Казахская белоголовая порода коров (характеристика)

Казахская порода коров заслуживает внимания животноводов-любителей, решивших приобрести скот мясного направления. Этот КРС отличается быстрым набором массы, неприхотливостью в еде и содержании. Кроме того, животные спокойные, плодовитые, здоровые.

История создания породы

Как видно из названия, белоголовая порода КРС выведена учеными Казахстана. Произошло это в середине прошлого века. Для экспериментов по селекции использовали местных и калмыцких коров, а также известную породу из Англии – герефорд. Несмотря на то, что местные породы были больше молочного типа, молока они давали в ограниченном количестве. Мяса от них тоже было немного. Дело – в степной местности со скудной растительностью. В результате получилась разновидность КРС, внешне дублирующая герефордов. Люди, впервые видевшие животных, могли не сразу понять, что это не мясной скот английской селекции.

Казахская белоголовая порода коров

На самом деле порода нового поколения взяла от родителей только лучшее. Мясная продуктивность, внешние характеристики оказались от герефордской породы, выносливость, крепкий иммунитет, устойчивость к переменам погоды, способность набирать вес от подножного корма – это получили новые особи от казахских и калмыцких животных. За свою работу селекционеры удостоились Государственной премии Казахстана. Казахская белоголовая порода коров прославила республику. Туда приезжали эксперты со всего мира, чтобы лично увидеть разработки и обменяться опытом.

Описание

Экстерьер

Животные бочкообразные, мускулистые, с массивной головой. Мышечный каркас крепкий. Рост в холке – 130-140 см. Длина тела – 150 см. Грудь в обхвате может достигать 185-195 см, что характерно для мясных представителей. Подгрудник массивный, развитый. У быков подгрудник имеет четкий выступ. Телосложение коренастое. Ноги короткие, мощные, устойчивые.

Окрас непосредственно напоминает герефордский. Морда и часть головы белые. Светлые участки в виде удлиненных пятен присутствуют на животе, грудине, конечностях, хвостовой части. Остальной покров кирпично-коричневый. Допускаются и другие оттенки красного.

Особенности шкуры

Кожа эластичная, плотная. Ее особенность в том, чтобы быстро накапливать подкожный жир, а также оперативно сбрасывать массу. Накопление происходит перед холодами. Благодаря такой черте, животные без проблем переносят суровые зимы, перепады температур, при этом не болеют.

Защищаться от морозов животным помогает теплая шуба. Шерстяной покров так же, как и эластичная кожа, имеет свою необычную способность. Летом шерсть гладкая, блестящая, короткая, как и у обычного скота. Но перед зимой питомцы активно линяют. В результате к холодам они имеют удлиненную мохнатую шерсть. У некоторых особей она курчавая, у других – прямая.

Кожа эластичная, плотная

Характеристики

• Казахский белоголовый крупный рогатый скот быстро набирает массу. Уже к 7-8 месяцам бычок весит около 300-450 кг. К 1,5-2 годам его масса приближается к 700-900 кг. Взрослая корова весит около 500-650 кг.
• Быков забивают в возрасте 2-2,5 лет.
• Выход продукции после убоя колеблется от 55% до 73%. Высокий показатель чистого мяса дает бык, который был кастрирован. Низкий показатель отмечен у коров.
• Плодовитость КРС высокая. Половая зрелость наступает у женских особей примерно в 9 месяцев – 1 год. Мужские особи готовы к продолжению рода в 17 месяцев.
• Стельность проходит легко и длится 9,5 месяцев. При должном уходе скот может размножаться на протяжении 10-13 лет.
• Даже несмотря на мясное направление, телки дают молоко. За одну лактацию хозяева получают около 1-2 т продукта. Его жирность – 4%.
• Мясо вкусное, сочное. Как и у герефордов, говядина получается мраморной.
• Средняя продолжительность жизни питомцев – 18-24 года. Дольше всего живут домашние особи.
• Порода разводится в Казахстане, Украине, странах постсоветского пространства, центральной России, Урале. Самарский, саратовский, оренбургский климат также подходит для обитания этих животных.

