Красная степная порода коров

В животноводческих хозяйствах всего мира ценится красная степная порода коров. По количеству поголовья лидирует в России. Отлично прижилась порода в Сибири и подверженных засухе районах Кавказа. По численности голов среди регионов выделяют юг Российской Федерации.

Из истории красностепной породы коров

Красностепная порода КРС знаменита с XVIII столетия. Выведение животных началось на территории нынешней Запорожской области от скрещивания различных пород: вильстермаршской, серой украинской, англерской и остфрисландской красной.

Основанием для популяции послужили местные животные, которые отличались низкой производительностью, однако повышенной выносливостью. Развитие молочных качеств совпадает с завозом скота с красным окрасом из Голландии и Германии.

Цель – замена непродуктивного скота. Но метеоусловия и содержание не способствовали повышению надоев и улучшению воспроизводства. Красностепная порода появилась как результат селекции помесей видов КРС.

Красная степная порода коров

Далее формирование породных свойств осуществляется незаметно и самосовершенствуется. В середине XIX столетия вид распространяется по территории Украины, позднее в южных российских регионах: Ставрополье и Кубани, Калмыкии и Поволжье, Западной Сибири. На территориях происходило смешивание красных степных буренок с локальным скотом, изменялись параметры производительности и экстерьера.

Следующая стадия развития приходится на XX век. В 1923 году включается выведенная порода в Госреестр. Занимаются разведением на племя в аграрном секторе бывшего Советского Союза. В этот период пытаются усовершенствовать животных, используя повторно спаривание с немецкими (англерскими\ангельнскими) быками в 60 годы минувшего века. Предпочтительнее эта порода быков-производителей из-за:

• родственной генетики;
• обладания схожего типа обменных процессов;
• аналогичного направления продуктивности;
• молочности ангельнских особей, процента жирности, большого живого веса, хорошей пригодности к машинной дойке.

Красностепная порода: характеристики

У красной степной породы коров характеристики следующие:

• молочный вид продуктивности;
• мощная конституция;
• быки весят до 850 кг, коровы – до 500 кг;
• вес бычков при отеле – до 40 кг, телок – до 30 кг;
• возраст для случки телочки наступает к 1.5 году.

Быки весят до 850 кг, коровы – до 500 кг;

Внешний облик

Отличительные черты представителей породы:

• продолговатая голова;
• плоская грудь;
• сильно развитая поясница и прямая спина;
• удлиненная сухая шея;
• крепкие конечности;
• широковатый зад;
• объемный, но не обвисший живот;
• плохо сформированная мускулатура;
• со складками на гибкой коже.

Окраска – красная либо насыщенно-рыжая, часто с отметинами белого цвета (на вымени, туловище).

Габариты

Компактное туловище коровы достигает до 165 см в длину. Обхват груди животного колеблется от 184 до190 см. Красная корова в холке высотой до 132 см.

Продуктивные качества

Хорошее содержание буренок отражается на удойности, средние показатели которой варьируются в диапазоне 4000-4500 л в год. Рекорд составляет 8000 литров. Жирность молока колеблется в пределах 3.5-4 %.

Надои обуславливаются климатом, состоянием пастбищ и продолжительностью выпаса. Наилучших результатов достигают в зоне степи. Для КРС характерна плодовитость: возможно получение 4 приплодов в течение 3 лет от одной самки.

Разведение и уход за КРС

Для красностепных коров важно организовать режим ежедневного питания и питья – 3 раза. При создании нормальных условий корова телится каждый год. Чтобы развиваться правильно, самки должны отдыхать или запускаться. В это время прекращают доение коровы. Истощенным особям дают отдых как минимум 70 дней. У достаточно упитанных представительниц запуск продолжается до 2 месяцев.

Сокращение сроков сухостоя чревато:

• ухудшением самочувствия животного;
• снижением удоев;
• уменьшением содержания жира в молоке;
• мертворожденными телятами.

Временами это приводит к яловости коровы. Не разводят животных с неправильно сформированными долями вымени.

