На 1 м² высаживается не более 4 кустов этого сорта, поэтому урожайность с каждого квадратного метра составляет примерно 15-16 кг, что является хорошим показателем для томатных сортов.

В холодных регионах высокие урожаи с томата Медового получают в тепличных условиях, а на юге эти помидоры прекрасно плодоносят в открытом грунте.

Сладость плоды набирают под лучами солнца, но если в южных районах эти помидоры слегка притеняют от палящего солнца, то в более северных регионах лучше высаживать их на хорошо освещаемых участках.

Собранный урожай хорошо переносит транспортировку, не теряя товарного вида и вкусовых качеств, а также отлично хранится в соответствующих условиях несколько месяцев.

Собранный урожай относительно универсален – помидорки используют в свежем виде, используют для приготовления томатного сока и пасты, соусов. Из-за крупного размера томат Медовый не закатывают в банки, но его можно солить в бочках.

Недоспелые плоды могут доспевать в домашних условиях.

Томтатный соус из медового томата

Агротехника выращивания

К нюансам выращивания данных томатов можно отнести:

  • сеять семена на рассаду нужно в первой-второй декадах марта, а после появления 3 настоящих листочков – распикировать сеянцы по отдельным стаканчикам;
  • на постоянное место пересаживают рассаду только тогда, когда почва прогревается на глубину до 8-9 см, а ее температура станет не менее 16-17° С;
  • режим полива – регулярный, по мере высыхания верхнего слоя почвы.

При выборе места для посадки сеянцев следует помнить о правилах севооборота, не выращивать их после других растений семейства Пасленовых. Лучшие предшественники для томатов – кабачки, огурцы, морковка, любые сорта капусты, зелень.

Кусты этого сорта требуют обязательной подвязки и формирования побегов. Требуется следить за кустами в период созревания плодов, чтобы они не изгибались и не надламывались, ведь спасти надломившуюся часть томата практически невозможно.

Нужно знать! Для подвязывания используют синтетические нити, чтобы избежать гниения побегов.

Если за этими кустами ухаживают надлежащим образом, то зреющие помидоры будут большого размера, поэтому под плодовые стебли подставляют надежные подпорки, либо также подвязывают к опорам.

Сорт Медовый требует хорошего освещения, чтобы его плоды могли набирать сахаристость, поэтому важно подобрать светлое место, слегка притененное от полуденного солнца.

Томат Медовый на грядке

Для активного роста и созревания плодов этому овощному растению требуется больше питательных веществ, чем другим сортам томатов. Поэтому в период роста и цветения каждые 10 дней под кусты Медового томата вносят подкормки, содержащие калий и фосфор, а в период образования завязей и созревания плодов – комплексные минеральные удобрения.

Хотя этот сорт отличается высокой устойчивостью к основным заболеваниям, повреждающим томаты, и практически не подвергается нашествию «вредных» жучков, следить за состоянием надземной части кустов нужно регулярно.

Основные болезни, с которыми приходится сталкиваться дачникам, выращивающим этот сорт, связаны с несоблюдением правил ухода за томатом Медовый.

На всех стадиях развития данных кустов томатов нужно следить за режимом поливов, освещением, своевременным внесением удобрений, в тепличных условиях регулярно проветривать помещения, и тогда томат Медовый не будет подвержен болезням.

Основные вредители, которые могут поселиться на томатных кустах, – тля, трипсы, пилильщики и пасленовые минеры. При появлении вредителей необходимо проводить обработку пораженных частей растений специальными препаратами. Приобрести их можно в любом специализированном магазине. Дозировку и способ обработки следует проводить, в соответствии с инструкцией по применению препарата.

Трипсы

Преимущества и недостатки сорта

К основным преимуществам этого сорта следует отнести:

  • большие размеры и вес спелых плодов;
  • спелые плоды имеют равномерную окраску;
  • форма примерно одинаковая – округлая, слегка приплюснутая;
  • мякоть плотная;
  • семян в камерах немного;
  • сорт устойчив к заболеваниям и нападению вредителей, возможные болезни проявляются при несоблюдении режима полива и внесения удобрений;
  • вкус приятный, сладкий, практически без характерной для томатов кислинки;
  • особого ухода за растениями не требуется;
  • собранный урожай в свежем виде может храниться продолжительное время;
  • зрелые плоды хорошо переносят перевозку на дальние расстояния;
  • недоспевшие плоды могут дозреть дома.

По свидетельству фермеров, выращивающих этот сорт не один сезон, недостатков томат Медовый не имеет. Можно только отметить небольшие недочеты: необходимость форматирования кустов, приходится подвязывать кусты, чтобы под тяжестью плодов не обламывались стебли. Также крупные плоды не подлежат консервированию в банках.

0 0 vote
Article Rating