Разведение и уход

Казахская белоголовая порода коров характеристика которой содержит сведения о неприхотливости, действительно может выживать в самых сложных условиях. Но для получения качественной продукции необходимо организовать грамотные условия содержания.

Жилище

Особенность животных – в любви к свободе. Поэтому лучше всего их не содержать в небольших стойлах. Самое лучшее жилище в теплое время года – открытый загон. Зимой животных переводят под навесы. Главное, чтобы у каждой особи была утепленная подстилка. Ее делают из сена, соломы с опилками. Каждые 2 дня к подстилке добавляется новый слой. Старый слой по возможности вычищается, но не убирается.

Кормление

Порода оправдывает свое направление и очень быстро набирает массу. В летнее время года вес увеличивается за счет подножного корма. Как только на улице теплеет, появляется растительность, животных выгоняют на пастбища.

Дополнительно в летнем рационе животных присутствуют концентраты, комбикорм, зерновые культуры, корнеплоды. Обычно такая еда предусмотрена для:

1. Коров, дающих молоко;
2. Недавно родившихся телят;
3. Быков, которых растят в качестве производителей.

Зимой питание питомцев отличается разнообразием. В числе необходимых продуктов:

•  Силос;
•  Солома;
•  Корнеплоды;
•  Овощи;
•  Картошка;
•  Концентраты;
•  Зерновые смеси.

Хозяева обязательно дают соль, костную муку, кормовые фосфаты. После отела женские особи получают сахарную свеклу, морковь.

Выгул

Свободолюбивым животным не подходит выгул на привязи. Они ведут себя очень миролюбиво и способны гулять в составе стада по зеленым полями, лугам. Для добычи питания питомцы порой в день проходят несколько десятков километров.

Преимущества

Животные отличаются способностью длительное время обходиться без воды

1. Казахская белоголовая, как и другие казахские и калмыцкие породы, неприхотлива к еде. Большую часть рациона составляют растения, которые она находит на пастбищах.
2. Все теплое время года КРС проводит на полях и лугах.
3. Животные отличаются способностью длительное время обходиться без воды.
4. Интенсивный набор массы с самого рождения. Этим порода напоминает шортгорнскую, галловейскую и пр.
5. Как и у герефордов и шаролезских представителей, у белоголовой вкусное, не сухое мясо. Говядина относится к мраморному виду.
6. Благодаря коже, способной оперативно запасать жир, скот не худеет даже при постоянных многокилометровых переходах на выгуле.
7. Казахская белоголовая, как и абердин-ангусская, хорошо себя чувствует и в теплом климате, и в прохладном. Быстро адаптируется к новым условиям. К тому же у белоголовой при приближении холодов отрастает густая шерсть.
8. Большой плюс данной разновидности КРС – не слишком высокая стоимость, по сравнению с другими быками и коровами. Цена начинается от 130-180 рублей за килограмм. К примеру, за чистокровный герефорд хозяева просят по 300-500 рублей за кг.

Недостатки

1. Слишком узкие скелетные кости. Они ограничивают набор максимальной массы. Например, такой, как у бельгийской голубой породы, представители которой отъедаются до 1-1,2 т.
2. Часто наблюдается повышенная жирность мясного выхода. Это существенный минус для вкусовых характеристик.
3. Поведение коров меняется после отела. Они становятся агрессивными и слишком привязываются к потомству. Этим они напоминают абердин-ангусскую, симментальскую породы.

Рекомендации от ветеринаров

•  Важно соблюдать жизненные циклы коров. Осеменять их рекомендуется в конце весны, начале лета.
•  Теленка лучше не отсаживать от матери до того, как ему исполнится месяц. Материнское молоко повышает иммунитет.
•  Загоны и крытые коровники должны своевременно чиститься и обрабатываться от грызунов.
•  Порода обладает крепким иммунитетом, но это не отменяет вакцинацию питомцев.

Экономная порода подходит для животноводов, которые только начинают заниматься разведением КРС. С казахской белоголовой не возникнет никаких сложностей. Животные спокойные, неприхотливые. Мяса от них можно получить достаточно (55-77% от массы). Однако следует учесть предпочтения скота – он любит свободный выпас и просторные загоны.

Автор:

Ирина Хрюкина