Отличительной особенностью породы считают скороспелость. Осеменение красностепной коровы осуществляют впервые в возрасте 15-19 месяцев. Пришедших в охоту телок постоянно контролируют и сразу же отгоняют на ферму, где проводят ручную случку либо искусственное осеменение. При наличии у самки дефектов производят подбор производителя без врожденных аномалий.

Постоянно меняют подстил, отслеживают сухость.

При отеле требуется, чтобы помещение для коровы отличалось теплотой для избегания неприятных последствий для молодняка и мастита.

Степная корова нуждается в каждодневном выгуле на свежем воздухе. Годится загон во дворе для прогулок.

Содержат молодняк раздельно, в зависимости от возраста. Бычков и телят объединяют, выращивая в группе:

• от 6 до 9 месяцев;
• от 9 месяцев до 1 года;
• от года до полутора лет;
• от полутора до двух лет.

Недостатки и преимущества

К плюсам красной степной коровы причисляют:

• живучесть;
• непритязательность в уходе;
• адаптивность к климату;
• невосприимчивость к основным заболеваниям;
• быстрота набора массы.

Подбирая корову в личное хозяйство, делают акцент на уязвимые места в вымени и телосложении. Зачастую они в ответе за здоровье животного, благополучный исход отела и удой.

Красное степное животное, которое вывели в сухих украинских степях, отличается адаптивными свойствами и подстраивается под любые погодные условия.

Красная степная порода коров не требует особого ухода

Нетребовательное животное съест зеленую траву в Причерноморье лишь с приходом весеннего сезона и осенью. Полное выгорание растительности летом не позволяет поесть травы. Красная порода нагуливает вес до выгорания растительности. Во время зноя скот удерживает накопленные килограммы, поедает недостаточно питательный засохший травянистый покров.

КРС отлично справляется с жарой, которая превышает +30 °С, и холодами зимой. Животные могут пастись на солнце и обходится без воды весь день. Вдобавок красный степной скот обладает стойким иммунитетом.

При описании недостатков отмечают:

• дефекты вымени;
• вислозадый круп;
• тонкость костяка;
• неразвитая мускулатура на ногах – причина травм при пастьбе на косогорах.

Зоны, в которых рекомендуют разводить степную породу, кроме РФ:

• Узбекистан и Беларусь;
• Казахстан и Молдавия.

Советы животноводов и ветеринаров

Специалисты рекомендуют:

1. Кормить молодняк и взрослых рогатых особей по расписанию. Животные предчувствуют часы принятия корма, и у них начинается выработка желудочного сока. Данный процесс – катализатор переваривания пищи.
2. Когда телятам исполнится 2 или 3 недели, их выгуливают во дворе короткое время. Выгул молодняка организуют в специальных загородках, которые оснащаются кормушками с сеном. Оптимальная температура в коровнике – +12…+22 °С.
3. При нехватке еды для КРС используют как подкорм комбикорм либо корнеплоды. В зимнее время кормят сеном, соломой, силосом (25 % от питания), минеральными добавками. В меню входят кормовая свекла, картофель, морковь, тыква, брюква. Не разрешается включение в рацион подгнившей пищи.
4. Нужно пасти летом на пастбище, которое располагается как максимум в 2 км от фермы. Важно организовать водопой и оснастить навесом. Оборудуют летние лагеря, где проводят дойку коров.
5. Скот держат в коровнике на привязи или без нее в зимне-стойловый период. Соблюдают санитарные нормы при содержании.
6. Вакцинация коров от инфекций обязательна.
7. Систематически вычесывают загрязненную скученную шерсть. Перед дойкой старательно вымывают вымя. Перед выпасом на пастбище обрезают копыта и рога.

Многие частники отдают предпочтение красностепной корове. Выбирая кормилицу на подворье, отмечают особенности породы:

• быстроту акклиматизации;
• стойкую иммунную систему, которая защищает от лейкоза;
• непритязательность содержания;
• жизнеспособность;
• вкус молока и питательность.

Автор:

Ирина Хрюкина