Что делать в саду и огороде в июле на юге России
Длинное жаркое лето и мягкая зима: сезон начинается в феврале-марте и тянется до ноября, а главная забота летом — не холод, а вода и солнцепёк.
Июль на юге — самый тяжёлый месяц для растений и самый урожайный для хозяина. Жара за тридцать пять, испарение огромное, а собирать нужно ежедневно. Всё сводится к воде, тени и своевременному сбору: перезревший плод в такую погоду пропадает за сутки.
Сейчас октябрь. Вы смотрите календарь на июль — перейти к текущему месяцу.
Сделать сейчас
Испарение сейчас максимальное.
Подробнее
Поливают рано утром или вечером, под корень и глубоко. Полив по листу в южный полдень оставляет ожоги.
Перезревшее губит растение.
Подробнее
Оставленный на кусте плод тормозит налив следующих. Огурец и кабачок снимают через день, иначе куст останавливается.
Выше сорока там всё встаёт.
Подробнее
Притенение, сквозняк, полив дорожек. Без этого южная июльская теплица работает хуже открытой грядки.
Сделать в течение месяца
Азот сейчас вреден.
Подробнее
Калий ускоряет созревание и улучшает вкус. Азот в июле гонит ботву, которая испаряет воду и затеняет плоды.
Пора ограничить рост.
Подробнее
Всё, что зацветёт после середины июля, на юге ещё успеет — но верхушку прищипывают, чтобы силы шли в налив, а не в высоту.
Они гонят плеть в жару.
Подробнее
Без прищипки растение наращивает зелень. Ограничение плети переводит силы в наливающийся плод.
Уже поздно или ещё рано
Жара не даст прижиться.
Подробнее
Южный июль — месяц ухода и сбора. Посевная возобновится в августе, под осенний урожай.
Сначала пролить.
Подробнее
Мульча закрепляет то, что есть. По раскалённой сухой земле она только мешает поливу смачивать корень.
Что посеять и посадить
Ранние культуры уже сошли.
Подробнее
Голая южная земля в июле выгорает и теряет структуру. Сидерат её прикрывает и кормит до осени.
На солнце она сгорает.
Подробнее
Укроп и салат сеют между высокими культурами. Открытая грядка в июле для них непригодна.
Подкормить и обработать
Срезать старый лист, убрать лишние усы.
Подробнее
Куст закладывает почки будущего года именно сейчас. Загущённая усами грядка урожай следующего лета уже потеряла.
Сухая жара — его сезон.
Подробнее
Первый признак — мелкая светлая крапинка на листе. Когда видна паутина, спасать растение обычно поздно.
Чеканка и прореживание листьев.
Подробнее
Лишний лист над гроздью снимают, чтобы она проветривалась и вызревала. Полностью оголять нельзя — ягода сгорит.
Подготовить к следующему периоду
На юге он готов в июле.
Подробнее
Копают в сухую погоду и обязательно просушивают под навесом, а не на солнце: на южном солнце клубень зеленеет за час.
Урожай пойдёт валом в августе.
Подробнее
Погреб и навесы проверяют сейчас. В разгар уборки заниматься этим будет некогда.
Сроки в календаре ориентировочные: внутри одной зоны погода различается, и год на год не приходится. Ориентируйтесь на прогноз, состояние почвы и фазу развития самих растений — они точнее любого календаря.